Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan daging ayam. Kemudian potong dadu.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bersama daun jeruk sampai harum dan layu.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, air jeruk nipis ,gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ayam Bumbu Rampa #JagoMasakMinggu10Periode3

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, serai, ketumbar & lengkuas

Ungkep ayam, tambahkan bumbu halus, kaldu bubuk, garam, gula, lada & air. Masak ayam selama 25 menit/sampai matang

Goreng sisa bumbu ungkep sampai kecokelatan

Langkah 6

Bahan tambahan

Halal

No Alcohol

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Marinasi dengan garam, kunyit bubuk, ketumbar selama 10 menit.

Tumis dengan sedikit minyak dan beri kaldu jamur.

Langkah 7

Bahan Sambel 

Ikan Lele

Serai

Lele Goreng Sambel Bawang Sereh

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek hingga harum

Lalu tambahkan irisan kubis, ayam suwir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu tumis

tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, kecap ikan

tumis semuanya hingga tercampur merata tambahkan minyak wijen

Bihun

Kubis

Nasi

Nasi Goreng Mie Bihun

Taruh di panci ayam dan santan encer, masukkan bumbu yang sudah di tumis, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih kecilkan api, masukkan santan kental aduk terus supaya tidak pecah sampai mendidih. Koreksi rasa. Angkat.

Pokok paling suka kalau ayam kampung di panggang dulu baru di olah.

Santan

Kare Ayam Kampung

Siapkan kepala kambing yang sudah dipotong ukuran sedang kemudian rebus hingga mendidih,buang air rebusan kemudian tambahkan air baru (untuk rebusan ke2). Masukkan bawang bombay.

Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di blender. Aduk rata.

Aduk rata tambahkan susu, garam, kaldu jamur dan santan.

Tambahkan bumbu kebuli bubuk, aduk rata biarkan hingga mendidih.

Kemudian masukkan beras basmati yang sudah direndam selama 35 menit.

Masukkan kismis, cabai hijau dan daun kari. Aduk rata.

Biarkan hingga air menyusut matikan api (bertujuan agar beras semi matang). Tutup panci selama 30 menit.

Buka tutupan pancinya tambahkan minyak samin.

Langkah 8

Tambahkan bawang goreng aduk rata dan siap disajikan (pada tahap ini bisa juga nasinya digoreng cukup rata saja). Sajikan dengan acar dan telur asin sebagai pelengkap. Selamat Mencoba.

Langkah 9

Kapan hari pernah bikin kebuli versi pakai daging, kali ini bikin versi kepalanya. Btw, pakai kata kebuli jamaah itu karena di Bangil mayoritas kebuli itu menu makanan khas Jamaah, Jamaah disini diartikan orang Arab. Jadi ini kebuli khas orang Arab, saya memakai kepala kambing, karena kepala kambing cenderung lebih gurih dan banyak kaldunya. Semoga bermanfaat.🤗

Bumbu Kabuli Bubuk :

Bumbu Halus Kebuli :

Bahan Lain :

Bahan Pelengkap (Untuk Campuran) :

Beras

Daging Kambing

Kayu Manis

Susu

Kebuli Jamaah Versi Kepala Kambing #JalanKeTimurTengah

Potong ujung tangkai cabe dan ujung cabe, lalu sayat cabe, cuci lalu tiriskan. Sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, tomat, dan terasi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang

Masukan cabe, tmis sampai sedikit layu, tambahakan garam, kaldu jamur, penyedap, merica, dan gula pasir

Tambahkan air secukupnya, tambahkan kecap manis, masak sampai cabe matang dan bumbu meresap

Koreksi rasa, lalu sajikan dengan taburan bawang goreng

Olahan cabe ijo besar khas sunda, biasanya ada di menu prasmanan saat acara pernikahan atau acara-acara lain

 Bahan Pelengkap

Basengek

Masukkan terong dan edamame, tumis sampai semua layu.

Tuang air secukupnya. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram dan kecap manis.

Masak sampai matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

enak murah, simpel dan praktis! hmmm, Yummy...!!!👌

Bawang Bombay

Terong

Terong Edamame Tumis Kecap

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabe besar, cabe rawit, dan terasi. Tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan air, kangkung, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Tuang tumis kangkung kedalam piring dan sajikan.

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Cuci bersih kangkung rendam 10 menit dengan garam, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan kangkung, masak pakai api besar kurang lebih 8 menit sambil diaduk, beri air.

Bumbui saus tiram, garam,kaldu. Setelah matang pindah ke piring. Sajikan

Kalo makan ca kangkung ini sediakan sambel sama tempe garit+ iwak asin. Beuh!!!! Dijamin kenikmatan yang haqiqi dah.

Saus Tiram

Ca Kangkung

Masukkan air, irisan cabai, sosis, dan mie. Bumbui dengan garam, penyedap, gula, dan lada.

Ceplok telur dan masak sampai matang. Tambahkan kecap manis.

Terakhir masukkan, timun, tomat, dan seledri. Aduk dan matikan kompor.

Mie pipih kuah dengan topping sesuai selera. Rasanya pedas karena pakai irisan cabai rawit dan sedikit lada.

Bumbu halus

Garam

Gula

Kemiri

Lada

Tomat

Mie Pipih Kuah

Ulek bumbu, tidak usah sampai halus, cukup ulek kasar

Masukan kangkung. Bumbui dengan penyedap, garam, gula. Tes rasa

Tambahkan teri asin, aduk balik. Siap di sajikan

Satu masakan sudah lengkap dengan lauk dan sayurnya, tinggal tambah pelengkap kerupuk. Masakan sederhana tapi memiliki citarasa yang lezat.

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Tumis Kangkung Teri Asin

Dalam panci masukkan nasi, jagung dan air kaldu. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk.

Selagi menunggu bubur siap, siangi kangkung ambil daunnya saja. Cuci lalu iris kasar. Sisihkan.

Setelah bubur hampir mengental masukkan garam dan lada, aduk rata.

Setelah bubur mengental masukkan kangkung, aduk sampai matang. Cek rasa.

Set api paling kecil, pecahkan telur kedalam bubur kemudian aduk cepat. Setelah meletup kembali matikan api. Sajikan dengan pelengkapnya.

Gurih, hangat dan sehat. Cocok untuk yang sedang kurang fit.

Pelengkap (Opsional)

Bubur Kangkung Telur

Tambahkan air, gula pasir, dan krimer kental manis, kemudian aduk merata.

Masukkan daun pandan, lalu matikan api dan biarkan dingin.

Seger, manis, cocok buat minuman di kala cuaca panas

Es Batu

Jagung

Es jagung manis

Ulek kacang goreng, gula merah, kencur, bawang putih, garam, dan cabe rawit (sesuai selera).

Masukkan secukupnya sayuran matang, aduk merata, sajikan dengan pelengkap.

Bumbu

Pelengkap

Tauge

Lotek Bandung

Potong-potong, cuci dan tiriskan daging ayam. 
Lumuri dengan jeruk nipis. 
Tambahkan garam dan aduk sampai rata. 
Kemudian tambahkan lagi tepung. 
Aduk lagi sampai rata.

Panaskan minyak goreng. 
Goreng ayam sampai kecokelatan. 
Angkat dan tiriskan. 
Sisihkan ayam goreng.

Tumis bumbu balado bersama bumbu aromatik sampai layu.

Masukkan air, ayam goreng, garam, kaldu, dan gula. 
Aduk dan koreksi rasa. 
Masak dengan api sedang sampai air menyusut.

Ayam goreng dengan baluran sedikit tepung kemudian dimasak balado. Yummy.

Bumbu Balado

Bumbu Aromatik

Daun Jeruk

Daun Salam

Ayam Goreng Balado

Cuci bersih udang. Beri sedikit garam dan diamkan sebentar.

Iris bawang merah,bawang putih,seledri dan daun bawang.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai dan jahe.

Masukkan udang, aduk rata dan tambahkan lada,kaldu,gula,dan garam. Beri saus sambal dan kecap manis.

Masukkan daun bawang,seledri,serta cabe rawit. Tuang air.

Biarkan masak sampai saus mengental dan jagung matang.

Langkah 10

Daun Bawang

Seledri

Udang

Udang Saus Padang

Potong-potong usus ayam, cuci bersih, lalu rebus dengan daun salam hingga empuk. Tiriskan usus ayam dan buang air rebusannya.

Potong-potong tahu putih, lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Lalu masukkan usus ayam, tahu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan saus tiram dan daun bawang. Aduk rata.

Enak, pedas, dan gurih. Cocok dimakan dengan nasi putih hangat.

Resep Bolu Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024