Bakwan Udang Sambal Goang Tomat

Resep Bakwan Udang Sambal Goang Tomat

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

5.0

(1 Rating)

Bakwan udang renyah dengan sambal goang tomat hijau kecil gongso favorite keluarga. Noted: tanpa telur.

Bahan Utama

200 gr kol

100 gr wortel

100 gr udang basah

2 btg daun bawang

2 btg seledri

½ sdt kunyit bubuk

1 sdt kencur bubuk

1 sdt penyedap

1½ sdt garam halus

1 sdt merica bubuk

250 gr tepung terigu serbaguna (protein sedang)

50 gr tepung beras

1 sdt baking powder

5 siung bawang putih, haluskan

300 ml air mineral

Bahan Sambal Goang Tomat

50 gr cabe rawit merah besar

5 buah tomat hijau kecil, cacah kasar

5 siung bawang putih

½ sdt penyedap

½ sdt garam halus

8 sdm minyak sayur

Advertisement

Cara Membuat

Campur jadi satu irisan kol, wortel, daun bawang, seledri, udang, bawang putih halus, kencur bubuk, merica, garam dan penyedap.

Langkah 1

Campur jadi satu irisan kol, wortel, daun bawang, seledri, udang, bawang putih halus, kencur bubuk, merica, garam dan penyedap.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan kunyit bubuk.

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan kunyit bubuk.

Tuangkan air mineral, aduk rata.

Langkah 3

Tuangkan air mineral, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng bakwan hingga matang. Sajikan dengan sambal goang tomat.

Langkah 4

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng bakwan hingga matang. Sajikan dengan sambal goang tomat.

Sambal goang tomat: ulek kasar cabe rawit dan bawang putih. Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis cabe ulek hingga tidak berbau langu, tambahkan cacahan tomat, garam dan penyedap. Masak hingga tomat layu dan sambal goang tomat matang. Sajikan bersama bakwan.

Langkah 5

Sambal goang tomat: ulek kasar cabe rawit dan bawang putih. Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis cabe ulek hingga tidak berbau langu, tambahkan cacahan tomat, garam dan penyedap. Masak hingga tomat layu dan sambal goang tomat matang. Sajikan bersama bakwan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait