Xiao Long Bao

Xihongshi Chao Jidan #ImlekanDiYummy

Ximilu #JagoMasak2022

Ximilu #JagoMasakMinggu3Periode2

Ximilu #JagoMasakPeriode4Week7

Ximilu Ala Hongkong #YummyXtraPoint

Ximilu Dessert

Ximilu Dessert #JagoMasak2022

Ximilu Simpel #JagoMasak2022

XIMILU/es buah hongkong #JagoMasak2022

XO Sauce Halal Serbaguna

Xo Sauce, Si Bumbu Rahasia

Langkah 1

Olesi roti dengan margarin dan susu strawberry, ratakan pada roti

Langkah 2

Langkah 3

Lelehkan margarin pada teflon dan panggang roti hingga kecokelatan lalu angkat

Langkah 4

Letakkan roti pada piring saji dan taburi dengan susu bubuk vanilla, lalu roti pun siap disajikan

Langkah 5

Menu sarapan pagi atau bekal sekolah anak

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Margarin

Roti

Susu

Roti Gandum Bakar Gula Aren

Pindahkan ke panci presto beri air pastikan terndam semua. lalu presto selama 15 menit, hilangkan uap panas. Baru buka panci prestonya, jika air berkurang banyak tambahkan air panas.

Nyalakan kompor lagi, setelah mendidih masukkan pandan, jahe dan kayu manis aduk rata.

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masukkan krimer aduk rata. Biarkan mendidih sekali, matikan api. Siap disajikan.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Gula

Gula Merah

Kacang Hijau

Nangka

Bubur Kacang Hijau Nangka No Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Campurkan buah naga, agar-agar dan selasih.

Tambahkan es batu dan krimer kental manis.

Tambahkan susu cair lalu aduk sampai kental manis larut. Siap disajikan.

No Pork

No Diet

Agar-Agar

Buah Naga

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Selasih

Sup Buah Naga Agar-agar

Buang insang dan bagian isi perut ikan lalu cuci bersih dan kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 30 menit.

Masukkan bumbu ke dalam blender lalu haluskan.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, bumbu halus, garam kaldu rasa sapi dan air ke dalam panci, aduk rata lalu masukkan bandeng.

Tutup rapat panci (gunakan panci yang mengeluarkan uap dari tutup atasnya) rebus bandeng selama 60 menit (jika menggunakan panci presto rebus selama 30 menit).

Setelah 60 menit buka tutup pancinya, angkat perlahan bandeng supaya tidak patah, tiriskan.

Masukkan bandeng ke dalam telur kocok, lalu lumuri bandeng dengan telur hingga terbalut rata.

Panaskan minyak lalu masukkan bandeng dan goreng bandeng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu Halus :

Bahan Pelapis :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Bandeng Presto

Campur gula halus, margarin cair, dan susu hangat.

Aduk rata. Masukkan donat satu per satu, lalu balur rata dengan glaze.

Panaskan cetakan, olesi kedua sisinya dengan margarin. Letakkan donat pada cetakan, lalu tutup dan panggang dengan api kecil. Masing-masing sisi dipanggang selama 2 menit atau sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Buat lelehan coklat. Tim DCC dan margarin di atas air mendidih sampai meleleh. Aduk rata dan angkat.

Celupkan sebagian permukaan donat ke lelehan coklat dan beri taburan sprinkle atau trimits.

Bisa disimpan dulu di freezer selama 10-15 menit, supaya DCC mengeras.

Mencoba resepnya Mbak Anna Hadi, saya memakai donat kecil (yang ada). Hasilnya kurang keliatan, karena size donat dan model cetakan waffle-nya kurang cocok. Tapi untuk rasa, hmm yummy! 🥰 Rebutan dong, sama bocils! 🤭🤭 Resep saya tulis sesuai dengan resep asli.

Cokelat

Donat

Doffle (Donat Waffle)

Iris cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemudian geprek lengkuas, sisihkan.

Potong-potong kacang panjang kemudian cuci bersih, sisihkan.

Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih dengan secukupnya minyak goreng hingga wangi.

Kemudian masukkan kacang panjang, aduk rata.

Jika kacang panjang sudah mulai layu, masukkan tempe. 
Aduk rata. 
Masak hingga sayuran empuk.
Cek rasanya kemudian matikan api.
Lalu sajikan di atas piring saji.

Cocok untuk menu sahur yang praktis dan juga sehat.

Kacang Panjang

Lada

Lengkuas

Tempe

Tumis Kacang Panjang Tempe

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Potong-potong telur menjadi beberapa bagian.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Masukkan nasi, aduk rata.

Masukkan potongan telur, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk kembali sampai tercampur rata.

Masukkan kecap dan sawi, aduk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa.

Siapkan piring, tuang nasi dan siap disajikan.

Memanfaatkan nasi berkat tadi malam, berhubungan stok telur habis jadi deh pakai telur rebus berkat juga.

Nasi

Telur

Nasi Goreng Telur Rebus

siapkan bahan, potong kasar sawi hijau dan sawi putih. belah 4 bakso.

panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum.

masukkan irisan sawi putih dan sedikit air, tumis sampai layu.

masukkan jamur kancing, bakso dan sawi hijau. aduk rata.

bumbui garam, merica bubuk, saos tiram, kaldu bubuk dan gula pasir. aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. masak sampai sayur matang. angkat dan sajikan.

tumisan dengan bahan simpel dan gampang masaknya tapi enak rasanya.

Bumbu :

Bawang Bombay

Jamur

Saus Tiram

Sawi

Tumis Jamur Kancing Sawi

Campur kentang yang sudah di kukus dengan santan kental instan,kemudian blender hingga kentang halus, sisihkan.

Dalam wadah lain, masukkan gula pasir, telur dan vanilla essence. Kocok menggunakan whisk hingga gula larut dan sedikit mengental.

Kemudian masukkan tepung terigu dan kentang yang sudah diblender dengan santan tadi. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan keju cheddar parut dan margarin cair, aduk hingga rata.

Panaskan cetakan kue lumpur, oles tipis dengan margarin. Tuang adonan kue lumpur ke dalam cetakan, kemudian tutup dan masak hingga kue lumpur setengah matang. Kemudian tambahkan topping di atasnya, tutup kembali dan masak hingga kue lumpur matang. Angkat dan siap disajikan.

Lembut, gurih dan mudah sekali membuatnya.

Salam kenal chef...izin recook nih, kuenya enak. Lsg laris manis nih.
Trims ya resepnya🙏.
#JagoMasakMaret

Kentang

Santan

butir

Vanilla

Tepung

Terigu

Keju

Cheddar

Kue Lumpur Kentang Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan jahe, daun salam, cabe rawit hijau dan irisan daun jeruk.

Tuang air dan santan, bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata.

Bumbu halus

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kencur

Terasi

Ceplok Telur Kuah Santan Cikur

Rebus kacang hijau dengan 500 ml air, ditambahkan dengan pandan. Rebus dengan teknik 5-30-10.

Tambahkan dengan 1 liter air, gula merah, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

Kemudian isikan ke plastik es lilim dan ikat semuanya.

Bahan Lain

Daun Pandan

Es Lilin Kacang Hijau

Tumis bumbu dan masukkan daun salam, tumis bumbu hingga tanak.

Masukkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan potongan ayam, beri gula merah dan garam lalu aduk merata.

Panggang ayam di atas grill pan, bolak balik agar matang merata. Angkat lalu sajikan dengan lalapan dan sambal kesukaan.

Recook resepnya chef yummy, emang yummy banget.

Ayam

Garam

Kunyit

Tomat

Ayam Bakar Gula Jawa

Goreng ikan asin sampai garing, tiriskan.

Iris bawang merah, cabai rawit dan daun bawang.

Tumis bawang merah, cabai dan daun bawang sampai harum.

Bumbui kecap asin, kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata.

Kecilkan api, masukkan ikan asin. Masak pakai api kecil, sampai bumbu meresap. Selesai.

Menu makan saya bila lagi tidak nafsu makan. Langsung deh nambah. Baru pertama sih nyobain ikan asin yang model begini karena biasanya sih pakai ikan asin klothok. Ternyata ini kriuk-kriuk enak.

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Ikan Asin Kecap

Cuci bersih ikan tongkol, kemudian rebus ± 15 menit.

Uleg/ blender bumbu halus, kemudian tumis hingga matang.

Masukkan tongkol rebus, aduk rata hingga bumbu meresap.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

Bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Masak hingga layu. Sajikan.

Panen kemangi cuma segenggam, jadi kepingin disambal sama ikan tongkol. Akhirnya bikin versi yang awet bisa dimakan sampai malam.

Daun Kemangi

Sambal Tongkol Kemangi #1Resep1NasiBungkus

Ulek kasar cabe dan bawang putih serta terasi.

Sambal nanas ini enak dinikmati dengan kerang rebus medan. Makanan nusantara yang enak,hemat dan praktis jadi sajian keluarga.

Kacang Tanah

Nanas

Sambal Nanas Medan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur ragi & air hangat, aduk rata,m diamkan hingga berbusa (10 menit). campur ubi, terigu, susu bubuk, gula, telur & campuran ragi. aduk & uleni hingga rata.

Masukkan mentega & garam. uleni hingga kalis (gunakan mixer spiral agar lebih mudah).

Tutup adonan dg plastik wrap diamkan hingga mengembang (1 jam).

Kempiskan adonan. giling adonan, kemudian gulung.

Masukkan dalam oyang yang telah diolesi mentega. diamkan 15 menit.

Panggang dlm oven dengan api sedang hingga matang. oven tangkring: 40 menit rak bawah & 15 menit rak atas.

Keluarkan dari loyang. potong setelah dingin.

Mentega

Ragi

Wijen

Roti Tawar Ubi

Masukkan tepung terigu, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan seledri dan daun bawang, aduk rata.

Ambil 1 sendok adonan dan goreng hingga matang, lakukan sampai adonan habis. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Memanfaatkan nasi sisa semalam. Bisa jadi 8 pcs bakwan.

Izin recook bakwan nasi nya chef 🙏🤗 enak ini, cara lain menikmati nasi sisa 😋 terimakasih inspirasi resepnya yah chef 🥰

Seledri

Tepung Terigu

Bakwan Nasi Wortel

Tuang air ke dalam panci. Kemudian masak hingga mendidih.

Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk hingga gula larut.

Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Matikan kompor.

Masukkan sayuran. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam wadah kedap udara atau toples.

Resep Ayam Katsu Ekonomis

Bahan Utama

Bahan Celupan Basah

Bahan Marinasi

Bahan Saus Teriyaki

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Katsu Ekonomis

Bahan Utama

Bahan Celupan Basah

Bahan Marinasi

Bahan Saus Teriyaki

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta