Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan, lalu baluri dengan air jeruk nipis, biarkan 10 menit lalu cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng ikan dalam minyak panas, sebentar jangan sampai kering, sisihkan.

Langkah 3

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum kekuningan.

Langkah 4

Masukkan air, masak hingga mendidih, masukkan sawi asin dan lobak.

Langkah 5

Beri garam, gula pasir, lada bubuk, koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan belimbing wuluh saat mau dimatikan apinya.

Langkah 7

Siapkan ikan gurame dalam wadah, siram dengan kuah sayur asin.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Ikan

Bawang Putih

Garam

Ikan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Sop Ikan Gurame

Peras kelapa dengan air hangat supaya mendapatkan santan hangat.

Campurkan tepung beras dan kelapa parut, aduk rata.

Tuangkan santan dan aduk hingga rata, beri garam.

Panaskan cetakan, tuang adonan ke cetakan.

Di daerah Parahyangan namanya bandros tapi di daerah lain dikenal sebagai kue pancong.

Gula

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Bandros #JelajahBarat

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pencarian makanan khas Sulawesi. Yang terkenal adalah kapurung, jalangkote, sop konro, buras, pisang epe, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Sulawesi Lengkap dengan Resep

Sulawesi

Sanggara' Balanda #JelajahTengah

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo #JelajahTengah

Paniki Ayam Fillet

Panada Isi Pampis #JelajahTengah

Bubur Manado #JelajahTengah

Ayam Tinoransak khas Manado #JelajahTengah

Panada Isi Coklat #JelajahTengah

Rica Rodo Khas Manado #JelajahTengah

Buras Kuah Kacang #JelajahTengah

Barongko Pisang #JelajahTengah

Dangkot Ayam khas Toraja #JelajahTengah

Coto Makassar #JelajahTengah

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu dan minyak, aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk (jangan terlalu lembek).

Bulatkan adonan, bungkis plastik dan diamkan 30 menit.

Bagi adonan menjadi 8 dan bulatkan. 
Pipihkan adonan hingga tipis dan taburi tepung tapioka.

Lipat-lipat dan tumpuk adonan yang sudah dipipihkan. 
Potong persegi ukuran 10 cm x 10 cm. 
Kulit pangsit siap digunakan. 
Agar awet bisa dibungkus plastik dan simpan dalam kulkas.

Kulit pangsit enak hanya dengan 5 bahan saja. Hasil jadi 30 lembar.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kulit Pangsit

Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk.

Bentuk menyerupai daun, beri detail menggunakan penjepit nastar.

Tata di sarangan nasi. Letakkan di wajan. Panggang di api kecil hingga 3/4 matang.

Langkah 9

Beri olesan kuning telur, oven hingga matang.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Margarin

Nanas

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Maizena

Nastar Daun Pandan Tanpa Oven

Rendam kerupuk selama 15 menit dalam minyak dingin.

Iris tipis bawang putih, kencur dan daun jeruk.

Setelah didiamkan, nyalakan kompor api agak kecil, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih, kencur dan daun jeruk hingga garing, atau kecoklatan, angkat, biarkan tiris, setelah dingin kemudian tumbuk halus.

Taruh kerupuk dalam wadah kedap udara, masukkan bumbu yang sudah ditumbuk tadi bersama cabe bubuk, tutup, lalu kocok hingga tercampur rata.

Cabe

Daun Jeruk

Kencur

Seblak Kering Daun Jeruk

Tambahkan gula, garam, penyedap sesuai selera. Tambahkan sesikit air

Masukkan rebon yang sudah digoreng. Aduk merata. Koreksi rasa

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Udang

Sambal rebon

Potong-potong ikan asin kemudian rendam dengan air cucian beras, saya rendam selama 1 jam. Direndam dengan air cucian beras supaya jambal rotinya tidak terlalu asin.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan tomat dan cabe keriting hijau juga bumbu lainnya, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan  sedikit air, masukkan ikan asin jambal roti, masak hingga air agak surut. Sajikan.

Bawang Bombay

Tomat

Tumis Asin Jambal Roti

Marinasi daging ayam dengan ½ sdt garam halus lalu panggang hingga matang, sisihkan.

Sangrai dengan api kecil ketumbar, merica, jintan, cengkeh, kemiri, pala, kayu mesohi (aku pakai kayu manis) hingga harum dan sisihkan.

Tumis hingga layu cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Lalu giling halus bersama ketumbar, merica, jintan, cengkeh, kemiri, pala, kayu mesohi sangrai.

Panaskan 5 sdm minyak sayur dan tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Tuangkan santan kelapa, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan daging ayam panggang, kentang, cabe rawit utuh jika suka, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan!

Ayam adun khas Madura enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Ayam Adun khas Madura

Rebus ayam yang sudah dibersihkan sampai mendidih lalu angkat dan buang air rebusan, kemudian rebus kembali ayam dengan air bersih.

Tumis bumbu halus sampai harum dan keluar minyak lalu masukan jahe, kapulaga, cengkeh dan juga kayu manis, aduk rata dan tumis sebentar lalu angkat.

Masukan bumbu halus ke dalam panci lalu masukan juga wortel, masak sampai mendidih.

Lalu masukan kaldu jamur, garam, sejumput gula dan juga kol, aduk rata, masak sampai air menyusut dan sayur layu.

Terakhir masukan potongan daun bawang dan juga seledri lalu koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan api.

Masukan ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Kubis

Wortel

Sop Ayam Klaten

Kepal-kepalkan mendol sesuai keinginan, lalu sisihkan

Panaskan minyak, goreng mendol hingga kecoklatan dan balik kedua sisinya

Mendol khas malang dengan baluran tepung rasanya crispy

Lengkuas

Mendol Malang Crispy

Tuang santan dalam panci, masak hingga mendidih.

Tuangkan syrup cocopandan ke dalam gelas.

Perpaduan cincau, sirup dan santan, sangat segar untuk berbuka puasa.

Cincau

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Strawberry

Es Cincau Blackpink #JagoMasakMinggu9

Masak kentang dan wortel sampai empuk kemudian tambahkan saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk terus diaduk agar bumbu tercampur rata dan sampai matang.

Isi kulit lumpia sesuai takaran yang diinginkan.

Gulung lumpia dan beri telur bagian terluar ujung lipatan kulit agar tidak lepas saat digoreng.

Goreng lumpia hingga garing kecoklatan. Sajikan dengan cabe rawit hijau.

Kulit Lumpia

Lumpia Goreng Kriuk #JagoMasakMinggu5Periode2

Goreng sebentar semua bahan bumbu halus lalu uleg.

Didihkan air, masukkan tahu yang sudah direbus dan dipotong dadu.

Masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan kacang panjang. Bumbui garam, gula dan kaldu jamur.

Kalau kacang panjang sudah empuk, tuang santan instan, aduk lalu koreksi rasa.

Bumbu dan tahu tidak perlu digoreng. Cocok untuk menu tanggal tua.

Seasoning

Daun Salam

Kacang Panjang

Serai

Sayur Godog Tahu Kacang Panjang

Dalam panci saus, masukkan air, gula merah dan daun pandan. Masak hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukkan santan kental. Masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk hingga mendidih. Tambahkan garam dan larutan maizena. Masak hingga mengental. Koreksi rasa. Angkat dan dinginkan.

Cuci bersih pisang, kupas kemudian geprek pisang dengan bantuan pisau atau alat apapun yg ada di rumah.

Panaskan teflon, beri 1 sdm margarin, lelehkan. Masukkan pisang, masak hingga kecoklatan dan matang.

Saran penyajian : Dalam piring saji, masukkan pisang beri saus tambahkan toping keju jika suka.

Gula Merah

Pisang

Pisang Gapit #JagoMasakMinggu9Periode3

Tambahkan tomat dan tumis selama kira-kira 3 menit

Masukan kol dan tumis selama kira-kira 2 menit

Tuang air lalu tambahkan saos tomat, saos tiram, kecap, garam, merica dan kaldu. Aduk rata dan tunggu hingga air mendidih

Resep Bihun Saos Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Saos Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe