Cuci bersih ikan lalu rendam dengan perasan air jeruk nipis dan sejumput garam

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan wajan tambahkan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus tunggu hingga wangi

Langkah 3

Masukkan daun salam dan daun jeruk lalu tambahkan ikan aduk hingga merata

Langkah 4

Tambahkan air 750ml lalu tambahkan 3 sdm garam, lada bubuk, penyedap rasa secukupnya

Langkah 5

Tunggu hingga air setengah menyusut, koreksi rasa

Langkah 6

Jika kuah sudah mengental tambahkan tomat aduk kembali dan ikan nila kuah kuning siap dihidangkan

Langkah 7

Resep ini cocok buat kamu yang ingin makan ikan nila kuah kuning tidak pakai santan namun rasanya sangat gurih karena kaya akan rempah, rasanya dijamin sedap.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Ikan Kuah Kuning Tanpa Santan

Siapkan tepung sagu lalu tuangkan sedikit demi sedikit air panas ke dalamnya. Aduk dengan menggunakan spatula lalu uleni dengan tangan jika sudah hangat. Lakukan hingga selesai.

Giling adonan yang telah kalis dengan menggunakan rolling pin lalu iris memanjang seukuran jari, lakukan juga hingga adonan habis.

Kompor - Elektrik & Api

Panci Kecil

Mix Bowl

Spatula Kue

Talenan

Pisau

Saringan

Whisker

Gelas Saji

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

No Diet

minuman yg segar dan enak nih😍.
#RecookYummy

woww enak ternyata chef, seger banget. rekomen nih😍 ini tadi sy pulung sagunya dan sy pakai santan semua. terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Daun Pandan

Gula Merah

Susu

Tepung

Sagu Gunting

Membuat sirup jawa : sisir gula jawa lalu masukkan ke dalam panci. Beri air dan daun pandan. Masak hingga gula jawa mencair. Sisihkan, biarkan dingin.

Campur nutrigel, tepung beras dan garam, aduk sampai rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tidak bergerindil.

Siapkan wadah berisi air es dan es batu. Lalu masukkan adonan cendol ke piping bag atau cetakan cendol jika ada. Pencet-pencet  dan tampung hasil cetakan di wadah berisi es.

Masukkan cendol secukupnya ke dalam gelas, beri gula jawa cair, susu kedelai dan es batu.

Langkah 8

Sebenarnya saya dulu sudah pernah bikin es cendol tapi pakai santan. Lalu saya recook resep dari chef Yummy yang lebih sehat karena santannya diganti dengan susu kedelai. Bikin saya penasaran rasanya seperti apa. Nah, ternyata setelah saya coba, rasanya nggak kalah enak dan pastinya ini lebih sehat. Yuk cobain resepnya.

Pelengkap

Sirup Gula Jawa

Santan

Es Cendol Sehat

Siapkan wadah, masukkan daging ayam fillet yang sudah dihaluskan.

Lalu masukkan wortel, bawang putih, bawang merah, daun bawang, seledri, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, telur dan saus tiram, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan kulit tahu, tidak perlu direndam air, karena kulit tahu lebih elastis dari pada kembang tahu.

Lalu tata kemban tahu yang sudah dipotong secukupnya, saya gunakan 2 lembar kulit tahu, dengan ukuran yang paling atasnya lebih kecil, lalu tata adonan secukupnya.

Lalu ikat kulit tahunya seperti digambar, saya ikat menggunakan benang jahit.

Lalu jika sudah selesai adonannya dibentuk, panaskan kukusan, lapisi kukusan dengan daun pisang, lalu tata gai jor di atas daun pisang.

Kukus gai jor  hingga matang, kira-kira selama 15 menit, diamkan hingga dingin, lalu potong-potong.

Kemudian goreng gai jor hingga kecoklatan, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Gai jor atau disebut juga Thai chicken roll, adalah salah satu street food yang paling terkenal, berbeda dengan chicken roll lainnya, Thai chicken roll ini tidak menambahkan tepung apapun dan digulung diatas kulit tahu, lalu sajikan dengan saus bangkok.

Ayam

Saus Sambal

Telur

Gai Jor #jagomasakperiode4week7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Mixer speed tinggi telur. Gula pasir dan sp sampai mengembang kental dan berjejak.

Masukkan tepung terigu. Susu bubuk. Baking powder dan vanilli bubuk sambil diayak. Mixer speed rendah asal rata.

Masukkan minyak. Aduk balik menggunakan spatula.

Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri pasta pandan dan coklat.

Siapkan loyang yang sudah dioles carlo. Masukkan satu sendok adonan coklat. Kemudian timpa satu sendok adonan pandan (lakukan sampai adonan habis). Kemudian Hentakkan perlahan.

Panggang suhu 190° selama 30 menit menggunakan api bawah. Kemudian panggang selama 5 menit menggunakan api atas. Angkat. Balik loyang. Dan potong potong kue.

Alternatif jika pengen bikin bolu. Tapi margarine/butter habis. 🤗

Gula

Mentega

Bolu Minyak #JagoMasakMinggu2Periode2

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air. Masak singkong hingga mulai merekah. Matikan kompor, lalu tutup pancinya. Diamkan selama setengah jam.

Singkong menjadi lunak. Kemudian tiriskan (disaring).

Didihkan air untuk vla. Kemudian masukkan semua bahan. Terakhir masukkan larutan tepung maizena.

Siapkan mangkuk. Masukkan singkong, siram dengan vla kemudian taburi keju.

Bahan Vla

Topping

Garam

Keju

Tepung Maizena

Singkong Thailand

Mixer telur dan gula pasir hingga mengembang.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih berjejak.

Ayak tepung ketan hitam bertahap tiga kali.

Aduk balik dengan spatula, aduk perlahan jangan overmix.

Tuang campuran minyak sayur dan santan aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap.

Tuang sebagian adonan diatas loyang yang sudah dialasi baking paper dan pinggirnya dipoles minyak / margarin.

Hentakkan beberapa kali untuk membuang gelembung-gelembung udara, kukusan sudah dipanaskan sebelumnya. Pastikan air kukusan tidak terlalu banyak agar air tidak bergolak ke adonan. Kukus selama 10 menit, tutup kukusan dialasi kain.

Setelah 10 menit, tata keju kemudian timpa kembali dengan sisa adonan lalu kukus lagi selama 20 menit.

Setelah dingin potong-potong. Siap disajikan.

Langkah 10

Bolu lembut dengan ketan hitam berpadu gurihnya keju.

Ketan

butir

Minyak

Sayur

Vanilla

Bolu Kukus Ketan Hitam Lapis Keju

campurkan telur, susu full cream, gula pasir, bubuk kayu manis dan pisang

tuang dalam ramekin, tambahkan dark chocolate compound dan chocochips. oven selama 40 menit dengan suhu 170°C

ada sisa roti tawar di rumah, jadi langsung aja aku buat bread pudding dengan pisang dan cokelat.

Cokelat Chip

Pisang

Roti

Banana Chocolate Bread Pudding

Siapkan blender, lalu masukkan oreo, susu coklat, susu cair dan es batu.

Haluskan dengan blender hingga tercampur rata.

Tuangkan es oreo coklat ke dalam gelas hingga tiga perempat bagian.

Hias dengan bubuk kopi, biskuit dan hiasan lainnya.

Chocolate Oreo Ice Blended

Campur susu cair, kental manis, gula pasir, dan bubuk jelly aduk rata.

Nyalakan api, masak sampai mendidih sambil diaduk aduk, matikan api.

Lalu tuang puding kedalam cetakan, biarkan sampai dingin, lalu diamkan didalam kulkas.

Disimpan dikulkas dahulu sebelum disantap, agar lebih yummy. 👌👌

Indomilk Kental Manis

Puding

Semangka

Puding Susu Semangka #JagoMasakMinggu8

Taburi keju cheddar parut di salah satu sisinya.

Panaskan pan dengan api kecil lalu panggang.

Beri susu kental manis, taburi lagi dengan parutan keju dan meses. Sajikan.

Recook resep chef Yummy edisi liburan, kali ini saya bikin roti bakar bandung. Rotinya harus pakai roti tawar yang utuh ya, dan kemarin saya udah nyari di pasar tapi nggak ada yang jual roti tawarnya, jadi aku pakai honey toast (roti tawar madu). Resepnya sudah aku share juga.

Cokelat

Meses

Roti Bakar Bandung

Langkah yang pertama haluskan bumbu yang dihaluskan.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam tahu lalu haluskan.

Kemudian masukkan irisan daun prei dan mie goreng instan yang sudah dibuat dan dipotong sesuai selera, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan tepung bakwan lalu aduk sampai rata.

Lalu goreng hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Mie Instan

Bergedel Tahu Mie Instan

Siapkan nangka matang yang telah dikupas,karena nangka sudah terlalu matang, nangka saya blender hingga halus. Jangan lupa buang bijinya.

Campurkan tepung hunkwe,nangka yang sudah diblender, garam, gula,dan santan. Aduk rata.

Panaskan santan encer di dandang kecil. Setelah mendidih campurkan adonan tepung hunkwe tadi lalu aduk dengan spatula perlahan lahan dengan api sedang hingga mengental dan meletup-letup.

Setelah matang biarkan sebentar lalu tuang ke dalam loyang ukuran 18×18 mm.

Setelah itu dinginkan di kulkas. Kemudian potong-potong sesuai selera (lebih enak dimakan saat dingin).

Hunkwe nangka adalah cemilan kue basah yang enak dan gampang dibuat.

Nangka

Hunkwe Nangka

Cabe merah dan cabe hijau dipotong kecil-kecil.

Kemudian, ayam dicuci bersih lalu dipotong dadu.

Panaskan minyak, tumis sebagian bawang bombay hingga harum.

Wajib pakai bawang bombay, sebagai penyedap alami.

Resep Buko mangga #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buko mangga #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!