Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Labu kuning awet kalau belum dibelah, kalau udah dibelah gampang bonyok dalamnya. Pakai cara ini bisa buat labu tahan sampai 2 minggu.

Bahan Utama

Sering bingung gimana cara menyimpan labu, tapi sekarang gak perlu khawatir, terima kasih tipsnya, sangat bermanfaat 😊

#JagoMasakFebruari

Labu

Cara Menyimpan Labu Kuning #TipsAndalan

Campur tepung ketan, tepung beras, vanili dan baking powder.

Masukan gula merah dan air ke dalam panci. Kemudian rebus sampai gula larut. Dinginkan.

Tuang cairan gula merah ke dalam campuran tepung. Uleni sampai kalis. Tambahkan sedikit air bila adonan belum dapat dibentuk.

Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang. Kemudian bentuk seperti angka 8 (lihat gambar). Kemudian taburi dengan wijen.

Panaskan minyak goreng yang banyak. Kemudian goreng kue sampai berwarna kecoklatan. Angkat.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula Merah

Tepung

Vanilla

Wijen

Beppa Laiya

Ulek cabe rawit, bawang merah, bawang putih.

Di baskom masukkan sayur iris tadi bersama bumbu ulek, nasi sisa, tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Aduk rata lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai adonan tercapai kekentalan yang pas. Tidak kental, tidak encer. Hentikan pemberian air jika dirasa adonan sudah pas. Koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok makan adonan bakwan. Goreng bakwan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan. Bakwan nikmat dimakan bersama cabe rawit.

Langkah 7

Ketika melihat masih ada sisa nasi semalam serta ada stok sedikit sayuran di kulkas. Maka inisiatif bikin camilan yang murah meriah.

Bumbu

Nasi

Buah

Wortel

Terigu

Maizena

Minyak

Cabe

Rawit

Garam

Kaldu

Lada

Bakwan Nasi Sisa

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum dan matang.

Masukkan irisan cabe rawit dan cabe merah besar, tumis hingga bau langunya hilang.

Masukkan smoked beef, tumis hingga aromanya keluar.

Masukkan irisan buncis, tumis hingga layu.

Tambahkan air, masak buncis hingga matang.

Tambahkan kecap manis, saos tiram, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Koreksi rasa terlebih dahulu, lalu tambahkan gula dan garam. Masak sampai bumbu meresap, sajikan hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Gula

Kecap Manis

Tumis Buncis Smoked Beef Pedas

Masukkan ayam dan wortel, tuang sedikit air dan masak hingga matang.

Masukkan bihun dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan pring roll, beri isian, lipat dan rapatkan.

Goreng dalam minyak panas hingga keemasan, angkat.

Lagi pengen ngemil yang gurih kriyuk-kriuk. Kebetulan punya spring roll di isi aja biar jadi cemiln enak.

Ayam

Kulit Lumpia

Spring Roll Bihun #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih zucchini lalu parut. Potong sosis sesuai selera.

Blender semua semua bumbu halus. Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.

Masukkan zucchini, aduk rata hingga sedikit layu.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan kecap asin. Aduk rata.

Langkah 8

Aduk rata dan masak hingga matang. Koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 9

Anak susah makan sayur? ada tricknya, parut sayur di makanan kesukaan mereka. Di jamin mereka lahap makan tanpa menyadari ada sayur di makanan mereka.

Sosis

Telur

Zucchini

Zucchini Fried Rice

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum. Lalu masukkan bawang prei dan seledri, aduk, masak hingga layu.

Masukkan brokoli dan jamur. Aduk-aduk. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, lada dan kaldu jamur. Masak hingga matang.

Menu makan siang yang praktis dan pasti ludes.

Jagung

Jamur

Cah Jagung Brokoli

Goreng terong hingga warnanya berubah mengkilat, tiriskan

Goreng kacang panjang hingga matang, tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, tambahkan terasi, garam dan gula merah

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga wangi dan matang

Masukkan kacang panjang dan terong yang telah digoreng sebelumnya, campur rata dengan bumbu, koreksi rasa

Sambal terong dan kacang panjang yang dikenal di daerah Kalimantan sebagai Sambal Raja Kutai, bahan bahannya mudah didapat dan rasanya enak.

Kacang Panjang

Terasi

Terong

Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan #MENUTANGGALTUA

Potong hati ayam sesuai ukuran kentang, kemudian goreng hingga setengah matang.

Goreng kentang dalam minyak panas, kemudian angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu dan tumis sampai harum.

Masukkan semua bahan, aduk rata dan tunggu hingga bumbu menyusut.

Halal

No Alcohol

No Pork

Ati Ampela

Kentang

Sambal Goreng Kentang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan nasi dan mie, beri kecap dan saos sambal, aduk rata.

Dadar telur sampai matang lalu gulung dan gunting tipis-tipis.

Sawi

Mawut Telur Rawis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan semua bahan untuk merebus ayam kedalam panci, kecuali santan kental sisihkan dulu. Masak hingga santan meresap, sambil sesekali diaduk-aduk.

Setelah santan encer meresap baru masukkan santan kental, panaskan kembali hingga mendidih saja.

Siapkan bowl tahan panas misal dari kaca, enamel atau aliminium, beri beberapa lembar daun pisang untuk melapisinya.

Diatas daun pisang beri setengah bumbu iris, petai, daun salam dan daun jeruk, cabai kecil utuh, sereh.

Tuang ayam yang telah direbus serta santannya, lalu tutup kembali dengan sisa bumbu itis dan bahan tambahan. Kukus kira- kira 25-30 menit.

Garang asem metode praktis tanpa perlu membungkus ayam.

Hai bun salam kenal....ijin recook garam asemnya ya.Enak simple dan mantapp...thanks ya chef
#RecookYummy

Santan

Lengkuas

Tomat

Cabai

Pisang

Panci

Garang Asem #JagoMasakMinggu3

Kukus ketan yang sudah direndam semalaman. Kukus selama 15 menit.

Pindahkan ketan didalam panci, tuang santan, air dan pandan masak hingga meletup-letup lalu matikan api, diamkan 10 menit.

Panaskan pengukusan lalu kukus ketan hingga matang ±25 menit.

Campur semua bahan Fla Durian kecuali larutan maizena.

Sedikit ditekan-tekan supaya daging durian hancur, masak hingga meletup-letup lalu masukkan larutan maizena.

Aduk cepat fla sampai mengental lalu matikan api.

Masukkan dan ratakan ketan di dalam wadah kotak terbuat dari daun pandan.

Kemudian tuang Fla Durian diatasnya. Tunggu dingin dan siap dinikmati. Yummy.

Bikin jajanan yang sempat viral di daerah Malang, karena di Bali harga durian murah jadi langsung bikin saja.

Bahan Ketan Pandan :

Bahan Fla Durian :

Beras Ketan

Durian

Ketan Durian

Didihkan sedikit air lalu rebus ayam selama 5 menit, buang airnya. Kemudian rebus kembali ayam dengan 1 liter air hingga empuk.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga garing. Tiriskan lalu suwir-suwir.

Ambil 500 ml air bekas rebusan ayam. Masukan nasi, tambahkan garam dan daun salam. Aduk terus hingga menjadi bubur, sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bersama daun salam dan sereh hingga harum.

Tuang sisa air rebusan ayam, tambahkan air jika dirasa kurang banyak untuk dijadikan kuahnya. Masukan irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Ambil beberapa centong bubur nasi, beri ayam suwir, kacang tanah goreng dan kerupuk lalu siram dengan kuahnya. Sajikan hangat.

Bumbu Halus :

assalamu'alaikum Mba olive, setor recook ya .. ini bikinnya udh dari bulan Juli kemaren pas Hanum sakit minta dibuatin bubur ayam. perdana nih emaknya bikin, ternyata enak juga. ijin share ya mba. terimakasih.

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Kacang Tanah

Ketumbar

Kunyit

Pala

Serai

Bubur Ayam

Kupas dan cuci bersih singkong. Parut sampai habis lalu peras airnya menggunakan kain. Tidak diperas juga tidak apa, tapi mengurangi gurih dari ondenya dan waktu menggoreng lebih lama dibandingkan dengan diperas.

Siapkan mangkok, aduk jadi satu singkong yang sudah diperas, kelapa parut, margarin, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Potong dadu gula merah kemudian ambil 1 sdm adonan singkong, pipihkan isi dengan gula merah lalu tutup dan bentuk bulat.

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng onde dengan api sedang, balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai kering. Goreng sampai matang dan berwarna keemasan.

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Onde singkong yang gurih di luar, lumer di dalam.

Mentega

Onde-Onde Singkong Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Cuci bersih paha ayam, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Sisihkan.

Blender bumbu halus dengan sedikit air. Tumis hingga airnya menyusut.

Tambahkan minyak goreng, daun pandan dan lengkuas geprek. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan paha ayam, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan gula merah, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Siapkan alat pemanggang. Bakar ayam sampai keluar aroma bakaran, sambil sesekali dioles bumbu. Sajikan coco ayam dengan sambal favorit.

Coco ayam adalah olahan ayam bakar yang ketika akan dimasak ayamnya dicocoh dengan garpu. Dan dalam bumbunya ada tambahan terasi udang yang bikin aromanya makin sedap.

Resep Balado Kulit Melinjo Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Kulit Melinjo Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?