Langkah 1

Campurkan gula dengan air hangat aduk sampai gula  larut.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air gula dan es tape cincau serut siap di sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Cincau

Sirup

Susu

Gula

EsTape Cincau Serut #JagoMasakMinggu1Periode2

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong wortel dan buncis. Kemudian rebus sampai layu. Tiriskan.

Potong-potong tahu. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.

Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus tomat dan cabai merah sampai layu. Blender sampai halus. Kemudian saring.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Masukkan jus tomat,gula,garam,lada bubuk,kecap manis dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 6

Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan tahu,wortel,buncis dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bisa pakai saos tomat atau saus sambal ya sebagai pengganti jus tomat.

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tepung

Wortel

Tahu Asam Manis #JagoMasakMinggu3Periode2

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, kunyit

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga harum

Masukan air, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan ayam matang.

Masakan khas Lombok. Bumbunya aromatik wangi kencur sedikit terasi. Rasa pedas sesuaikan dengan selera.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ayam Pelalah #JelajahTengah

Tumis bumbu merah hingga harum, kemudian masukkan serai, jahe, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu berubah warna.

Masukkan potongan daging sapi, aduk merata masak hingga seluruh daging berubah warna.

Masukkan air, kecap manis, garam, dan air asam jawa. Masak hingga daging menjadi empuk.

Kecilkan api, kemudian masukkan santan dan cabai rawit. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Masak hingga air sedikit sat.

Halal

Malam chef, ijin setor #RecookYummy untuk event #JagoMasak2022 ☺ sedikit penyesuaian dirasa, jadi pedas manis supaya gak ada yang protes 😁 terima kasih inspirasinya chef, saya ijin reshare ya 🤗

Selamat siang chef Yummy,,,,
Saya recook resepnya dan daging sapi saya ganti dengan ayam kampung. Terimakasih resepnya 🙏🥰
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Bismillah halo chef yummy kmrn lebaran sempet bikin resep ini tp malah di campur sama mahmer sama sambal kentang jadilah kaya gini hihii tp enak kok makasih resepnya #RecookYummy #JagoMasak2022

Trimaksh Resepnya Chef... 🙏🙏 Mantap Banget Daging Masak Pedasnya 👍👍👍 
Cabenya dihaluskan jadi pedasnya berasa bangeeettt 👌😘

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Menu utama pendamping ketupat lebaran selain kare ayam, ijin dagingnya saya ganti ayam ya Chef
Terima kasih resepnya

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Daging Sapi

Daging Masak Pedas

masukan 1 helai daun pandan dan 100 gram kacang hijau kupas yang sebelumnya sudah direndam ± 1 - 2 jam. kemudian kukus selama ± 30 menit atau sampai kacang hijau kupasnya matang.jika sudah matang, tiriskan sampai airnya habis. kemudian pidahkan ke wadah lain.

setelah kacang hijau kukusnya dipindahkan segera campurkan dengan 5 sendok makan gula, 1/2 sendok teh garam, dan vanili secukupnya.

campur dan haluskan adonan kacang hijau kukus, gula, garam, dan vanili dengan menggunakan ulekan yang sudah dilapisi plastik.

kemudian bentuk adonan isian onde - onde tersebut menjadi bentuk bola - bola atau bagi menjadi ± 22 buah. setelah itu sisihkan sebentar untuk membuat adonan kulit onde - ondenya.

selanjutnya step untuk membuat kulit onde - onde, campur dan aduk rata 250 gram tepung ketan, 50 gram tepung tapioca, 5 sendok makan gula, 1/2 sendok teh garam. jika sudah rata, tuang 100 - 200 ml air hangat sedikit demi sedikit atau secara bertahap dan hentikan jika sudah bisa dibentuk.

bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri warna sesuai keinginan.

Ambil kurang lebih 22-24 gram tiap adonan atau bagi menjadi 22 buah, beri isian, lalu  bulatkan. kemudian masukan onde - ondenya ke dalam 100 gram wijen, sambil dipadatkan agar wijen tidak rontok.

Langkah 8

goreng onde - onde pelangi sampai matang.

Langkah 9

angkat, tiriskan, dan segera sajikan onde - onde pelangi selagi masih hangat.

Langkah 10

Resep onde - onde pelangi yang simpel tapi tetap lezat.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook onde-onde pelangi ya😍
Waah enak banget mbaa. Gak gagal looh, digoreng gak meletus juga. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakFebruari

pandan

Kacang

Ketan

Tapioka

Garam

Vanili

Wijen

Minyak

Onde - Onde Pelangi

Siapkan kulit melinjo, cuci bersih lalu tiriskan.

Siapkan panci, panaskan air, masukkan kulit melinjo, rebus sampai matang dan empuk.

Siapkan kacang merah, cuci bersih, rebus sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis.

Tambahkan air, merica bubuk, kaldu bubuk, gula merah dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap dan air habis.

Tambahkan daun bawang, angkat dan sajikan.

Ternyata kulit melinjo banyak kandungan gizinya, sayang kan kalau dibuang begitu saja, ayo kita manfaatkan kulit. melinjo dengan mengolahnya menjadi menu yang luar biasa enaknya, pastinya disukai keluarga, sekaligus menyelamatkan lingkungan dari sampah.

Bumbu Halus  :

Daun Kemangi

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Balado Kulit Melinjo #MakanMasakBijak

Campur nutrigel, agar-agar, coklat bubuk, garam dan gula pasir. Lalu masukkan krimer kental manis yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata.

Rebus campuran tadi hingga agak mendidih.

Tuangi maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air. Setelah mendidih, angkat. Aduk-aduk sampai uap panasnya hilang.

Beri remahan wafer di atasnya. Hias dengan potongan wafer dan crispy ball. Masukkan ke dalam kulkas. Sajikan selagi dingin.

Bikin puding ini sebenarnya nggak sengaja, karena ada jajanan adek yang remuk. Dan kebetulan masih punya sisa krimer kental manis di kulkas. Akhirmya saya bikin jadi puding coklat remah wafer ini.

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Tepung Maizena

Puding Coklat Remah Wafer #DiRecookYummy

Kucuri ikan tongkol dengan jeruk nipis agar tidak bau amis.

Goreng ikan tongkol sebentar atau sampai kulitnya sedikit agak kering.

Masukkan semua bumbu halus dalam chopper, chopper kasar.

Panaskan minyak goreng tumis bumbu hingga harum dan matang, tambahkan saus tiram, garam, gula dan kaldu jamur.

Tuangkan air asam Jawa masak hingga mendidih.

Masukkan ikan tongkol masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, oseng sebentar lalu sajikan.

Coba masakan yang lagi viral tapi ayamnya diganti sama ikan tongkol. Dan ternyata ini bikin boros nasi.

Bumbu halus

Bumbu

Daun Bawang

Ikan

Tongkol Chili Padi

Siapkan bahan-bahan sayurannya. Sisihkan.

Ulek cabe merah, terasi, kencur, garam dan gula pasir.

Tambahkan gula merah, ulek kembali, lalu masukkan kacang tanah goreng.

Ulek kembali, lalu tambahkan air asam dan air mineral, aduk rata. Koreksi rasanya.

Masukkan bahan sayur ke dalam bumbu, aduk hingga tercampur rata.

Menu makanan khas Sunda, rasanya enak dan segar.

Pelengkap :

Gula Merah

Kacang Tanah

Kencur

Terasi

Karedok Sunda

Haluskan ayam, udang, telur, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, minyak wijen, bawang putih dan jahe parut menggunakan blender.

Pindahkan ke wadah, tambahkan tapioka dan daun bawang, aduk hingga rata.

Siapkan selembar kulit lumpia, beri sesendok adonan ayam, ratakan. Beri telur puyuh ditengah.

Bungkus seperti kantung lalu ikat dengan daun bawang. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. Tiriskan.

Bahan Lainnya :

Bayam

Kulit Lumpia

Telur Puyuh

Ekado Ala Hokben

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang, lalu aduk rata.

Tuang air panas, lalu aduk rata. Uleni sampai bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan beri isian telur puyuh, lalu bulatkan.

Didihkan air, lalu rebus cilok hingga mengapung. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Kemudian tambahkan saus sambal, lalu masak hingga mengental. Sajikan cilok bersama saus kacang beri kecap manis.

Bahan Bumbu Kacang 

Lada

Saus Kacang

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Telur Puyuh

Mixer mentega, margarine dan kuning telur sampai mengembang.

Masukkan parutan keju sedikit demi sedikit sambil dimixer.

Setelah keju tercampur hentikan mixer, campur terigu sedikit demi sedikit menggunakan whisk. Lalu setelah terigu tercampur semua, cek adonan menggunakan tangan, jika sudah lepas dari tangan (diaduk tidak ada yang menempel di tangan) maka adonan sudah siap cetak.

Cetak menggunakan cetakan kastengel, oles dengan campuran kuning telur dan larutan susu bubuk plain. Taburi keju cheddar.

Panggang di oven sampai matang, jika memakai oven manual tunggu oven panas baru masukkan loyang. Tunggu sampai matang, untuk apinya jangan terlalu besar.

Kue khas lebaran favorite keluarga. #JagoMasakMinggu11

Bagaimana cara membuat kue kastengel keju klasik yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep kue kastengel dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Kue Kastengel Keju Klasik Enak dan Mudah Dibuat

Hallo chef, recook resepnya buat kue kering Persiapan hari lebaran, terimakasih buat resepnya , sangat menginspirasi 😍 #RecookYummy

Keju

Mentega

Telur

Kue Kastengel Keju Klasik Enak dan Mudah Dibuat

Bersihkan dan cuci jamur tiram. Lalu tiris dan peras airnya.

Kocok lepas telur bersama bawang putih halus dan kaldu jamur.

Lalu balur dengan tepung kering, sambil agak ditekan2 agar tepung menempel kokoh.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan

Jamur

Jamur Goreng Crispy #JagoMasakMinggu9

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai daging berubah warna.

Tambahkan air dan masukkan wortel terlebih dahulu, tunggu sampai wortel empuk.

Masukkan kembang kol. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu merata.

Tuang larutan tepung maizena, aduk-aduk sampai kuah cukup mengental dan rata.

Terakhir, masukkan sawi daging. Aduk rata dan siap dihidangkan.

Capcay ayam kuah ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kembang Kol

Saus Tiram

Sawi

Capcay Ayam Kuah

Masukkan tahu putih yang sudah dihancurkan, beri daun pre, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Ambil kulit pangsit, tekuk menjadi 2 bagian. Lalu gunting seperti di gambar.

Ambil selembar kulit pangsit, beri adonan tahu di bagian tengah.

Panaskan minyak, goreng tahu gulung hingga matang.

Camilan murah meriah dan jadi kesukaan si kecil.

Bahan tambahan

Kulit Pangsit

Mayonaise

Tomat

Tahu Gulung Pangsit #KURCEPCEMILANANAK

Masukkan telur, SP, dan gula pasir ke dalam wadah

Mixer dengan speed tinggi sampai kental berjejak

Masukan tepung terigu lalu mixer dengan speed rendah asal rata

Tambahkan margarin lalu mixer lagi asal rata, lanjut aduk balik menggunakan spatula

Panggang pada suhu 180 derajat selama 35-40 menit atau sampai matang

Bolu lembut dan moist cocok untuk camilan pagi hari ditemani teh hangat

No Pork

Margarin

Bolu Jadul

Campurkan aci, bumbu halus, kaldu bubuk, dan air panas. Aduk-aduk asal tercampur bumbunya seperti pada gambar ini teksturnya masih banyak aci keringnya.

Resep Bolu Pisang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Pisang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol