Campur susu cair dan margarin ke dalam panci.

Langkah 1

Panaskan sampai margarin meleleh, aduk rata, matikan api.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk rata sampai DCC meleleh dan tercampur rata.

Langkah 4

Langkah 5

Cocok untuk hiasan kue ultah ataupun sebagai saus cocolan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Susu

Margarin

Panci

Coklat Ganache

Campurkan tepung ketan, tepung terigu, baking powder, garam, dan penyedap rasa. Lalu aduk agar tercampur dengan rata.

Tambahkan daging sapi, lalu aduk lagi hingga rata.

Tambahkan tambahkan air panas, ke dalam adonan. Aduk rata dan uleni hingga kalis.

Goreng bakso yang telah dibulatkan hingga mengembang dan kecoklatan.

Halal

Setor recook lagi. 
Bosen menu berkuah santan nih.
Alternatif saya bikin bakso dan ini saya sajikan untuk suguhan tamu saya ketika kerumah,jadi tidak saya goreng semua. Sebagian saya rebus dan saya simpan di freezer supaya tinggal goreng saja nantinya.
Asli ini enak saya tambahkan daging sapi supaya lebih nikmat..
Terima Kasih Yummy inspirasinya sukses selalu untuk Yummy..

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Daging Halus

Tepung Ketan

Tepung Terigu

Tepung Beras

Baking Powder

Garam

Penyedap Rasa

Bakso Goreng Mini

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Oseng Hati x Tahu

The Eye Opener Juice

Salad in the Pudding

Risotto x Soto Ayam #IMYOCC3

Shaun The Sheep Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Winnie The Pooh #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Shaun The Sheep #JagoMasakMinggu3Periode3

Bekal Bentuk Shaun The Sheep

Spanish x Indo Potato Tart #JagoMasakMinggu1Periode3

Spy x Family : Anya's Sorry Omurice

Puree of Pumkin

Markonah a. K. a Makaroni Ngeunah

Brokoli yang sudah di rebus, kemudian rendam dengan air es.

Tumis bawang putih dan jahe dengan margarin.

Tambahkan bakso dan air secukupnya aduk hingga bakso matang.

Tambahkan brokoli, saus tiram, garam, dan gula aduk, koreksi rasa.

Resep ini sangat praktis dan sehat. 
Menu andalan saat  menyiapkan sahur dengan waktu yang mepet.

Bakso

Brokoli

Ca Brokoli Bakso #JagoMasak2022

<p>Ikan asin merupakan salah satu lauk pauk favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang khas membuat ikan asin digemari banyak orang. Selain itu, ikan asin juga merupakan sumber protein yang murah dan mudah diolah.</p>
<p>Ada banyak jenis ikan asin yang ada yang bisa Sobat Yummy temukan. Masing-masing jenis ikan asin ini juga memiliki rasa dan tekstur yang berbeda-beda. Berikut Yummy App rangkum 10 jenis ikan asin yang disukai banyak orang.</p><h2>1. Ikan Teri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/3e51cc82b6400ceafd6abca31f495497.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan teri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan teri (pixabay.com/asjjuni0)</a></span></div><p>Ikan teri merupakan jenis ikan asin yang populer dan banyak diolah untuk berbagai masakan. Ukurannya kecil dan bisa dijumpai dengan mudah di pasar-pasar tradisional.&nbsp;</p>
<p>Jenis ikan teri yang paling umum digunakan dalam masakan yaitu teri jengki dan teri medan. Agar tidak terlalu asin saat dimasak, sebaiknya ikan teri dicuci atau direndam air hangat terlebih dahulu.</p><h2>2. Ikan Peda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/ea2e9f0732b01a01826ddf4e9664b550.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan asin peda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan peda (instagram.com/teri_asin_mdn)</a></span></div><p>Jenis ikan asin ini merupakan favorit banyak orang. Ikan ini biasanya dibuat dari ikan kembung yang melalui proses fermentasi dengan garam.</p>
<p>Ikan peda memiliki yang gurih dan sedikit pedas. Aroma khasnya yang kuat juga menjadi ciri khas ikan peda. Biasanya ikan diolah dengan cara digoreng atau dimasak sambal peda.</p><h2>3. Ikan Tenggiri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/c2d66c2a7b9f525b4b1f64f41b94c8f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan asin tenggiri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan tenggiri (instagram.com/teri_asin_mdn)</a></span></div><p>Ikan asin tenggiri memiliki cita rasa khas yang kuat karena melalui proses pengasinan. Tak hanya itu, ikan ini juga kaya akan gizi, menjadikannya sumber protein yang awet.</p>
<p>Ikan tenggiri dapat diolah dengan berbagai cara, salah satu yang populer yaitu ditumis dengan sambal yang pedas. Sangat pas untuk dijadikan lauk pendamping nasi hangat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-pempek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pempek: Bisa Bikin Sendiri di Rumah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Ikan Sepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/72d5d7f3c05fe8a4f23dbbce03b8f592.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan asin sepat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan sepat (instagram.com/prast_tja2)</a></span></div><p>Ikan sepat tergolong ikan air tawar berukuran kecil, yang masih satu famili dengan ikan gurame. Besarnya bahkan tak sampai satu telapak tangan, dengan bentuk yang pipih dan memanjang.</p>
<p>Ikan ini memiliki rasa gurih dan asin yang khas. Teksturnya pun renyah, terutama pada daging dan kulit. Ikan ini bisa ditemukan dengan mudah di pasar-pasar tradisional dalam keadaan segar maupun asin.</p><h2>5. Ikan Gabus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/3cba47ce74ccdcd0f50479e7fe22d13b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan gabus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan gabus (instagram.com/umi.adib.921)</a></span></div><p>Selain diolah dalam keadaan segar, ikan gabus juga bisa diasinkan. Ikan ini memiliki daging yang tebal dan sedikit lemak. Ikan gabus memiliki rasa yang gurih serta tekstur yang renyah.</p>
<p>Proses pengasinan ikan gabus sedikit berbeda dibanding jenis ikan asin lainnya. Maka jangan heran, kalau harganya pun relatif lebih mahal.</p><h2>6. Ikan Bilih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/a3bfa260816ac940ddd02da4cfb7430f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan bilih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan bilih (instagram.com/dapur_lidya)</a></span></div><p>Ikan asin mungil khas Sumatera Barat ini memiliki rasa gurih yang unik dan teksturnya yang renyah. Bentuknya ramping memanjang, dengan sirip punggung yang terbelah menjadi dua bagian.</p>
<p>Di daerah asalnya, ikan bilih biasanya digoreng kering dan dijadikan lauk pauk. Misalnya dimasak balado atau dimasak lado mudo dengan bumbu cabai hijau yang pedas dan segar.</p><h2>7. Ikan Cucut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/86ba6ee2aa05bb98c4554dea74820e72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikat cucut" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan cucut (instagram.com/ikanasinaden)</a></span></div><p>Ikan cucut memiliki tubuh yang ramping dan pipih. Ikan ini bisa dikonsumsi dalam keadaan segar atau diasinkan. Ikan cucut yang diasinkan memiliki rasa asin yang kuat dan tekstur yang keras.</p>
<p>Harganya pun relatif murah, sehingga menjadikannya pilihan lauk pauk yang ekonomis. Ikan ini bisa diolah menjadi berbagai masakan seperti ditumis, gulai, pepes, atau disambal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-pepes-ikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Pepes Ikan yang Sedap dan Lembut</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Ikan Jambal Roti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/72a341bac43f56c5aae74d461cc5ea50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan asin jambal roti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan jambal roti (instagram.com/plesirwisatacirebon)</a></span></div><p>Ikan jambal roti memiliki memiliki rasa yang gurih dan aroma yang khas. Ikan ini terbuat dari ikan mayung yang memiliki tekstur daging tebal dan padat, berwarna putih.</p>
<p>Ikan jambal roti termasuk jenis ikan asin yang mahal. Harganya bisa mencapai ratusan ribu rupiah per kilogram, tergantung kualitas dan ukuran ikan.</p><h2>9. Ikan Layang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/cc3ec5c7266b4c0e1f7bf198847a8ba7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan layang asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan layang (instagram.com/astriepasaribu)</a></span></div><p>Ikan layang dapat ditemukan di pasa-pasar tradisional. Ada yang dijual dalam keadaan segar, maupun yang sudah diolah menjadi ikan asap atau ikan pindang.</p>
<p>Jenis ikan asin satu ini memiliki rasa gurih dan asin yang khas, dan sering digunakan sebagai lauk pauk dalam masakan Indonesia.</p><h2>10. Ikan Asin Bulu Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240628/9e949a8da88bbbcf950e79e706539fd2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ikan asin bulu ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan asin bulu ayam (instagram.xom/hengcu)</a></span></div><p>Ikan asin bulu ayam punya rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, sehingga menjadikannya primadona di kalangan pecinta kuliner.</p>
<p>Bentuknya yang unik, tipis dan sedikit lebar dengan bagian pinggir menjuntai seperti buku ayam, menjadikannya mudah dikenali. Di Jawa dan Kalimantan, ikan ini dapat ditemukan dengan mudah dengan harga ekonomis.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-ikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Olahan Ikan yang Lezat dan Tidak Bau Amis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah 10 jenis ikan asin yang jadi favorit banyak orang. Sobat Yummy bisa olah ikan asin tersebut jadi berbagai macam masakan, seperti digoreng, pepes, gulai, atau dimasak dengan sayur-sayuran. Gimana? Tertarik mencoba?</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p>

Ada banyak jenis ikan asin dengan tekstur dan rasa yang berbeda-beda, yuk cari tahu!

10 Jenis Ikan Asin yang Digemari Banyak Orang

10 Jenis Ikan Asin yang Disukai Banyak Orang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng ikan pindang sampai sedikit garing, angkat dan tiriskan.

Potong tahu menjadi 8 bagian kemudian goreng sampai kecoklatan.

Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Beri 1 sdt kunyit bubuk dan masukkan lengkuas. Masak sampai bumbu matang sambil terus diaduk.

Tambahkan irisan cabe hijau dan cabe merah sambil terus diaduk agar bumbu tidak gosong.

Tambahkan air. Masak sampai mendidih, baru tambahkan santan dan bumbui gula, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Terakhir masukkan tahu dan ikan pindang. Masak sebentar sampai bumbu meresap, matikan api dan sajikan.

Langkah 7

Bumbu halus

Hallo mbak Aisah... Setor recook ya... 

Cabenya aku haluskan juga mbak, karena semakin pedas semakin nagih... Dan tahu aku skip karena udah tak bikin bola tahu udang 😅😅... 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, salam sehat selalu 🤗🤗🤗... 

#RecookYummy

Assalamu'alaikum mbak Aisah @mikhayla-anindita  karena anakku suka ikan, pagi ini aku recook resep ini. Lahap makannya mbk. Bener-bener enak. Makasih ya resepnya 😍🙏
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Santan

Tahu Pindang Kuah Santan

Kupas pisang lalu rendam dengan air agar tidak hitam, kemudian potong-potong.

Didihkan santan dengan gula merah dan himalayan salt hingga gula larut, kemudian saring, lalu masak kembali. Tambahkan daun pandan.

Masukkan potongan pisang nangka, aduk rata.

Tambahkan pasta vanila, aduk rata. Masak terus hingga pisang empuk.

Masukkan roaled oat, masak sebentar selama 2-3 menit.

Makanan diet, pemakaian gulanya hanya sedikit. Saya menggunakan pisang jenis yaitu pisang nangka yang masih setengah matang. Masih agak mengkal. Ini saya buat versi personal ya sobat yummy.

Daun Pandan

Gula

Pisang

Kolak Pisang Oatmeal Gula Aren

Panaskan teflon, lelehkan margarin dan tumis bawang putih sampai harum. Masukan terigu dan aduk cepat.

Tuang susu cair secara perlahan kemudian air kaldu ayam. Aduk dan masak sampai mendidih.

Siapkan loyang, susun kentang kemudian beri jagung pipil diatasnya.

Siram dengan saus bechamel, susun lagi kentang - jagung - saus bechamel.

Lapisan terakhir, kentang - bombay dan siram dengan saus bechamel.

Panggang dengan suhu 200° selama 50 (sampai matang)

Saos Bechamel

No Alcohol

Keju

Potato Au Gratin

Iris bawang putih, bawang bombai, daun bawang preI.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Dalam wadah masukan taoge, minyak wijen, bubuk cabe, kecap asin, lada bubuk, aduk rata.

Masukan irisan daun bawang, taburi wijen sangrai, aduk rata dan koreksi rasa, kongnamul muchim siap disajikan.

Tumis taoge ala Korea menu tanggal tua yang simple.

Bihun

Daun Bawang

Tauge

Kongnamul Muchim #MENUTANGGALTUA

#JagoMasakMinggu7Periode3

Bolu Kukus Kacang Cincang #JagoMasakMinggu7Periode3

Bubur Kacang Merah Legit #JagoMasakMinggu7Periode3

Kering Tempe Kacang Tanah #JagoMasakMinggu7Periode3

Kue Kering Putri Salju #JagoMasakMinggu7Periode3

Ampyang #JagoMasakMinggu7Periode3

Kue Kering Kacang Mede #JagoMasakMinggu7Periode3

Sup Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

septy

Ayam Kretep Khas Madura

Pindang Telur Kuah Pedas

Ayam Bumbu Komplit Ekstra Pedas

Tumis Jamur Kuping & Timun

Bihun Goreng Special

Ayam Saus Padang

Oseng Ati Ampela Ayam Saus Barbeque

Crispy Chicken Pops

Ikan Kuah Kuning Tanpa Santan

Patin Panggang Teflon

Ati Ampela Balado Special

Pindang Tongkol Kuah Kecap Pedas

Masukkan chia seeds, aduk rata kembali dan simpan dalam lemari es. Bisa tambah es batu sesuai selera.

Enak dan segar, manisnya sesuaikan selera.

Alpukat

Nata de Coco

Es Alpukat Nata Coco Pandan

ifumie

Ifumie Goreng

Keranjang Ifumie

Ifu Mie #YummyXtraPoint

Ifumie Mie Instan

Ifu Mie

Oseng Mie Sosis

Mie Get Cirebon

Ifumie Instan

Flying Ifundomie

Ifumie Ekonomis

Ifumie Instan #ImlekanDiYummy

Ifumi #ImlekanDiYummy

Rebus tulangan ayam dengan air secukupnya hingga mendidih. Tiriskan tulang ayam dan buang air rebusannya.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Lalu masukkan bawang putih, biarkan hingga aromanya menguar.

Masukkan tulangan ayam, lalu masak hingga mendidih.

Masukkan jagung manis, lada bubuk, dan garam. Biarkan hingga mendidih kembali.

Terakhir, masukkan kubis dan daun seledri. Aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Enak banget! Nyaman dan hangat di perut! Cocok saat musim hujan seperti sekarang ini.

No Pork

Buncis

Jagung

Kubis

Seledri

Wortel

Sop Tulang Ayam Jagung Manis

Cuci bersih ayam, lalu potong ukuran sekali suap.

Marinasi ayam dengan bumbu halus, garam, kaldu jamur dan 2 sdm kecap manis. Diamkan minimal 15 menit.

Panaskan minyak di wajan anti lengket dengan api sedang. Tuang ayam beserta marinasinya. Aduk-aduk.

Setelah cairan kering, tuang air, kecilkan sedikit apinya. Masak sambil sesekali diaduk sampai cairan habis dan ada jejak gosong di ayamnya. Cek rasa.

Matikan api. Tuang sisa kecap, irisan bawang merah, cabe rawit dan tomat, aduk merata. Pindahkan ke piring saji. Siap dihidangkan.

Tumis ayam fillet dengan bumbu ala sate maranggi.

Bumbu

Tomat

Ayam Bumbu Maranggi

Siapkan air untuk merebus tulang rangu, tambahkan daun salam, geprek jahe kemudian rebus hingga lunak, angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kemiri dan daun bawang blender hingga halus.

Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam dan laos tunggu hingga tercium bau harum.

Kemudian masukkan tulang rangu aduk aduk hingga tercampur dengan bumbunya.

Kemudian tambahkan air secukupnya, garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasanya bumbunya sudah meresap atau belum  tunggu hingga airnya menyusut, tulang rangu ayam pedas manis siap dinikmati.

Tulang rangu ayam merupakan makanan kekinian saat ini, selain enak tulang rangu ayam ternyata mengandung protein, kalori dan nutrisi yang baik bagi tubuh kita. 

Tulang rangu ayam memiliki tekstur empuk dan renyah, pada akhir-akhir ini sedang viral dimedia sosial untuk dijadikan konten dimasak dengan bumbu yang pedas. 

Untuk mengolahnya sangat mudah sekali yuks ikut resep saya yang praktis dan sederhana..

Resep Ati Ampela dan Kulit Ayam Goreng

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait