Rendam bihun hingga mengembang, tiriskan.

Langkah 1

Kupas, cuci lalu serut kasar wortel, sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih dan lada bubuk hingga wangi, masukkan wortel, beri sedikit air agar cepat matang.

Langkah 3

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk. Masukkan bihun, aduk hingga kering, terakhir masukkan irisan daun seledri dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 4

Ambil selembar kulit risol, beri isian kemudian lipat.

Langkah 5

Campur bahan pelapis (tepung terigu dan air) kemudian celupkan risol.

Langkah 6

Langkah 7

Goreng dalam minyak panas hingga ke emasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Langkah 9

Cemilan favorit, dulunya cuma bisa beli, beli dan beli. Sekarang Alhamdulillah udah bisa bikin sendiri, bisa jualan pula 😁.

Bahan Utama

Bahan Isi :

Bahan Pelapis :

Bihun

Jagung

Wortel

Garam

Gula

Tepung

Roti

Risol Bihun

Bersihkan cumi lalu buang tinta hitam dan insang plastik dipunggungnya. Kelupas kulit arinya sampai cumi menjadi putih bersih. Potong cincin cumi 2 cm. Belah dua bagian kepalanya dan buang bagian tengahnya yang keras, buang juga bagian matanya. Cuci bersih dan beri air perasan jeruk lemon/nipis dan sedikit garam sambil diremas-remas. Diamkan beberapa saat lalu bilas dengan air bersih. Tiriskan dan sisihkan.

Aduk rata semua bahan saus di dalam mangkuk.

Masukkan cumi yang sudah dipotong tadi ke dalam campuran saus. Aduk merata.

Panaskan minyak sayur. Masukkan bawang bombay, wortel, daun bawang, dan cabai hijau. Tumis sampai bombay terlihat sedikit transparan. Tepikan tumisan sayur. Tuang cumi yang tadi sudah dimarinasi sauce dibagian tengah wajan lalu aduk rata. Tumis sampai cumi matang. Jangan memasak cumi terlalu lama, karena jika terlalu lama cumi bisa alot. Tambahkan garam jika perlu. Koreksi rasa, angkat.

Sajikan dengan taburan biji wijen bersama nasi hangat.

Bikin masakan Korea sendiri dirumah? kenapa enggak!

Alat & Perlengkapan

Halo mbak Indri, saya recook resep cumi pedas alias squid gochujang. Terima kasih. #RecookYummy

Cumi

Tumis Cumi Pedas Ala Korea #JagoMasakMinggu1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air dan santan. aduk-aduk hingga mendidih. bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Tambahkan tahu. aduk rata. masak hingga bumbu meresap. tes rasa.

Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan kemangi. aduk sebentar. matikan api dan pindahkan ke mangkok saji.

Daun Kemangi

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Telur

Tahu Telur Santan Kemangi #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci bersih udang dan teri yang sudah di bersihkan kulit dan duriny. lalu lumatkan. (saya pakai blender).

Cuci dan potong potong sayur, lalu lumatkan.

Campur semua bahan yang sudah di lumatkan dan di potong dengan 2 telur dan bumbunya.

Setelah jadi adonan bulatkan dan rebus dengan air yang di tambah sedikit minyak.

Baluri dengan kocokan telur lalu goreng. Sajikan selagi hangat dengan saos favorit.

Udang

Ikan

Brokoli

Terigu

Maizena

Ayam

Merica

Kaldu

Jamur

Bakso Udang Sayur Goreng Krispi

Potong potong tempe kemudian rendam dalam air garam.

Panaskan minyak goreng tempe hingga matang angkat tiriskan.

Masukan garam, gula, kaldu bubuk siram minyak panas koreksi rasa.

Taruh tempe di atas sambal kemudian penyet.

Cabe

Tempe

Tempe Sambal Hijau #MENUTANGGALTUA

Siapkan panci berisi air secukupnya. Masukkan ubi merah, dan ubi ungu. Rebus hingga mendidih.

Masukkan gula merah dan daun pandan. Masak hingga mendidih selama 2 menit.

Tambahkan pisang dan kolang kaling. Masak hingga pisang meresap dan agak layu.

Masukkan garam dan santan. Aduk hingga rata dan meresap.

Sajikan kolak ubi nangka untuk pendamping buka puasa.

Halal

Hallo..Chef setor recooknya ya 🤗🤗🤗
.
Salah satu Cemilan yang bikin kenyang 😂😂
di sajikan hangat atau pun dingin tetep enak😋 terima kasih inspirasi resepnya 🤗#RecookYummy

Enak buat camilan anak belajar.. 

Makasi yaaa chef resep nyaa... Pisang nya aku skip.. Karena ga punyaa

Jadi cuma pake ubi dan kolang-kaling saja.. 

#RecookYummy

Hii cheff
Salah satu cemilan yg mengenyangkan kolak ubi pisang. Jadi ingat pas bulan puasa. Makasih chef.
#RecookYummy

Pisang

Kolak Ubi Pisang

Rebus cabe merah, tomat, bawang merah sampai layu, lalu tiriskan.

Pindahan cabe ke dalam piring saji beri garam dan kaldu bubuk lalu beri perasan jeruk nipis, aduk rata.

Siram dengan minyak panas secukupnya, aduk kembali.

Masukkan ikan bada teri yang sudah digoreng, aduk rata. Siap disajikan!

Sambalado khas minang ini selalu bikin selera makan meningkat.

Recook dari chef Whenie Beckham.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Tomat

Sambalado Uwok Bada

Aduk semua bahan yang harus dicampur, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang dajn bagian putihnya saja sampai wangi.

Masukkan daging dan masak sampai berubah warna.

Tuang air dan masukkan campuran saus kecap asin. Bumbui garam dan gula. Masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk.

Setelah kuah agak  menyusut masjkkan sisa daun bawang. masak sebentar dan koreksi rasa.

Terakhir tuang larutan maizena, masak sampai meletup. Matikan api.

Paling enak pas dimakan saat masih panas.

Mun-Tahu ala Resto Chinese Food #JagoMasakMinggu8Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Tumis hingga harum.

Masukkan kentang dan wortel, beri garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan air kemudian masak hingga semua menjadi lembut. Angkat dan sisihkan.

Masukkan beras, santan, daun salam, dan serai. Beri garam, aduk rata. Masak hingga beras menjadi tanak.

Siapkan daun pisang, lalu taruh beras yang sudah masak, kemudian isian. Gulung dan lakukan hingga bahan habis.

Kukus lontong hingga matang. Sajikan bersama sambal kacang.

Resep enak dan sederhana, kesukaan anakku.

Beras

Lontong Isi Sayur #JagoMasakMinggu2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Masukan semua bahan kecuali margarin dan garam. Masukan susu sedikit demi sedikit hingga dirasa teksturnya pas.

Mixer hingga setengah kalis. Masukan margarin dan garam.

Mixer hingga kalis elastis. Bulatkan, diamkan selama 15 menit.

Pindahkan ke meja kerja. Buang udara di dalamnya.

Bagi adonan masing-masing @40 gram. Rounding.

Letakan di kertas minyak yang bawahnya ditaburi tepung terigu. Bisa juga pake kertas roti, tapi adonan seluruh permukaannya harus dibaluri dengan tepung terigu agar tidak lengket.

Proofing 45 menit-1 jam. Di menit 25, tekan adonan agar permukaanya agak pipih. Diamkan lagi. Saat sudah mengembang 2 kali lipat, panaskan wajan berisi minyak. Goreng sekali balik. Beri topping sesuai selera.

Topping

Ragi

Susu

Donat Kuning Telur 1/2 kg

Lauk Bacem

Untuk Untuk Pandan

Wadai untuk untuk

Wadai Untuk-Untuk

Lauk Bacem Praktis

Untuk Untuk Isi Pisang

Lauk Bumbu Kuning

Lauk Bacam Praktis

Untuk Yuyu

Lauk Ungkep (Stok Menu)

Masukan ke dalam food processor, fillet ikan dori, telur, bawang yang telah dihaluskan, irisan bawang daun, santan kental, gula pasir, garam himalaya, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk/ kaldu jamur.

Blender hingga benar-benar tercampur rata.

Siapkan selembar daun pisang, taruh 1 sendok adonan otak-otak.

Gulung dan sematkan dengan tusuk gigi di kedua ujungnya.

Panaskan  grill pan, bakar otak-otak hingga matang.

Sajikan otak-otak ikan Dori bersama sambal kacang.

Karena ikan Tenggiri habis  di supermarket, jadi saya pilih ikan dori sebagai bahan dasar pembutan otak-otak ini. rasanya tetep sedap dan mantul lho guys 😊

Pelengkap

Daun Pisang

Otak-otak Ikan Dori #JelajahBarat

Iris-iris tempe bentuk korek api, lalu goreng setengah matang. Angkat & tiriskan minyaknya.

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe sampai layu & harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk & lengkuas, aduk rata.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis.

Masukkan tempe, aduk rata & koreksi rasanya. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

Saat akan diangkat, masukkan irisan tomat, aduk rata & masak sebentar.

Kecap Manis

Orek Tempe Tomat

Campurkan buncis dan tepung. Aduk sampai rata.

Celupkan buncis ke dalam adonan pelapis basah. Selanjutnya goreng sampai matang.

Tumis irisan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai, garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian koreksi rasa dan matikan kompor.

Dibuat cemilan juga enak ini bund. Sesuaikan level pedasnya ya.

Bahan Pelapis Basah

Bumbu Cabai Garam

Buncis

Buncis Cabai Garam #ImlekanDiYummy

Membuat hungkwe: masukkan tepung hungkwe, gula pasir dan air ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Lalu angkat dan tunggu hingga uap panasnya hilang.

Kemudian tuang ke dalam wadah dan diamkan hingga set. Lalu potong-potong hungkwe sesuai selera. Sisihkan.

Masak air dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu masukkan pisang, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan gula pasir. Aduk rata, masak hingga gula larut.

Setelah itu, tuang santan. Masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih. Lalu angkat.

Tata potongan hungkwe di dalam mangkuk. Lalu siram dengan kolak pisang dan siap disajikan.

Enak banget. Di sajikan hangat enak atau bisa di tambahkan es batu agar lebih nikmat. Selamat mencoba.

Bahan Hungkwe :

Daun Pandan

Kolak Pisang Hungkwe

Green

Green Smoothies Pakcoy

Green Cincau Ice Float

Green Smoothies Gluten Free

Green Italian Soda

Red Green Soda

Green Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Green Smoothies Pir Pakcoy #SmoothiesSobatYummy

Green Smoothies For Diet #SmoothiesSobatYummy

Green Smoothies Cassava Tape #SmoothiesSobatYummy

Green Juice

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng sedikit lalu setelah minyak panas masukan ayam.

Balikkan sisi yang lain jika paha ayam sudah setengah matang. Pastikan dua sisi matang.

Lalu masukan air ke dalam wajan berisikan ayam, aduk dan tunggu air mendidih.

Masukan kentang yang sudah dipotong ke dalam wajan berisikan ayam

Lalu masukan kecap manis, bubuk kaldu jamur, merica bubuk, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa.

Tusuk pakai garpu untuk mengetes kentang sudah empuk, lalu masak sampai kuah menyerap ke ayam. Jika kentang sudah empuk, api kompor dikecilkan. Tunggu sampai matang merata ayamnya lalu siap dihidangkan.

Langkah 10

Manis, gurih dan dimakan selagi hangat makin maknyus

Resep Bakso Saos Thailand

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Saos Thailand

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025