Ayam Ungkep Pedas Manis

Resep Ayam Ungkep Pedas Manis

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Ayam ungkep dengan bumbu pedas dan manis, bisa digoreng ataupun dibakar.

Bahan Utama

600 gram paha atas ayam

350 ml air

1/2 sendok teh merica

1 sendok makan garam

1/2 sendok teh vetsin

1 sendok teh jinten bubuk

1 sendok makan ketumbar bubuk

3 sendok makan kecap manis

3 sendok makan gula merah

2 sendok makan gula pasir

Bahan Bumbu :

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

6 buah cabai rawit

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, geprek

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ayam, cuci dan tiriskan, kerat-kerat.

Langkah 1

Bersihkan ayam, cuci dan tiriskan, kerat-kerat.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam dengan minyak hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam dengan minyak hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam, aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Langkah 5

Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan sisa bahan lainnya, masak dengan api sedang hingga ayam empuk, bumbu mengental dan meresap.

Langkah 6

Tambahkan sisa bahan lainnya, masak dengan api sedang hingga ayam empuk, bumbu mengental dan meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait