Ayam Kentucky Homemade #UntukSiBuahHati

Resep Ayam Kentucky Homemade #UntukSiBuahHati

Aisah

Aisah

5.0

(5 Rating)

Favorit anak-anakku ayam kentucky atau ayam krispi, karena dulu kalau setiap kali jalan-jalan keluar kalau makan mesti yang diminta ayam kentucky teruLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1/2 kg daging ayam bagian paha

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada hitam bubuk

secukupnya thime kering, opsional menyesuaikan ketersediaan bahan

1/2 sdt gula pasir

secukupnya kaldu bubuk

1 sdt cuka masak

300 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bahan tepung

8 sdm tepung serbaguna

3 sdm tepung maizena

1/2 sdt baking powder

1 sdt paprika bubuk

secukupnya lada bubuk

secukupnya garam

secukupnya kaldu bubuk

Adonan Basah

3 sdm tepung bumbu

100 ml air

Alat & Perlengkapan

Panci Kecil

Panci

Panci Besar

Cara Membuat

Potong ayam jadi beberapa bagian lalu cuci bersih.

Langkah 1

Potong ayam jadi beberapa bagian lalu cuci bersih.

Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, gula, thime, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, gula, thime, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Tambahkan 1 sdt cuka, aduk hingga rata lalu diamkan selama 30 menit atau 1 jam, agar bumbu meresap.

Langkah 3

Tambahkan 1 sdt cuka, aduk hingga rata lalu diamkan selama 30 menit atau 1 jam, agar bumbu meresap.

Untuk bahan tepung krispi atau kentucky, campur semua bahan jadi satu lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Untuk bahan tepung krispi atau kentucky, campur semua bahan jadi satu lalu aduk hingga tercampur rata.

Ambil 3 sdm tepung kentucky, tambahkan 100 ml air lalu aduk hingga rata.

Langkah 5

Ambil 3 sdm tepung kentucky, tambahkan 100 ml air lalu aduk hingga rata.

Setelah 30 menit, ambil beberapa potong ayam celupkan ke bahan tepung basah.

Langkah 6

Setelah 30 menit, ambil beberapa potong ayam celupkan ke bahan tepung basah.

Kemudian balur dengan tepung kering, lapisi ayam dengan tepung sambil ditekan-tekan seperti dipijat agar tepung menempel menyeluruh.

Langkah 7

Kemudian balur dengan tepung kering, lapisi ayam dengan tepung sambil ditekan-tekan seperti dipijat agar tepung menempel menyeluruh.

Panaskan minyak terlebih dahulu di panci kecil untuk menggoreng hingga terendam supaya matang sempurna (deep fried). Setelah minyak panas, masukkan ayam dan goreng menggunakan api sedang, diamkan sebentar lalu sesekali dibalik agar matang merata. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan minyaknya, lalu sajikan.

Langkah 8

Panaskan minyak terlebih dahulu di panci kecil untuk menggoreng hingga terendam supaya matang sempurna (deep fried). Setelah minyak panas, masukkan ayam dan goreng menggunakan api sedang, diamkan sebentar lalu sesekali dibalik agar matang merata. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan minyaknya, lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Elda Fitria

Elda Fitria

Ayam Kentucky Homemade #UntukSiBuahHati

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Thank you chef resepnya. Bisa bikin fried chicken ala resto send...Lihat selengkapnya
Miftahul Jannah

Miftahul Jannah

Ayam Kentucky Homemade #UntukSiBuahHati

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat siang,, salam kenal ya,, Izin Setor recook ya,,, Ini kes...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait