Cuci bersih ikan dengan jeruk nipis lalu bilas

Langkah 1

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi hingg rata, diamkan 30 menit

Langkah 2

Bubuhi satu persatu ikan dengan tepung beras

Langkah 3

Panaskan minyak goreng hingga matang angkat dan tiriskan

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Taruh di cobek beri secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk lalu ulek atu haluskan

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum, setor recooknya chef,, enak banget, terimakasih resepnya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Ikan Lele

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Tomat

Pecel Lele

Cuci ikan, lumuri air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Bilas ikan sampai bersih lalu potong masing-masing jadi 2.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukan serai dan daun jeruk. Tuang air dan masukan ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata.

Masukan tempe dan ikan lalu kecilkan api.

Setelah air agak menyusut, masukan irisan tomat. Ikan tidak perlu dibalik supaya daging ikan tidak hancur. Cukup digoyang-goyangkan wajannya supaya bumbu merata.

Biarkan air lebih surut dan bumbu meresap. Setelah air surut, matikan api dan siap untuk disajikan.

Karena menghindari minyak, bikin pesmol ikan nila ini tanpa digoreng dulu ikannya. Ada tambahan tempe juga tapi kalau tidak suka boleh di-skip tempenya.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Ikan

Kemiri

Lengkuas

Tempe

Pesmol Ikan Nila (Tanpa Digoreng)

Rebus telur dengan semua bumbu hingga telur berwarna pekat.

Tunggu hangat, tusuk-tusuk dengan tusukan sate lalu sajikan.

Bumbu-Bumbu

Garam

Gula Merah

Kecap Manis

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan terong.

Kemudian masukkan tahu goreng dan masak sampai terong matang.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak tahu dan terong dengan bumbu gulai, yuk cobain!

Halal

Santan

Tahu

Terong

Gulai Tahu Terong

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit, dan kemiri

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk, serai dan salam. Tumis hingga harum dan matang

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan aduk rata

Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar dan sajikan

Ikan tongkol digoreng, disuwir-suwir lalu di oseng dengan bumbu halus diberi tambahan daun kemangi

Cabe

Daun Kemangi

Pampis Tongkol Daun Kemangi

Kocok telur lalu saring untuk menghasilkan tekstur yang lembut.

Masukkan susu cair, merica bubuk dan garam.

Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata.

Tuang dalam mangkuk keramik atau wadah tahan panas.

Masukkan secukupnya air dalam panci, lalu kukus selama 15-20 menit.

Telur Kukus Ala Korea yang cocok untuk pelaku diet, yummy.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Susu

Telur

Wortel

Gyeran Jjim #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus spaghetti sampai aldente, kemudian tiriskan.

Siapkan bahannya, lalu cincang halus bawang putih. Potong dadu fillet dada ayam, lalu iris cabai merah dan hijau.

Kemudian masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.

Masukkan cabai, lalu beri garam, kaldu bubuk, dan saus tiram, aduk rata.

Spagetti Aglio Olio siap disajikan dengan taburan oregano dan keju permesan.

Aglio Olio adalah hidangan pasta paling sederhana. Secara harafiah, aglio e olio berarti “bawang putih dan minyak”. Pasta ini punya rasa yang khas dan cocok untuk yang ingin makan berat tapi tak ingin terlalu kenyang. Karena pada dasarnya hanya bawang putih dan minyak, bisa tambahkan keju permesan agar rasanya semakin mantap.
Yuk dicoba😍

Taburan :

Keju

Lada

Spaghetti

Spaghetti Aglio Olio

Rebus ayam hingga airnya berbusa. Tiriskan ayam, buang air rebusan pertama.

Haluskan : garam, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga aromanya keluar.

Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh; aduk sebentar. Masukkan ayam.

Tambahkan air. Gunakan api kecil, rebus hingga mendidih.

Tiriskan ayam, goreng hingga keemasan. Suwir-suwir.

Tata nasi, sohun, suwiran ayam, kecambah, dan daun seledri di dalam mangkuk. Tuang kuah soto bangkong khas Semarang menggunakan saringan di atas mangkuk (agar kuahnya jernih). Taburkan bawang goreng.

Ayam

Soto Ayam Khas Semarang

Haluskan bawang putih, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting. Kemudian tumis bumbu halus dan terasi sampai harum dan matang.

Masak sampai pepaya matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Sajikan dengan tempe goreng udah nikmat sekali.

Pepaya

Tumis Pedas Pepaya Muda

Cuci ketan dan rendam semalaman atau minimal rendam 2 jam.

Cuci bersih kacang tolo. Kemudian rendam semalaman.

Tiriskan ketan yang sudah direndam. Kukus selama 20 menit.

Didihkan air. Masukkan kacang tolo ke dalam panci dan tutup panci. Rebus selama 5 menit. Diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci. Setelah 30 menit, cek air dalam panci. Jika kurang bisa ditambah. Tutup panci dan rebus lagi selama 7 menit. Kemudian biarkan sampai dingin.

Masukkan ketan kukus ke dalam bowl. Masukkan santan, garam, dan daun salam. Diamkan selama 5 menit agar santan meresap.

Selanjutnya masukkan kacang tolo yang sudah direbus. Aduk sampai rata.

Ketan kacang tolo merupakan salah satu menu yang sering dibuat oleh ibu. Nah, kali ini saya coba buat. Dan rasanya kurang lebih sama. yummy.

Kacang

Ketan Kacang Tolo

Campurkan tepung terigu, bumbu dan daun bawang.

Uleni sampai benar-benar tercampur merata.

Masak air sampai mendidih dan tambahkan 1 sdm minyak goreng, lalu masukkan pentol aci dan masak sampai matang atau sampai mengapung.

Setelah matang, masukkan ke dalam air dingin agar pentol aci lebih kenyal dan tidak lengket, setelah itu sisihkan.

Langkah 8

Langkah 9

Masak bumbu dan tambahkan saos kemudian tambahkan air secukupnya, masak sampai kental dan siap dihidangkan dengan pentol.

Langkah 10

Bumbu Sambal Kacang

Kacang Tanah

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pentol Aci Sambal Kacang

Kemudian tusuk dengan lidi sate, simpan di freezer selama 1 malam.

Campurkan cokelat bubuk, garam, gula halus, tambahkan minyak secara bertahap sambil diaduk.

Jika bahan cokelat sudah licin dan tidak bergerindil berarti adonan cokelat siap dipakai.

Taburi dengan sprinkle warna-warni, kemudian sajikan.

Cokelat

Gula

Meses

Pepaya Kul-Kul #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan ayam cincang dengan gula, garam, lada bubuk, saus tiram, dan kecap asin.

Tambahkan tahu, sawi, dan daun bawang cincang.

Aduk rata semua bahan lalu tambahkan saus tiram.

Tambahkan telur dan aduk rata. Koreksi rasa dengan merebusnya dengan kulit pangsit.

Setelah rasa sudah pas, ambil 1 lembar kulit beri 1 sdt isian. Lipat seperti pastel lalu temukan ke dua ujungnya dan lekatkan. Atau bentuk apapun sesuai selera.

Setelah bahan habis, kukus hingga matang. Setelah matang, mandu siap disajikan dengan saus sesuai selera.

Assalamualaikum anyeong yorobun... hari ini aku bikin korean dumpling alias mandu..

Ayam Cincang

Kecap Asin

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Sawi

Mandu (Korean Dumpling) #KoreanFood

Masukkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan saus tiram aduk rata masak hingga bumbu meresap.

Masukkan sawi, aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Tumis sawi putih tahu menu rumahan sederhana meskipun sangat sederhana memiliki cita rasa lezat dan mudah dibuat.

Bakso

Tumis Tahu Taqwa Sawi Putih

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Crispy Lotus Root Fritters

Shrimp Lotus Root Patties

NON FRIED SOSIS SOLO

Bolu Kukus Non Soda

Non-Fried Sosis Solo

Non Fried Sosis Solo

Non Alcoholic Strawberry Mojito

Kwe Cap ( Non Halal )

Brownis Kukus Non Telur

Meatball in Tomato Soup

Salad in the Pudding

Masukan jahe ke dalam air rebusan kacang.

Masukan gula aren dan gula putih. Tes rasa. Siap di sajikan  ke dalam  mangkok.

Cemilan yang bergizi dan menyehatkan. Walaupun tanpa santan rasa nya tetap enak.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Bubur kacang Hijau Tanpa Santan

Campur semua bahan kecuali telur, tambahkan air sedikit demi sedikit aduk sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, lilitkan ke tusuk sate sambil di tekan-tekan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Kocok lepas telur dan sejumput garam, lalu celupkan adonan sempol ke dalam telur.

Masukkan ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan, goreng hingga matang.

Cemilan sekaligus makan siang buat si kecil.

Nasi

Sosis

Tepung

Sempol Nasi Sosis

Bajigur

Haluskan cabe merah besar dan cabe rawit yang sudah direbus, bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng, kemiri sangrai dan jahe.

Tumis daun salam hingg harum, masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, garam, gula, dan penyedap rasa, aduk rata.

Masukkan kelapa sangrai, aduk rata. Tambahkan air dan ratakan.

Masukkan semua lauk, masak hingga air menyusut dan bumbu mengental. Kemudian masukkan daun bawang yang telah disangrai.

Gimbal empuk: campur semua bahan Gimbal empuk, diamkan 30 menit.

Ambil 1 sdm adonan, goreng dalam minyak panas hingga mengembang. Angkat dan tiriskan.

Tata dalam piring: nasi, ikan bandeng, ayam, ceker, tahu, gimbal empuk dan lengkapi dengan peyek kacang/ rebon. Siram nasi dengan sambal boranan.

Makanan khas Lamongan yang menjadi salah satu wisata kuliner. Dihidangkan bersama nasi hangat dengan sambal khas yang nendang, menjadi sensasi tersendiri. Semoga resep ini bisa mengobati kerinduan akan kampung halaman.

Resep Cecek Tahu Tempe Kuah Santan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cecek Tahu Tempe Kuah Santan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta