Bakso Petai Cabai Hijau

Resep Bakso Petai Cabai Hijau

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

5.0

(1 Rating)

Bakso dan petai dengan sambal cabe hijau favorite keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

500 gr bakso ayam

50 gr petai

100 gr leunca

1 batang daun bawang

7 buah cabai rawit merah besar

1 sdt penyedap rasa

1 sdt garam halus

150 ml minyak sayur

Bumbu halus

150 gr cabai hijau keriting

100 gr tomat hijau

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat

Didihkan air dan rebus cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga empuk. Angkat dan tiriskan

Langkah 1

Didihkan air dan rebus cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga empuk. Angkat dan tiriskan

Ulek kasar cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih, lalu sisihkan

Langkah 2

Ulek kasar cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih, lalu sisihkan

Panaskan minyak sayur dengan api besar. Tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu, kecilkan api dan jadikan api sedang

Langkah 3

Panaskan minyak sayur dengan api besar. Tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu, kecilkan api dan jadikan api sedang

Masukkan petai, leunca, dan cabe rawit merah besar. Masak hingga layu, lalu bumbui dengan penyedap rasa dan garam halus, aduk rata

Langkah 4

Masukkan petai, leunca, dan cabe rawit merah besar. Masak hingga layu, lalu bumbui dengan penyedap rasa dan garam halus, aduk rata

Masukkan bakso ayam, aduk rata. Tambahkan daun bawang dan masak sesaat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng jika suka

Langkah 5

Masukkan bakso ayam, aduk rata. Tambahkan daun bawang dan masak sesaat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng jika suka

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: