Asinan Jakarta #MENUTANGGALTUA

Resep Asinan Jakarta #MENUTANGGALTUA

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(3 Rating)

Enak sekali makan sayuran begini, asinan khas Jakarta cocok untuk menu akhir bulan. Recook resep editorial yummy

Bahan Utama

1 buah cabe keriting

5 buah cabe rawit

75 gram kacang tanah goreng

4 sdm gula aren

200 ml air

1 sdt garam

1 sdm cuka

3 buah asem jawa

Bahan pelengkap

Jeruk nipis

Taoge rebus

Selada (saya skip)

Tahu putih kukus, potong kotak

Kerupuk

Cara Membuat

Haluskan cabe keriting, cabe rawit dan kacang tanah.

Langkah 1

Haluskan cabe keriting, cabe rawit dan kacang tanah.

Masukkan gula aren dan asam jawa. Ulek kembali. Perlahan beri air, lalu garam sambil diaduk. Terakhir beri cuka sesuai selera.

Langkah 2

Masukkan gula aren dan asam jawa. Ulek kembali. Perlahan beri air, lalu garam sambil diaduk. Terakhir beri cuka sesuai selera.

Tata tahu, taoge, selada (maaf saya skip).

Langkah 3

Tata tahu, taoge, selada (maaf saya skip).

Kemudian tuang bumbu yang dihaluskan tadi, beri kerupuk lalu kucuri dengan air jeruk nipis.

Langkah 4

Kemudian tuang bumbu yang dihaluskan tadi, beri kerupuk lalu kucuri dengan air jeruk nipis.

Siap disajikan.

Langkah 5

Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: