Name: Bihun Wortel Kulit Lumpia
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 20 lembar kulit lumpia; 1 keping bihun; 1 buah wortel; 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; Minyak goreng secukupnya; 1 sdm tepung terigu, larutkan

Campurkan semua bahan kulit, aduk rata hingga halus dan tidak bergerindil.

Langkah 1

Ambil 1 centong adonan. Buat dadaran tipis. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 2

Masak semua bahan isian hingga matang. Koreksi rasa. Sisihkan.

Langkah 3

Ambil 1 lembar kulit risol. Beri isian secukupnya.

Langkah 4

Langkah 5

Celupkan risol dibahan pencelup, lalu lapisi dengan tepung panir. Goreng hingga kecoklatan.

Langkah 6

Beda bentuk tapi tenang saja rasanya tetap enak.

Bahan Utama

Isian

Pencelup

Pelapis

Kentang

Tepung Terigu

Wortel

Risol Segitiga

Didihkan air. Lalu rebus cabai dan bawang hingga layu.

Masak kembali bahan yang sudah halus hingga matang. Tambahkan garam, gula dan kaldu.

Sambal yang enak banget buat cocolan lauk yang digoreng. Karna lauknya udah berminyak, kita buat sambalnya tanpa minyak. Supaya lebih segar.

Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Sambal Bawang Sehat

Kocok lepas telur bersama garam dan merica.

Tambahkan irisan daun bawang lalu aduk kembali sampai rata.

Panaskan minyak, goreng telur sampai matang kedua sisinya. Angkat lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan tomat hijau, cabe merah besar, cabe rawit dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai layu dan tomat matang.

Siapkan bahan sambal yang sudan ditumis ke dalam cobek. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Uleg sampai halus.

Geprek telur dadar di atas sambal. Sajikan dengan nasi hangat.

Lauk simple yang enak banget. Telur dadar digeprek dengan sambal beraroma daun jeruk yang hmm.. Yummy 🤤

Sambal Daun Jeruk:

Daun Bawang

Daun Jeruk

Nasi

Telur

Tomat

Telur Geprek Sambal Daun Jeruk

Rebus bahan sirup hingga gula halus lalu biarkan suhu ruang.

Masukan biji selasih yg sudah direndam air panas.

Masukan syrup merah. Aduk rata lalu koreksi rasa. Apabila kemanisan bisa di tambah dengan air.

Paling cocok diminum siang hari pas cuaca panas!

Sirup Merah:

Cincau

Gula

Selasih

Es Cao Jadul

Siapkan bahan-bahan yang sudah diracik berserta bumbu dapur

Siapkan Mie kuning yang ingin di berebus terlebih dahulu dan siapkan juga telor yang nanti akan di masak dan dicampurkan

Siapkan panci yang berisi air (secukupnya) tunggu mendidih, lalu masukan mie kuning hingga setengah matang , setelah itu angkat dan tiriskan

Siapkan minyak panas , lalu masukan bawah merah dan bawah putih yang sudah diiris, masak hingga harum

Setelah itu masukan daging cincang dan bakso sapi, aduk hingga rata

Lalu masuk bumbu (lada, garam, kaldu bubuk, garam, kecap , saos, cabe bubuk, kecap asin, aduk hingga rata

Masukkan wortel, toge dan daun bawang aduk hingga rata

Langkah 7

Setelah itu masukan air matang dan masukan mie yang sudah direbus berserta telor ayam kampung hingga mendidih

Langkah 8

lalu masukan tomat dan cabe aduk hingga tercampur rata

Langkah 9

Setelah mendidih dan matang. Siap untuk di hidangkan, untuk menambah rasa segar tambahkan perasan jeruk nipis di atasnya dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

ada nmbh2 bumbu yg lain biar lbh afdol thx mba resepnya

Kecap

Buah

Ayam

Daging

Bakso

Lada

Kaldu

Sambal

Garam

Jeruk

Panci

Ramen Jawa

<p>Pernah dengar tepung semolina? Istilah tepung satu ini agak asing atau mungkin Sobat Yummy tidak pernah mengenalnya sama sekali. Tapi tahukah, bahwa pasta yang sering kamu makan ternyata terbuat dari tepung khusus, seperti semolina. Tepung semolina yang berwarna kuning ini terbuat dari gandum.</p>
<p>Lantas apa perbedaannya dengan tepung terigu yang juga terbuat dari gandum? Mau tahu informasi lebih detail mengenai tepung semolina? Ini dia rangkuman lengkapnya untuk kamu.</p><h2>Apa itu tepung semolina?</h2><p>Semolina adalah tepung dengan tekstur kasar yang terbuat dari gandum berjenis durum (<em>Triticum durum</em>) atau biasa disebut gandum macaroni.</p>
<p>Dilansir dari laman <a href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/jenis-gandum/"><em>Hello Sehat</em></a>, gandum durum merupakan varietas gandum yang cenderung berbeda karakteristiknya dari jenis lainnya. Memiliki tekstur yang lebih keras, maka dari itu tepung yang dihasilkan pun juga bertekstur kasar. Warna kulit dari jenis gandum ini yakni cokelat, dengan endosperm yang berwarna kuning.</p>
<p>Dalam pembuatan tepung semolina, gandum durum terlebih dahulu digiling kemudian diayak. Pada proses pengayakan inilah, tepung akan terpisah antara bagian kasar dan yang lebih halus. Nah, tepung semolina adalah bagian kasar dari hasil ayakan gandum durum giling.</p>
<p>Tapi perlu diketahui, bahwa gandum durum memiliki protein yang sangat tinggi, sehingga tepung semolina yang dihasilkan mengandung tinggi gluten. Hal tersebutlah yang membuat tepung semolina dapat menghasilkan adonan lebih elastis, dan tidak mudah hancur saat proses pemasakan.</p>
<p>Maka dari itu, tepung semolina cocok digunakan dalam pembuatan berbagai macam pasta untuk mendapatkan tekstur yang lebih kenyal.</p><h2>Ciri-ciri tepung semolina</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/5e7227c4f23d110745e0ed9aeef4f848.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tepung semolina berbulir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung semolina berbulir (unsplash.com/wolfgang hasselman)</a></span></div><p>Sebenarnya ada dua jenis tepung semolina berdasarkan teksturnya. <em>Fine semolina flour</em>, yakni tepung dengan tekstur yang halus, dan <em>coarse semolina flour</em> ialah tepung semolina dengan tekstur yang lebih kasar.</p>
<p>Tapi tepung semolina bertekstur kasarlah yang paling sering digunakan dalam pembuatan suatu makanan. Tepung jenis <em>coarse semolina flour</em> memiliki warna putih kekuningan hingga kuning cerah keemasan. Teksturnya kasar seperti berbulir atau remah-remah, akan tetapi cepat larut saat dicampur dengan bahan cair.</p><h2>Fungsinya dalam pangan</h2><p>Protein yang tinggi pada tepung semolina membuat kehadiran gluten pun juga meningkat. Sehingga saat dibuat adonan, tepung semolina cenderung memberikan tekstur elastis dan kenyal. Maka dari itu, soal dunia perdapuran, tepung satu ini populer digunakan sebagai pembuatan pasta, mie, <em>fish cake</em> hingga <em>pudding</em> dan aneka <em>dessert</em> lainnya yang membutuhkan tekstur kenyal.</p>
<p>Selain itu, tepung semolina juga dapat memberikan tekstur <em>crunchy</em> pada makanan yang digoreng ataupun dipanggang, lho! Tepung satu ini juga kerap digunakan pada olahan baking, seperti roti tawar, <em>baguette</em>, <em>biscuit</em>, dan <em>pizza</em>.</p>
<p>Tapi kandungan gluten yang tinggi pada tepung semolina, tidak dapat membentuk jaringan stabil untuk volume roti mengembang. Sehingga terkadang, jika menggunakan tepung semolina dalam dunia baking, harus ditambah dengan jenis surfaktan atau pengembang lainnya agar volume roti meningkat.</p><h2>Kandungan tepung semolina</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/bbbded8ac4957d346b4d06ca7f16f3ff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="apa itu tepung semolina" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sesendok tepung semolina (pixabay.com/jing)</a></span></div><p>Dilansir dari laman <em><a href="https://bakerpedia.com/ingredients/semolina/">Bakerpedia</a></em>, tepung semolina mengandung sejumlah nutrisi baik, seperti 12,7% protein, 72,8% pati, 3,9% serat, 1,1% lipid, dan 12,7% air.</p>
<p>Komponen nutrisi lain di dalamnya antara lain, zat besi, natrium, kalsium, kalium, fosfor, seng, magnesium, tembaga, ragam vitamin, hingga folat. Bahkan persentase nutrisi tersebut, nilainya jauh lebih tinggi dibandingkan dengan tepung terigu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tepung-protein-tinggi-sedang-rendah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Tepung Protein Tinggi, Sedang, dan Rendah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Lalu, apa saja manfaat tepung semolina?</h2><p>Tepung jenis ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh, di antaranya:</p>
<h3>1. Menjaga kesehatan pencernaan</h3><p>Tepung semolina mengandung serat pangan yang baik dan lebih tinggi dari tepung terigu. Tingginya serat inilah, jika Sobat Yummy mengonsumsi makanan mengandung tepung semolina akan meningkatkan kesehatan pencernaanmu.</p>
<p>Serat dapat menstimulasi pertumbuhan bakteri pencernaan yang baik sehingga menciptakan kestabilan pada area pencernaan. Selain itu, serat pada tepung semolina juga dapat menyehatkan metabolisme dalam tubuh, hingga mencegah terjadinya sembelit.</p><h3>2. Program diet yang baik</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/1a4f4bf5f6fbaf2053103dc3d425958f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="diet penurun berat badan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi diet penurun berat badan (unsplash.com/total shape)</a></span></div><p>Tinggi nutrisi dan serat, menjadikan tepung semolina dapat mendukung program penurunan berat badan. Dalam 56 g semolina mengandung 7% serat yang dapat membuatmu kenyang lebih lama dan mencegah kenaikan berat badan.</p>
<p>Selain itu, <em><a href="https://www.healthline.com/nutrition/semolina#weight-loss">Healthline</a></em> menyebutkan bahwa tepung gandum durum satu ini tinggi akan protein. Mengingat program diet yang baik adalah dengan meningkatkan konsumsi protein, agar menjaga masa otot, meningkatkan kehilangan lemak hingga memperbaiki komposisi tubuh.</p><h3>3. Meningkatkan kesehatan jantung</h3><p>Serat pada tepung semolina ternyata juga dapat menyehatkan jantung, lho! Hal ini dikarenakan serat dapat menurunkan kadar kolesterol berlebih dalam tubuh. Nutrisi lain dalam tepung semolina yang mendukung kesehatan jantung, antara lain folat dan magnesium.</p>
<p>Dalam tubuh, folat memiliki fungsi untuk mencegah penggumpalan darah, sehingga laju darah menuju jantung berjalan normal. Sedangkan magnesium bertugas untuk menjaga tekanan darah tetap stabil.</p><h3>4. Mengontrol gula darah</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/5de61ce3a757eb0386e2f05a0486a70c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="glucose meter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi glucose meter (unsplash.com/kate)</a></span></div><p>Manfaat keren lainnya, jika kamu mengonsumsi makanan yang mengandung tepung semolina adalah dapat mengontrol gula darah. Tepung semolina mengandung magnesium yang tinggi. Nutrisi satu ini dapat meningkatkan respon sel dalam tubuh terhadap insulin, sehingga meningkatkan kontrol gula darah.</p>
<p>Tidak hanya magnesium, kombinasinya dengan serat pada tepung semolina juga dapat mengatasi lonjakan gula darah, hingga memperlambat penyerapan karbohidrat dalam darah. Tepung semolina sangat bagus dikonsumsi untuk pasien dengan gangguan gula darah seperti diabetes.</p><p>Tepung semolina yang terbuat dari gandum durum, memiliki tekstur kasar. Aplikasinya bisa digunakan dalam pembuatan pasta, <em>dessert</em>, hingga roti. Bahkan memiliki manfaat keren untuk tubuh.</p>
<p>Jika Sobat Yummy sedang dalam program diet, <em>Yummy App</em> sangat merekomendasikan kamu menggunakan tepung semolina saat membuat makanan, karena ampuh menurunkan berat badan, tapi juga meningkatkan kesehatanmu.</p>
<p>Dan perlu diingat, bahwa tepung satu ini tinggi gluten, ya! Pastikan apakah kamu memiliki alergi terhadap gluten atau tidak sebelum mengonsumsinya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tepung-tapioka-dan-terigu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini 3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, kenalan lebih jauh dengan tepung semolina, tepung gandum kaya nutrisi dan manfaat bagi tubuh!

Tepung Semolina: Pengertian, Ciri-ciri, dan Fungsinya

Goreng hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan, campur air, minyak dan gula merah, kemudian aduk rata.

Masak larutan gula merah dengan api kecil hingga berkaramel, dan matikan kompor.

Aduk cepat hingga ubi terlumuri gula merata.

Gula Merah

Minyak Sayur

Keripik Ubi Manis Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

<p><em>Milkshake</em> adalah minuman manis dengan tekstur agak kental. Tak jarang, <em>milkshake</em> pun diberi <em>topping</em> beragam agar tampilan lebih menarik dan lebih kaya akan tekstur serta rasa.</p>
<p><em>Milkshake</em> ini biasanya juga digemari oleh siapa saja yang suka minuman berbahan dasar susu. Nah, kalau kamu menggemari minuman manis ini, yuk, sontek resep-resep kreasi <em>milkshake</em> dari Yummy App!</p><h2>1. Milkshake alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240312/1f76bcf714138f54185a34d23f499257.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi milkshake alpukat (youtube.com/myfoodbook)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi milkshake alpukat (youtube.com/myfoodbook)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah alpukat matang</li>
<li>8 buah es batu</li>
<li>70 cc susu kental manis</li>
<li>60 cc susu cair</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender potongan alpukat bersama es batu dan susu kental manis.</li>
<li>Proses hingga bahan-bahan tercampur sempurna.</li>
<li>Tambahkan susu cair perlahan sambil tetap memblender.</li>
<li>Sesuaikan kekentalan sesuai dengan selera.</li>
</ol><h2>2. Milkshake kopyor</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>1 buah kelapa kopyor belah dua, keruk dagingnya</li>
<li>200 es krim kopyor</li>
<li>100 ml sirup <em>coco pandan</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Letakkan wadah saji ke dalam kulkas.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus selama 5 menit.</li>
<li>Tuang <em>milkshake</em> ke dalam wadah yang telah didinginkan.</li>
<li>Hidangkan segera saat dalam keadaan dingin.</li>
<li>Tambahkan <em>topping</em> sesuai dengan selera.</li>
</ol><h2>3. Milkshake stroberi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240312/fbebe1a74e84d159da78dab35bbcbd1f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi milkshake stroberi (youtube.com/homefoodjovitanoronha)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi milkshake stroberi (youtube.com/homefoodjovitanoronha)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 stroberi beku, dipotong empat</li>
<li>1 cup susu</li>
<li>1 sekop es krim stroberi</li>
<li>Krim kocok secukupnya, untuk penyajian</li>
<li>Stroberi secukupnya, untuk hiasan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan stroberi yang beku dan satu cangkir susu ke dalam blender, lalu proses hingga stroberi menjadi halus.</li>
<li>Campurkan sisa susu dan es krim, aduk hingga rata. Tambahkan lebih banyak susu jika diperlukan, untuk mencapai konsistensi <em>milkshake</em> yang diinginkan.</li>
<li>Tuangkan ke dalam gelas dan hias dengan krim kocok serta stroberi segar sebagai dekorasi.</li>
</ol><h2>4. Milkshake matcha</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdm bubuk matcha</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>1 cangkir susu</li>
<li>Secukupnya es batu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Letakkan gelas di dalam <em>freezer</em> selama mungkin.</li>
<li>Campur matcha, madu, susu, dan es dalam blender hingga menjadi halus.</li>
<li>Tuangkan ke dalam gelas yang telah didinginkan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-minuman-untuk-diet-bantu-sobat-yummy-turunkan-berat-badan-dengan-mudah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Minuman untuk Diet: Bantu Sobat Yummy Turunkan Berat Badan dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Milkshake vanilla</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240312/5917c5c3fa7cdd6a1769ee62f6c41c2a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi milkshake vanilla (youtube.com/originalrecipesbytastingtable)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi milkshake vanilla (youtube.com/originalrecipesbytastingtable)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 sekop besar es krim vanila</li>
<li>&frac14; cup susu</li>
<li>Krim kocok, untuk hiasan</li>
<li><em>Sprinkles</em>, untuk hiasan</li>
<li>Ceri, untuk hiasan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur es krim dan susu di dalam blender.</li>
<li>Sajikan dalam gelas dan dekorasi dengan <em>topping</em> krim kocok, <em>sprinkles</em>, serta ceri.</li>
</ol><h2>6. Choco mug milkshake</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 cangkir es krim cokelat</li>
<li>2 cangkir susu</li>
<li>&frac14; cangkir gula merah</li>
<li>&frac14; cangkir gula putih</li>
<li>&frac14; cangkir bubuk kayu manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan blender dan masukkan es krim, susu, gula merah, gula putih, dan bubuk kayu manis.</li>
<li>Blender dengan kecepatan tinggi hingga campuran benar-benar halus.</li>
<li>Siapkan gelas tinggi dan tuangkan <em>milkshake</em> ke gelas.</li>
<li>Lebih baik disajikan dalam keadaan dingin.</li>
</ol><h2>7. Milkshake mint choco-chip</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240312/21ee68a926915ea5db39a36e940517bc.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi milkshake mint choco (youtube.com/simplyblendedsmoothie)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi milkshake mint choco (youtube.com/simplyblendedsmoothie)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; cup susu</li>
<li>1 sekop es krim vanila</li>
<li>&frac14; sendok teh ekstrak <em>peppermint</em></li>
<li>Setetes pewarna makanan hijau</li>
<li>&frac14; cangkir choco chip mini</li>
<li>Secukupnya daun <em>mint</em> segar untuk hiasan (opsional)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan tiga bahan, susu, es krim, dan ekstrak <em>peppermint</em> ke dalam blender dan blender hingga halus.</li>
<li>Campurkan setetes pewarna makanan ke dalam <em>milkshake</em>, aduk hingga mencapai warna hijau yang diinginkan.</li>
<li>Campurkan <em>choco chips</em> ke dalam minuman.</li>
<li>Tuangkan ke dalam gelas dan tambahkan daun <em>mint </em>sebagai hiasan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-buka-puasa-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Minuman Buka Puasa Segar Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan begitu banyak pilihan varian cara membuat milkshake, eksplorasi dunia milkshake memberikan pengalaman kuliner yang menggugah selera. Jangan lupa lihat berbagai informasi menarik tentang <a href="https://www.yummy.co.id/topik/puasa-ramadhan" target="_blank" rel="noopener">makanan dan minuman puasa ramadan lainnya</a> hanya di <em>Yummy App</em> ya! Segera <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> agar bisa eksplorasi beragam menu lainnya.</p>
<p>&nbsp;</p>

Temukan beragam cara membuat milkshake yang menyegarkan dan mudah dibuat.

7 Cara Membuat Milkshake Segar dan Mudah

7 Cara Membuat Milkshake yang Manis Legit

Raja

Keripik Pisang Raja

Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Khas Kutai

Bolu Pisang Tanpa Mixer

Pancake Pisang Raja

Sambal Raja Khas Kutai Kertanegara #JagoMasakMinggu9Periode3

Sambal Raja Khas Kutai #JagoMasakMinggu9Periode3

Sambal Raja Kutai #JagoMasakMinggu9Periode3

Pisang Raja Goreng Kriuk

Es Setup Pisang Raja #JagoMasakMinggu1Periode2

Lumatkan pisang raja dengan garpu,sisihkan.

Campur rata bahan kering : tepung terigu,tepung maizena,susu bubuk,baking powder,vanili bubuk,dan garam halus,lalu ayak.Sisihkan.

Dalam wadah masukkan telur,gula pasir dan cake emulsifier.

Masukkan bahan kering setengah bagian,aduk balik dengan spatula.

Masukkan setengah bagian pisang lumat,aduk balik dengan spatula.Masukkan kembali sisa bahan kering dan pisang lumat.

Masukkan minyak goreng,aduk dengan spatula hingga tidak ada minyak yang mengendap di dasar wadah.

Masukkan dalam loyang yang sebelumnya sudah dioles margarin dan ditaburi tepung.

Panggang selama 35-40 menit hingga matang,tes tusuk lidi.

Keluarkan dari oven,diamkan sebentar,lalu lepaskan dari loyang.

Bagi yang ngga sempet bikin kue kering,sediain aja cake pisang,yummy..

Pisang

Tepung

Terigu

Maizena

Susu

Vanili

butir

Minyak

Cake Pisang Raja #JagoMasakMinggu11

Masukkan daging kambing ke dalam air yang sudah mendidih.

Tambahkan kapulaga, cengkeh, laos, pala, jahe tumis sampai aromanya wangi.

Tuang bumbu tumis, wortel, kubis ke kuah.

Beri garam, kaldu dan merica, daun bawang, tomat iris. Angkat dan hidangkan.

Dinikmati pas lagi cuaca dingin enak banget.

Bumbu Iris :

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

Daging Kambing

Sop Kambing

Siapkan rempah dan bahan bumbu halus. Ulek sampai halus. Sisihkan.

Cuci bersih terong, belah dua, lalu potong-potong. Goreng setengah matang. Sisihkan. Goreng telur rebus dan tahu kuning sampai berkulit. Angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan terong goreng, telur, dan tahu goreng. Aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air.

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk merata.

Masukkan santan, aduk rata kembali. Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk, agar santan tidak pecah. Gunakan api sedang-kecil saja.

Setelah mendidih. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, matikan api. Done! 😊

Bumbu halus

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Serai

Tahu

Terong

Terong Santan Tahu Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ati ampela ayam kampung hingga empuk, tiriskan dan cuci bersih kembali.

Panaskan minyak, tumis bawang merah cincang, bawang putih cincang dan pala serut hingga harum.

Masukkan tahu goreng dan ati ampela rebus.

Masukkan seledri, bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat merah dan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan kemudian sajikan.

Di sini aku pakai ati ampela ayam kampung, kalau mau diganti ayam leghorn bisa banget ya.

Ati Ampela

Pala

Ati Ampela Tahu Goreng Kuah Kecap

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air sampai mendidih. Masukkan mie instan beserta bumbu bawaannya.

Masukkan kimchi, pasta cabai dan tahu. Aduk-aduk.

Pecahkan telur, letakkan keju cheddar di atasnya dan tutup pancinya. Masak sebentar sampai mie cukup matang.

Resep Bihun Wortel Kulit Lumpia

Bahan Utama

Bahan Perekat

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Wortel Kulit Lumpia

Bahan Utama

Bahan Perekat

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya