Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan dari kotoran perut. Sayat badan lele, marinasi dengan bumbu halus selama 15 menit agar meresap.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, goreng ikan lele sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Uleg bawang putih, bawang merah, cabe rawit, terasi, garam, dan gula merah sampai halus. Kemudian siram dengan minyak goreng panas secukupnya. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan serutan buah kedondong. Aduk rata dengan sambal sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan sambal kedondong dengan ikan lele goreng.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

No Diet

Bawang Merah

Cabe

Ikan Lele

Lele Goreng Sambal Kedondong

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kukus terong sekitar 10 menit / sampai matang.

Siapkan bahan sambel yang akan di haluskan.

Ulek sambel. Tambahkan penyedap dan gula. Tes rasa.

Goreng ikan teri. Setelah matang langsung siram ke wadah yang berisi sambel. Masukan terong. Lalu penyet.

Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk akan lebih nikmat.

Langkah 6

Menu rumahan yang bikin boros nasi🤤🤤

Bumbu halus

Halal

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong Teri Penyet

Goreng ikan teri sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rebus terong, cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai matang.

Pindahkan cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih kedalam cobek, tambahkan terasi bakar, garam, gula pasir dan kaldu jamur, lalu ulek sampai halus.

Masukkan terong rebus dan ulek kasar saja.

Terakhir tambahkan teri goreng dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang bikin boros nasi, yuk cobain sobat yummy.

No Alcohol

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Rebus Terong Ungu

Potong dadu daging kemudian beri perasan jeruk nipis.

Tutup daging menggunakan plastik wrap dan diamkan daging selama 30 menit.

Kemudian balurkan daging ke dalam tepung terigu dan daging siap digoreng.

Masukkan daging ke dalam minyak dan goreng sampai kecoklatan menggunakan api sedang.

Kemudian daging diangkat dan siap dihidangkan.

Babi goreng crispy cocok untuk menu makan siang.

Daging Ham (Sapi)

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung

Babi Goreng Crispy

Aduk-aduk, masak menggunakan api kecil dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Tepung Tapioka

Aci Telur

Suwir-suwir daging ikan asin goreng, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe merah besar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan irisan tomat, aduk rata sambil ditekan-tekan.

Masukkan air, aduk terus sambil ditekan-tekan hingga tomat hancur.

Masukkan daging ikan asin, aduk rata. Pastikan airnya sudah kering, hanya tersisa minyaknya saja.

Masukkan irisan daun jahe, aduk terus hingga daun jahe layu. Dan siap disajikan. Jika ingin awet, simpan di wadah tertutup, pastikan sambal terendam minyak yang ada pada sambal.

Gerih, dalam bahasa Indonesia disebut ikan asin. Kali ini, saya memadukan gurihnya ikan asin dan aromatic dari daun jahe. Rasanya seperti apa? Pasti enak, donk.
Ini bisa jadi stock sambal yang tahan 1 minggu di suhu ruang.
Cuzzz eksekusi aja.

Ikan

Jahe

Sambal Gerih Daun Jahe

Campur telur, cabe dan garam, kocok hingga tercsmpur rata

Panaskan minyak hingga berasap. Tuang adonan, tunggu sebentar agar muncul keriting di pinggirnya. Tutup dan kecilkan api kompor. Setelah bagian bawang mengering, balik dengan hati-hati. Tutup dan biarkan sampai matang dan permukaanya kering

Ini telur dadar pavorite saya. Sejak kecil sampai sekarang nggak pernah bosan. Tidak hanya untuk teman makan nasi, tapi juga untuk cemilan. Bahkan bila traveling dan kangen dengan masakan rumah, telur dadar kentang adalah solusinya. Disamping praktis, bahannya mudah didapat.

Jadi inget nenek saya nih Pak Fadil karna resep ini percis seperti dadar yang selalu nenek sayang masak ketika saya pulang kampung.
Makasih resepnya ya chef. Resep ini bisa mengobati kerinduan saya pada almarhumah nenek. 🥺
#JagoMasakMaret

Makasiii pak fadil.. 😅 menu simple pelengkap buat makan siang hari ini.. 

😆 minyak mahal, jadi bikin masakan yang pakai sedikit minyak aja 🤫

Eheheheh.. 

#JagoMasakMaret

Seledri

Kunyit

Garam

Telur Dadar Kentang Simpel

Haluskan tape dengan garpu, buang sumbunya. Campurkan tape dengan skm, aduk rata, sisihkan.

Campurkan telur, gula dan sp, mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak (5 menit).

Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Masukkan tape, mixer asal rata saja. Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang tulban diameter 22 cm dengan carlo. Tuang adonan dan ratakan, taburi atasnya dengan kismis.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 35 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Cake lembut dengan rasa tape singkong yang manis dan ditaburi kismis.

Gula

Margarin

Cake Tape Kismis

Tambahkan gula merah, pala, dan sedikit air. Aduk.

Rujak khas ambon ini memiliki ciri khas rasa yang unik dan berbeda krn menggunakan buah pala sebagai pengganti asam. Rasanya manis, asem pedas.

Bengkoang

Gula Merah

Jambu

Kacang Tanah

Pala

Pepaya

Rujak Natsepa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan tahu yang telah dihancurkan, bumbu, daun bawang, dan telur.

Setelah itu aduk rata, kemudian tambahkan tepung maizena dan aduk kembali.

Panaskan kukusan, masukkan adonan tahu ke dalam loyang kecil. Olesi bagian bawahnya dengan minyak dan kukus selama 15 menit.

Angkat adonan tahu, tunggu dingin lalu potong-potong sesuai selera.

Goreng dalam minyak panas hingga kering kecokelatan, dan sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.

Akibat bingung masak tahu yang begitu-begitu saja, akhirnya campur dengan telur seperti bikin perkedel tahu, kebetulan ada sisa bikin nastar. Kalo tidak ada putih telur, bisa ganti dengan 2 butir telur utuh.

Daun Bawang

Lada

Tepung Maizena

Tahu Telur Goreng

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang.

Kemudian masukan daging sapi. Aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.

Lalu masukan air, garam dan merica bubuk. Masak hingga daging empuk.

Setelah itu masukan telur puyuh dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Tes rasanya dan siap disajikan.

Krengsengan dengan rasa pedas manis gurih ini cocok dimakan dengan nasi hangat

Daging Sapi

Kecap Manis

Telur Puyuh

Krengsengan Daging Sapi Telur Puyuh

Untuk membuat kulit gyoza, campur dan aduk rata tepung terigu bersama garam. Tuang air panas, lalu uleni selama 10 menit hingga kalis.

Bagi adonan menjadi dua. Pulung memanjang dan masukkan ke dalam plastik. Istirahatkan selama 30 menit hingga menjadi lebih lembab.

Setelah 30 menit, taburi permukaan meja dengan tepung maizena. Pulung adonan hingga menjadi lebih panjang, kemudian potong-potong. Gilas adonan menjadi lingkaran yang tipis, olesi permukaannya dengan tepung maizena.

Untuk bahan isian, iris dadu kecil wortel dan bengkoang. Sementara kubis dan daun bawang diiris tipis. Campur semua sayuran dengan daging ayam giling.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Bumbui dengan bawang putih, jahe, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, minyak wijen dan garam. Aduk hingga benar-benar rata.

Ambil selembar kulit gyoza, isi dengan bahan isian lalu olesi pinggirannya menggunakan air. Lipat dan rapatkan kulit gyoza. Lakukan hingga kulit gyoza habis.

Panaskan sedikit minyak goreng di wajan anti lengket, tata gyoza di dalamnya dan masak hingga bagian bawah gyoza berwarna kecoklatan. Tuang sedikit air lalu tutup wajan. Rebus gyoza hingga air menyusut. Angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Kecap Asin

Wijen

Wortel

Gyoza #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan tepung terigu, air, ragi instan, gula halus, kuning telur dan susu bubuk dalam wadah. Uleni hingga setengah kalis.

Kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni hingga adonan kalis elastis.

Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.

Pipihkan adonan, kemudian cetak adonan sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan baluran gula halus atau glaze sesuai selera.

Roti goreng unyu dengan bentuk cinta. Bisa disajikan dengan balutan gula halus ataupun glaze sesuai selera.

Pelengkap :

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Goreng Cinta

khairi afifah

Sagon Nasi Kering

Untuk mengempukkan pakai daun pepaya (bungkus rapat daging yang sudah diiris tipis selama 2 jam).

Tumis hingga harum bumbu halus bersama bahan bumbu lain, koreksi rasa.

Letakkan irisan daging diatas bumbu, balik bila daging sudah agak kecoklatan.

Tambahkan santan dan gula jawa. Aduk bumbu hingga rata.

Resapkan bumbu ke daging, hingga kuah meresap sempurna.

Pindahkan daging ke panggangan, panggang sebentar saja. Siap disajikan.

Daging Panggang Bumbu Dendeng #JagoMasakMinggu7Periode2

Rebus kacang hijau dengan air kira-kira tingginya 2 ruas jari dari permukaan kacang hijau. Lalu masukkan daun pandan.

Rebus hingga kacang mulai empuk, ada sebagian yang sudah pecah, lihat foto.

Saat ubi mulai empuk tambahkan gula aren, gula pasir, garam dan vanili, aduk rata.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Setelah ubi empuk dan santan mendidih, tes rasa. Matikan api.

Kesukaan saya.. Enak, manisnya pas di lidah saya..

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook kolak kacang hijau ubi nih mbaa. Mantep banget, ini aku tambahin pisang juga 😁
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Resep Bubur Kacang Hijau Ubi Jalar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Kacang Hijau Ubi Jalar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya