Resep Ayam Panggang Klaten
Enni Faizah
5.0
(2 Rating)
Ayam panggang ini sangat lezat karena bumbu rempahnya komplit & bersantan
Bahan Utama
Bumbu halus :
Bumbu Cemplung :
Pelengkap :
Kemangi
Alat & Perlengkapan
Blender
Cara Membuat
Langkah 1
Blender bahan bumbu halus
Langkah 2
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga aromanya harum
Langkah 3
Masukkan daging ayam, air kelapa, garam dan gula merah. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api
Langkah 4
Setelah air menyusut setengahnya tambahkan santan cair instant dan kecap manis lalu didihkan lagi dan kecilkan api. Masak lagi hingga dengan api kecil sambil sesekali dibolak-balik
Langkah 5
Setelah kuah bumbu mengental matikan api lalu dinginkan.
Langkah 6
Panggang ayam ungkep di atas bara api hingga kecoklatan sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu
Langkah 7
Sajikan dengan sambal terasi dan sayur lalap
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
