Bir Pletok Gula Merah #EkstraPoin17an

Resep Bir Pletok Gula Merah #EkstraPoin17an

pawonkulo

pawonkulo

5.0

(3 Rating)

Salah satu minuman khas Betawi yang nikmat disajikan hangat maupun dingin dengan tambahan es batu. Minuman ini tidak mengandung alkohol. Terbuat dari Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

750 ml air

75 gr jahe merah, digeprek

70 gr gula merah, disisir

1 batang serai, digeprek

3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

1/8 biji pala

Sejumput garam

1 lembar daun pandan, disimpulkan

3 gr serutan kayu secang

1 ruas jari kayu manis

3 butir cengkeh

Alat & Perlengkapan

Kompor

Cara Membuat

Siapkan semua bahan. Cuci bersih.

Langkah 1

Siapkan semua bahan. Cuci bersih.

Didihkan air lalu masukkan semua rempah dan gula merah. Sebaiknya gula merah dimasukkan bertahap agar manisnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Langkah 2

Didihkan air lalu masukkan semua rempah dan gula merah. Sebaiknya gula merah dimasukkan bertahap agar manisnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Tambahkan garam lalu aduk rata. Kecilkan api kompornya.

Langkah 3

Tambahkan garam lalu aduk rata. Kecilkan api kompornya.

Masak dengan api kecil hingga gula larut, air menyusut setengah dan rasa rempahnya keluar. Koreksi lagi rasanya.

Langkah 4

Masak dengan api kecil hingga gula larut, air menyusut setengah dan rasa rempahnya keluar. Koreksi lagi rasanya.

Matikan kompor. Setelah uap panasnya hilang lalu disaring.

Langkah 5

Matikan kompor. Setelah uap panasnya hilang lalu disaring.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: