Siapkan bahan, cuci bersih timun, buang isinya, iris menurut selera, iris juga wortel.

Langkah 1

Rebus jamur kuping hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Rebus juga wortel  setengah matang, angkat tiriskan.

Langkah 3

Larutkan maizena dan soy sauce dengan 3 sdm air.

Langkah 4

Panaskan 2 sdm minyak tumis jahe dan bawang putih hingga harum dan matang.

Langkah 5

Masukkan timun, jamur kuping dan wortel, aduk rata, masak hingga timun setengah layu (tidak perlu dimasak terlalu lama).

Langkah 6

Tambahkan sejimpit garam dan gula, aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Aduk  cepat, icip rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat dan tuang di wadah saji.

Langkah 9

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jamur

Timun

Wortel

Vegan Cap Cay #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus mi sampai matang tapi tidak lembek. Tiriskan dan sisihkan.

Campur jadi satu kecap inggris, kecap asin, saos tomat, saos tiram dan gula pasir lalu aduk sampai rata.

Tumis bawang bombay sampai harum, sisihkan di tepi wajan. Lalu pecahkan telur, buat orak arik telur.

Masukkan kubis dan daun bawang, aduk rata sebentar dengan tumisan.

Masukkan mi dan campuran saos. Aduk sampai tercampur rata, sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Mi goreng dengan bumbu ala Jepang ini bisa juga dijadikan alternatif untuk bekal anak sekolah. Enak dan mudah dibuat.

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Kubis

Sawi

Yakisoba (Mie Goreng Ala Jepang) #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan bumbu halusnya. Kecuali salam, laos, serai, dan cabai

Tambahkan air pada bumbu dan haluskan dengan blender.

Siapkan tempe (dipotong jadi segitiga) dan cabai dipotong serong

Masukkan salam yang sudah diremas serta laos dan serai yang sudah digeprek

Masukkan tempe dan cabai. sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah

Masukkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga kuah mengental. Selamat menikmati, so yummy

Langkah 10

Almarhumah pengasuhku dulu suka bikin ini, baru tau namanya momoh

Tempe

Cabai

Santan

Salam

Buah

Serai

Kunyit

Kencur

Ketumbar

Kaldu

Minyak

Momoh Tempe khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu8Periode3

Didihkan air, rebus dada ayam bersama bumbu rebusan daging ayam. Masak hingga daging ayam empuk kemudian tiriskan.

Goreng ayam hingga kecoklatan, kemudian suwir suwir, sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

Didihkan air untuk kuah kemudian masukkan bumbu. Beri garam, dan kaldu sapi bubuk, masak hingga mendidih.

Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. Matikan api.

Sajikan soto dengan tata nasi, tauge, kubis, bihun, dan suwiran daging ayam di dalam mangkok. Tuang kuah soto.

Tambahkan telur rebus, beri taburan bawang goreng, dan perasan air jeruk nipis. Sajikan dengan sambal dan kecap.

Soto selalu jadi makanan favorit dirumah. Ntah soto ayam atau daging. Dari soto yang bening, kuning sampai yang pakai santan, anak-anak selalu ga nolak kalo menunya soto. Variasi soto mmng beragam ya Moms, hampir setiap daerah punya soto andalannya. Senang deh bisa memasak menu daerah lain, bangga karena bisa menambah khasanah kuliner Indonesia. Walaupun belum pernah berkunjung kesana, sudah terobati dengan memasak menu khas daerahnya. Jadi nambah menu buat keluarga, ya kan? Yuk masak Moms 🤗🤗

Bumbu Halus Soto :

Bumbu Rebusan Ayam :

Pelengkap :

Ayam

Bihun

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Lengkuas

Minyak Sayur

Nasi

Seledri

Telur

Soto Seger Boyolali #JelajahBarat

Campur daun bawang dan telur, tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Ambil selembar kulit martabak beri adonan telur secukupnya.

Panaskan minyak api sedang, lalu goreng martabak.

Setelah bagian bawah kekuningan, balik dan goreng sampai matang.

Martabak Telor Mini #JagoMasakMinggu5Periode2

Iris tipis tempe dan bersihkan badan teri.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang.

Haluskan cabe dan bawang lalu tumis hingga harum.

Masukkan kecombrang, kaldu bubuk dan garam, lalu aduk rata. Lalu beri jeruk nipis.

Enak dan simple. Recook dari Chef Bunda Aqlan.

Cabe

Ikan Teri

Sambal Teri Tempe Kecombrang

Siapkan ikan asin kapas lalu cuci bersih.

Goreng ikan asin ke dalam minyak panas selama 3 menit.

Angkat dan tiriskan ikan asin dari minyak.

Tumis bumbu halus sampai harum. Beri garam dan gula.

Masukkan ikan asin yang sudah digoreng lalu aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ikan

Balado Ikan Asin Kapas

Masukkan minyak, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, jahe. Tumis bumbu sampai harum dan layu.

Masukkan gula, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan fillet dori, tidak perlu diaduk agar tidak remuk.

Masukkan tomat, cabe, daun bawang dan daun kemangi. Masak sebentar saja. Siap disajikan.

Sup ikan dengan kuah segar asam dan wangi daun kemangi.

Bumbu Tumis:

Daun Kemangi

Tomat

Sup Asam Segar Fillet Ikan Dori

Masukan secukupnya minyak dan tumis bawang putih, bawang merah, jahe hingga harum dan sedikit berubah warna kecoklatan

Masukan tomat,serai dan daun salam.Tumis hingga sedikit layu

Masukan tahu yang tadi telah digoreng dan aduk kembali

Tambahkan saos tomat, saos sambal ,garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada, aduk dam masak hingga air mendidih dan kuah sedikit menyusut.Jangan lupa taburkan cabe rawit, angkat dan pindahkan ke wadah

Iseng-iseng mencoba memasak sarden dengan dikreasikan memakai tahu yang digoreng setengah matang,ternyata enak banget moms👍Bumbunya sederhana dan cara masaknya juga simple.Bagi moms yang diburu waktu untuk menyiapkan hidangan masakan untuk keluarga tercinta,resep ini bisa menjadi salah satu solusi.Selama mencoba moms😊

Halal

No Alcohol

Tumis Sarden Tahu

Cuci bersih usus dari kotorannya, kemudian masak air dengan daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga mendidih, kemudian masak usus kurang lebih 10-20 menit. Kemudian tiriskan dan bilas dengan air mengalir.

Goreng tempe hingga kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak di atas wajan, masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas tumis sebentar.

Kemudian masukkan usus dan tempe, lalu aduk hingga bumbu merata

Masukkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata dan masak sebentar  hingga bumbu meresap, matikan api dan angkat

Sajikan usus dengan nasi hangat beserta sayuranya

Usus adalah salah satu makanan favorit saya, sebenarnya rada susah nyari usus di daerah saya, disini usus jarang ada yg jual entah dibuang atau memang buat pakan ternak, jadi kalau lagi pingin masak usus pesan dulu sama yg jual ayam, hari ini memang kangen makan usus jadi untuk menu buka dan sahur nanti cukup pakai menu ini aja sudah nikmat

Bumbu halus

Bumbu Lainnya

Cabe Merah Besar

Tumis Usus Ayam Tempe Pedas #JagoMasak2022

Cuci beras dengan air mengalir hingga bersih. Kemudian tiriskan.

Masukkan beras, air, daun salam, daun jeruk dan batang serai ke dalam panci rice cooker.

Tambahkan santan instan. Takaran air seperti memasak nasi biasanya.

Tambahkan kunyit bubuk dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masak nasi kuning dengan rice cooker hingga matang. Sajikan nasi kuning dengan lauk mihun, telur dadar dan timun.

Nasi Kuning Rice Cooker

Siapkan bahan, iris tipis kunyit dan cuci bersih daun asem muda (sinom)

Rebus air hingga mendidih, masukan kunyit ke dalam air mendidih

Saring jamu ke dalam gelas, tambahkan madu dan gula batu aduk rata. Sajikan hangat.

Masukan dalam botol jika ingin dingin simpan dalam lemari es.

"Menyegarkan tubuh dan merendahkan panas dalam, sariawan"

Asam Jawa

Gula

Kayu Manis

Madu

Jamu Sinom ala Si Mbok

Bersihkan ikan lalu bilas, kemudian beri air pesanan jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe, lalu tuang ke wajan, tambahkan ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk, garam dan air, aduk rata.

Lalu masukkan ikan nila, biarkan hingga kembali mendidih.

Lalu balik ikan secara perlahan, jika sudah mendidih kembali matikan api, biarkan dingin, lalu jika tidak langsung digoreng, ikan ungkep dimasukkan ke dalam wadah tertutup, lalu simpan di kulkas.

Jika akan digoreng, goreng ikan dalam minyak yang susah panas hingga matang.

Sajikan ikan nila goreng dengan sayur asem dan sambal.

Kali ini saya mengolah ikan nila goreng yang sebelumnya ikannya diungkep dahulu, ini karena saya ada ikan nila yang tidak langsung saya masak, jadi ikan saya ungkep sebentar, setelah dingin ditaruh dalam wadah tertutup, lalu simpan dikulkas, digoreng ketika akan disantap.

Bumbu Ungkep

Ikan Nila Ungkep Goreng

Goreng ebi kering sebentar saja, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau.

Tumis bawang hingga harum lalu masukkan cabe.

Masukkan ebi goreng, beri gula , garam , kaldu jamur dan lada bubuk. Tes rasanya.

Bikin ebi kering di tumis begini makan sama nasi aja udah enak.

Tumis Ebi Kering

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan spaghetti yang telah direbus matang.

Tuang air rebusan spaghetti, daun ginseng, lada dan kaldu jamur. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Rasanya unik dan enak banget. Wajib dicoba pokonya.

Spaghetti

Spaghetti Jamur Pedas

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus mie hingga setengah matang, setelah itu tiriskan.

Bakmi godog versi ekonomis tanpa kaldu ayam atau ayam suwir, cocok dinikmati saat musim hujan.

Resep Cheetos Tahu Gurih Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cheetos Tahu Gurih Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya