Resep Bolu Kukus Mekar Gula Merah 2 Telur
Angken Keenan
5.0
(1 Rating)
23.12.23 Sebelumnya saya buat versi 1 telur utuh, ini yang 2 kuning telur ya. Secara bahan hampir sama, beda di takaran dan sedikit step membuatnya y
Bahan Utama
200 gr gula merah
225 ml air
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
2 kuning telur
4 sdm gula pasir
250 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
100 ml minyak goreng
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cairkan gula merah bersama, air, daun pandan, dan garam. Tunggu hangat.
Langkah 2
Di wadah lain, kocok kuning telur dan gula pasir menggunakan whisk sampai pucat dan agak mengental
Langkah 3
Masukkan terigu, baking powder, dan baking soda yang telah diayak, bergantian dengan larutan gula yang sudah disaring. Aduk pakai whisk sampai adonan licin. Lalu tuang minyak goreng.
Langkah 4
Aduk sampai minyak tercampur rata dalam adonan. Hasil akhir mulus dan sedikit kental.
Langkah 5
Tuang ke dalam 3/4 tinggi cup. Bisa juga tuang sampai full.
Langkah 6
Setelah dandang beruap banyak, masukkan cup ke dalam dandang. Berikan jarak dan tutup dialasi serbet bersih.
Langkah 7
Gunakan api besar dan kukus selama 20 menit.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
