Resep Bolu Potong Moka Panggang

Langkah 1

Langkah yang pertama adalah, pecahkan telur dan gula pasir. Kocok emulsifier menggunakan mixer, dengan kecepatan maksimal selama 10 menit hingga mengembang (putih berjejak).

Langkah 2

Setelah adonan putih kental dan berjejak, masukkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan susu bubuk. Kemudian mixer kembali dengan kekuatan sedang hingga rata.

Langkah 3

Kemudian, masukkan lelehan margarin. Lalu aduk balik hingga rata.

Langkah 4

Lalu, panggang dengan oven pada suhu 125°C dengan api atas bawah selama 25 menit.

Langkah 5

Kemudian setelah adonan sudah matang, angkat dan dinginkan. Setelah dingin, olesi dengan butter cream lalu taburi dengan meses Ceres. Jika sudah, beri bola-bola coklat di atasnya, kemudian potong-potong dan sajikan.