Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan air, kecap manis, saos tiram dan lada bubuk. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Garam

Kecap Manis

Tahu

Tahu Kecap Simple

Proses dengan blender hingga halus dan lembut.

Saring bila suka bening tuang ke dalam gelas sajikan bila suka dingin tambahkan es batu.

Langkah 6

Daun Pandan

Gula

Indomilk Kental Manis

Timun

Wortel

Jus Timun Wortel #KURCEPCEMILANANAK

Iin mynemi

Sangrai kelapa hingga kering dan sedikit kecoklatan, lalu haluskan

Lumuri daging dengan jahe, bawang putih, bawang merah, dan merica yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga kelapa sangrai sambil diremas agar bumbu meresap, diamkan 30 menit

Panaskan minyak, masukkan pala dan cengkeh, tumis sampai aromanya keluar

Masukkan daging, aduk sampai berubah warna

Tambahkan air, garam, dan gula merah, masak sampai daging empuk dan air susut

Masak hingga mengering. Versi saya, tidak sampai kering, ada kuah sedikit karna nanti waktu dipanaskan juga airnya akan susut. Asalkan daging empuk dan bumbu meresap

Langkah 7

Sabtu 29.07.23

Malbi olahan daging khas Palembang ini sekilas mirip semur, rasanya cenderung manis, aman buat anak. Ciri khasnya pakai kelapa sangrai.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daging Sapi

Jahe

Kelapa

Lada

Minyak Sayur

Pala

Malbi Daging Sapi

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis kembali.

Lalu masukkan kacang panjang, air, aduk rata, didihkan kemudian beri bumbu garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga sayuran matang.

Terakhir masukkan santan dan irisan cabe, masak kembali hingga mendidih, angkat dan sajikan.

Rebung jarang ditemuin, enak dibikin masakan seperti, seger.

Bahan bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Kacang Panjang

Lengkuas

Sayur Rebung Kacang Panjang Santan

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam daun jeruk, serta lengkuas. Tumis hingga harum dan berubah warna.

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, serta garam.

Masukkan ayam, aduk rata. Tumis hingga ayam berubah warna.

Setelah itu masukkan kecap manis dan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasanya.

Jika ayam sudah hampir matang, masukkan cabe rawit.

Masak hingga bumbu meresap dan set lalu matikan api.

Langkah 8

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Menu olahan ayam yang manis dan gurih, jika ingin disajikan untuk anak-anak bisa skip pemakaian cabai rawit.

Bumbu halus

Ayam

Cabe

Kemiri

Semur Ayam dan Tahu

Pertama, bersihkan telur puyuh dari cangkangnya.

Potong brokoli, rendam dengan air garam sebentar, cuci bersih, lalu sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan putih dengan sedikit minyak goreng.

Jika sudah layu dan harum, masukkan brokoli dan telur. Tambahkan air, saus tiram, lada bubuk, penyedap rasa, dan garam. Tes rasa, masak hingga matang, jangan terlalu lama, cukup hingga aroma langu dari brokoli hilang. Angkat dan siap dihidangkan.

Salah satu resep andalanku yang jadi favorit anak-anak di rumah. Cara buatnya gampang, rasanya enak dan gurih.

Sebelum dimasak, untuk sayur brokoli baiknya direndam dengan air garam untuk mengeluarkan kotoran dan binatang tersembunyi.

Brokoli

Saus Tiram

Telur Puyuh

Brokoli Telur Puyuh Saus Tiram

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica bubuk, garam dan penyedap rasa.

Rendam telur yang sudah di rebus, agar lebih mudah mengupasnya.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu ulek nya, kemudian masukan daun salam, tumis hingga harum.

Kemudian masukan telurnya, bumbui dengan kecap manis, cek rasa, masak hingga kuah agak sat.

lagi males masak, bikin yang bahannya ada di rumah saja 😅

Daun Salam

Telur

Telor Bacem Kecap

Sediakan gelas ukur (atau wadah apapun yang anda mau) masukkan santan kara. Tambahkan air. Aduk. Sisihkan.

Ambil wadah.Masukkan tepung terigu. Ayak biar tidak ada yang bergerindil . Sisihkan.

Ambil wadah lainnya. Masukkan parutan kelapa. Masukkan garam.Masukkan tepung maizena. Aduk rata.Kukus selama 10 menit dengan api sedang. Setelah selesai baru diangkat .

Ambil wadah lainnya.Masukkan gula pasir,emulsifier dan telur.Mixer selama 8 menit(sesuaikan dengan mixer anda).Matikan mixer.Masukkan secara bergantian tepung terigu dan santan.Aduk rata . Beri pasta pandan secukupnya.Aduk rata.

Siapkan cetakan putu ayu.Beri olesan minyak pada cetakan.Masukkan kelapa parut yang sudah d kukus. Tekan-tekan kelapa parut pada cetakan. Masukkan juga adonan putu ayu diatas kelapa parut. Kukus selama 15 menit dengan api sedang.

Topping Kelapa

Olesan Pada Cetakan Putu Ayu

Alat & Perlengkapan

Emulsifier

Tepung

Santan

Pasta

Putu Ayu

Campur semua bahan creamy, aduk hingga rata. Sisihkan.

Rebus air dan teh celup hingga mendidih dan berubah warnanya.

Tambahkan krimer kental manis. Aduk rata, biarkan hingga mendidih, matikan api. Sajikan hangat.

Bahan Creamy :

Kayu Manis

Susu

Hot Cinnamon Creamy Milk Tea

Nasi Tiwul

Tiwul Manis

Nasi Singkong Jagung

Nasi Jagung Tombro Sambal Penyet

Tiwul Gula Merah

Tiwul Goreng

Nasi Thiwul Goreng Pedas

Sego Thiwul Magicom

Nasi Tiwul Goreng Khas Kediri #JelajahBarat

Thiwul Manis Goreng Sosis

Nasi Tiwul Goreng Teri

Nasi Pecel Madiun

Nasi Kucing Bandeng

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan garam, merica bubuk dan gula pasir.

Beri kecap manis, penyedap rasa dan sedikit air biarkan meresap dan siap disajikan.

Tumis Cecek Kecambah Pedas Manis

Kupas udang, bersihkan. Potong kecil, sisihkan

Panaskan minyak di dalam pan, masukkan udang. Tumis sebentar

Masukkan bumbu halus, kecap manis, minyak wijen, kecap ikan serta garam, gula, dan bubuk nori. Tumis hingga harum

Masukkan mie telur yang sudah direbus sebelumnya. Aduk rata. Masukkan air sedikit agar mie tidak kering. Angkat. Untuk penyajian, taburkan wijen di atas ramen goreng

Udang

Minyak

Wijen

Kecap

Ikan

Nori

Buah

Cabai

Spicy Ramen Goreng #JagoMasakMinggu7

Masukkan bumbu halus, masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan garam, kecap manis, kecap asin dan kaldu bubuk.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata lalu koreksi rasa dan siap disajikan.

Pelengkap

Nasi

Nasi Goreng Pedas

Campurkan santan, gula pasir, garam dan tepung beras, masak dengan api kecil hingga menggumpal.

Angkat adonan kemudian tambahkan tepung tapioka.

Bagi menjadi 2 bagian, setengah adonan beri pewarna makanan merah.

Simpan adonan di piping bag, olesi alas daun pisang dengan minyak, kemudian bentuk memanjang.

Beri potongan pisang, kemudian gulung, lalu kukus selama 15 menit.

Campurkan semua bahan kinca, masak hingga pisang lumat, kemudian saring.

Recook resep Chef Yummy dengan modifikasi ala saya.

Bahan Kuah Kinca Pisang:

Daun Pisang

Gula Merah

Pewarna Makanan

Pisang

Putu Mayang Gulung Merah Putih

Siapkan panci kemudian masukkan gula pasir, bubuk agar, dan air. Aduk rata lalu baru nyalakan kompor.

Sambil di aduk terus, masak sampai mendidih, setelahnya matikan kompor.

Selagi panas tambahkan susu kental manis, aduk rata.

Susun roma kelapa pada wadah, lalu tuang puding.

Bisa ditambahkan roma lagi diatasnya, biarkan dingin dan mengeras.

Puding yang manis dan cookies roma yang gurih.

Biskuit

Panci

Puding Roma Kelapa #RabuEkstraPoin

Cuci bersih sayur sawi dan rebus. Kemudian buang airnya dan sisihkan.

Kemudian bersihkan labusiamnya dan rebus dan buang airnya kemudian sisihkan.

Kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan santan peras. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Sayur bobor sawi hijau dan labu siam enak dan segar.

Bumbu Halus :

Labu Siam

Sawi

Sayur Bobor Sawi dan Labu Siam

Potong timun, masukkan timun dan bayam ke dalam blender.

Tambahkan perasan jeruk nipis, blender lagi sebentar.

Bayam

Lemon

Smoothies Timun Bayam #SmoothiesSobatYummy

Kost

Omelette Miso Anak Kost

Bakmi Godog Ala Anak Kost

Cream shoup Ala Anak Kost #JagoMasakMinggu4

Jasuke Ala Anak Kost #JagoMasakMinggu4

Nasi Goreng Gila Ala Anak Kost #JagoMasakMinggu4

Martabak Mie Telur ala Anak Kost

Ayam Lombok Ijo, Khas Anak Kost

Egg Toast Sandwich ala Anak Kost

Shabu-Shabu Fancy ala Anak Kost

Indomie Goreng Gila ala Anak Kost

@v3_vthree

Ramuan Penghancur Lemak

Omelet Sayur Diet

Peanut Butter Chia Seed

Strawberry Froyo Frozen Yoghurt

Guava Tomato Juice

Cuci bersih ayam. Masukkan dalam panci/ wajan. taburkan bawang putih bubuk, kunyit dan ketumbar bubuk, serta garam.

Tambahkan air, rebus hingga ayam matang dan bumbu meresap. Matikan api, dinginkan.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga garing kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Goreng bahan sambal hingga matang kecuali garam dan gula. Angkat dan haluskan.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata, cek rasa. Letakkan ayam goreng di atasnya, tekan-tekan daging ayam ke sambal. Sajikan dengan sayuran dan nasi hangat.

Enak. sesuaikan pedasnya sesuai selera yaa.

Cecek

Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas

Tumis Cecek Tahu Tauge

Lodeh Cecek Tahu Tempe

Oseng Cabe Ijo dan Cecek Kriwil

Tumis Cecek Putih Telur

Jangan Pedas Cecek Tahu Lombok Ijo

Oseng Cecek Lombok Ijo Saus Tiram

Sambel Goreng Cecek

Oseng Cecek Kentang

Bali Cecek

Cecek Tahu Pedas Daun Jeruk

Cecek Pedas Bumbu Merah