Resep Bika Bakar Khas Minang #JelajahBarat
desmawati kuretangin
5.0
(4 Rating)
Di Medan ada Bika Ambon, kalau di Sumatera Barat ada Bika Bakar. Berbahan dasar tepung beras, kelapa parut, dan bahan pilihan lainnya. Yang membuat Bi
Bahan Utama
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan bahan.
Langkah 2
Campur tepung beras, gula, ragi, dan vanili. Aduk rata dan setelah tercampur, masukkan tape singkong. Aduk rata kembali.
Langkah 3
Masukkan santan, kelapa parut, dan garam.
Langkah 4
Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada lagi tepung yang bergelindir.
Langkah 5
Diamkan adonan selama 2 jam.
Langkah 6
Siapkan daun waru lalu bentuk bulat melebihi cetakan. Jika tidak ada daun waru, bisa ganti dengan daun pisang.
Langkah 7
Setelah 2 jam, aduk hingga buih menghilang dan masukkan ke cetakan. Panggang menggunakan api atas dan bawah suhu 200 derajat celcius hingga diatasnya kekuningan.
Langkah 8
Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
