Potong kentang bentuk oval dengan tebal sekitar 1cm, kukus sekitar 10 menit, atau sampai empuk.

Langkah 1

Langkah 2

Campur kentang halus, keju parut, tepung, garam, kaldu, jamur, dan daun parsley.

Langkah 3

Masukkan dalam plastik, bentuk melebar selebar ukuran plastik.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Goreng sampai kuning keemasan. Tips : balik 1x aja supaya tidak hancur.

Langkah 7

Finger food berbahan dasar kentang dan keju cocok banget untuk melatih anak makan tanpa disuapi, melatih motorik halus, dan kemampuan menggigit dan mengunyah. Makanan ini untuk mpasi anak usia 1 tahun keatas. Dominan rasa gurih. Tekstur crunchy di luar, lembut di dalam.

Bahan Utama

Keju

Kentang

Stik Kentang dan Keju #YummyMPASIChallenge

Potong-potong daging sesuai selera (saya 24 potong) lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu-bumbunya, haluskan bumbu dengan cara diulek atau diblender.

Siapkan wajan berukuran besar. Tuang santan kedalamnya, masukkan juga bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, kayu manis, pekak, cengkeh, dan asam kandis, aduk terus sampai santan mendidih sempurna dan mengeluarkan minyak (dalam proses ini sebaiknya aduk santan secara perlahan-lahan dan harus diaduk terus agar santan tidak pecah).

Setelah santan terlihat berminyak masukkan daging, masak dengan api kecil sampai santan mengental sambil sesekali diaduk.

Masukkan kelapa gongseng, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Kemudian masak sampai mengering dan bumbu meresap (saat santan mulai mengering sebaiknya rendang sering diaduk agar tidak gosong dan daging matang merata). Setelah mengering matikan api, rendang siap dinikmati.

Menjelang Ujian sekolah anak-anak pasti pagi-pagi sudah pada siap-siap berangkat ke sekolah, untuk meminimalisir agar anak-anak tidak telat kesekolah, ku setok rendang buat sarapan anak-anak...

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kelapa

Ketumbar

Lengkuas

Pala

Serai

Rendang Daging Sapi

Ikan kakap fillet dilumuri jeruk nipis. Diamkan 10 menit, lalu dicuci bersih

Tumis bumbu halus sampai harum dan kecoklatan

Masukkan air, ikan kakap, garam dan merica bubuk. Masak hingga matang

Masukkan daun bawang, daun seledri dan tomat. Masak sebentar, lalu matikan kompor

Alat & Perlengkapan

Ikan

Buah

Garam

Merica

Jeruk

Sup Segar Kakap Fillet #JagoMasakMinggu1

Cuci bersih ayam,jamur kuping,pokcoy,wortel dan daun bawang,kemudian iris sesuai selera. Dan siapkan tofu 8 potong

Goreng tofu di minyak panas sampai berwarna kecoklatan.Angkat dan tiriskan

Cincang bawang putih dan bawang bombay,lalu tumis sampai harum.Kemudian masukan jahe,dada ayam dan jamur kuping,aduk rata sampai ayam berubah warna

Masukan wortel,bonggol sawi dan bumbu garam,gula,merica bubuk,saus tiram,kecap ikan,kaldu bubuk dan 300 ml air.Aduk rata,masak sampai wortel matang

Masukan daun sawi ,daun bawang dan tofu,aduk rata sampai daun layu.Tes rasa

Jika rasa sudah pas,lalu masukan larutan tepung maizena.Aduk rata sampai mendidih kembali.Angkat dan sajikan

Sayur sapo tahu ala chinese ini enak banget loh,hampir mirip seperti capcay tapi ada tofu udang dan irisan dada ayam. Ciri khas sayur sapo ini memiliki kuah yang kental dan cocok untuk sajian makan malam nih,yukk kita bikin

Bumbu :

Bahan Lain :

Ayam

Bakso

Jamur

Kembang Kol

Kubis

Sawi

Tahu

Wortel

Sayur Sapo Tahu Ayam #ImlekanDiYummy

Potong tomat, 1 cabe merah keriting dan daun bawang, sisihkan.

Haluskan bawang bawangan, 2 cabe merah keriting, cabe rawit, jahe, garam, dan gula merah.

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ikan tongkol.

Masukkan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air.

Masukkan tomat, potongan cabe dan daun bawang. Masak sampai matang dan cek rasa.

Gula Merah

Tomat

Ikan Tongkol Asam Manis

Siapkan nori, kemudian tambahkan nasi dan ratakan. Tambahkan potongan sosis

Tambahkan saus mayones pedas sepanjang nori, kemudian tutup dengan irisan tempe goreng

Campurkan semua bahan baluran, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk

Setelah konsistensi pas, masukkan irisan gimbap, baluri semua sisinya

Goreng hingga kecoklatan pada kedua sisi, angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen dan saus mayones pedas atau dengan kecap asin

Baluran

Mayonaise

Nasi

Nori

Sosis

Tempe

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Gimbap Goreng Krispi #NoriEkstraPoint

Goreng telur yang sudah direbus hingga berkulit, goreng tahu hingga matang dan siapkan juga bahan lainnya.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan telur, tahu, air, dan garam. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih, matikan kompor.

Goreng telur terlebih dahulu agak rasanya semakin sedap.

butir

Telur

Santan

Sereh

Salam

Minyak

Rawit

Kemiri

Kencur

Kunyit

Kare Telur Tahu #LebihSehat

Goreng paru sebentar saja, sampai permukaan sedikit kering.

Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, masak sampai aromanya keluar lalu masukkan santan cair serta paru, tunggu mendidih bumbui dengan gula, garam dan kaldu, masukkan santan kental dan daun bawang serta daun seledri, tes rasa,terakhir masukkan bawang goreng sebelum dimatikan.

Bumbu halus

Paru Kuah Kuning

Campur tepung dengan semua bahan. Masukkan air sedikit demi sedikit saja sambil diuleni.

Uleni hingga kalis/ tidak lengket di tangan.

Ambil sedikit adonan, lalu gilas. Dan kemudian rapikan.

Potong adonan sesuai selera. Ketipisan adonannya juga sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.

Cimi cimi merupakan sajian khas saat lebaran. Di daerah Balikpapan kue bawang ini disebut cimi cimi. Kalau di Jawa selain disebut kue bawang biasa disebut ladrang. Recook resep mbak Nurul Dwi Kusumawati

Tepung

Cimi Cimi

Potong tahu menjadi beberapa, rendam air garam lalu goreng sampai kering.

Campurkan tapioka, terigu, garam, penyedap, bawang putih dan bubuk ketumbar.

Isikan adonan dalam tahu, lalu kukus sampai matang.

Siap disajikan langsung atau dengan cocolan.

Aci, cilok dan kawan-kawannya emang paling favorit.

Halo mbak salam kenal
Setor tahu acinya ya mbak
Enak sekali mbak

Thank you ya resepnya


#JagoMasakFebruari

Jajanan jaman saya SD dulu, setiap Jumat ada pelajaran olahraga, setelah pelajaranmya selesai, saya dan teman-teman mengisi perut dengan tahu aci kukus dan es teh. Udah happy banget kala itu, kadang kangen juga ya..
Makasih mbak resepnya 😉

#JagoMasakFebruari

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikun Mbk Naila,, 
Kirim recook tahu aci kukusnya ya mbak. 
Dulu aku pernah bikin tapi masih menggunakan tambahan daging ayam untuk biangnya. 
Tapi pas pakai resep mbak, meski tanpa ayam pun rasanya tetap enak dan gurih ya mbak. 
Seperti yang sering aku beli saat masih kecil dulu, tapi kalau pas pulang ke jombang masih banyak sih yang jualan tahu aci begini, biasanya kalau beli cuman 500 rupiah, dikasih saus yang enggak pedes, makan dari ekor plastiknya. Duh seneng

Makasi resep nyaa mbaaa..
Aku recook yaa 🙏🙏

Enak ini di makan dengan sambel kacang 🤤  jajanan SD Kekinian yang selalu bikin nagih 🥳

#JagoMasakFebruari

Hello chef,, izin setor recook tahu aci kukus ya,, jajanan favorit waktu Sekolah SD dulu dan sampai sekarang nganter anak sekolah pun kadang masih beli,rasanya enak dan harga pun juga murah bikin kenyang pula dan karang bisa bikin sendri donk. Terima kasih ya mbak resepnya👍🙏🙏
#JagoMasakFebruari

Menu favorit kalo dah ketemu per Aci an biasa nya di cocol sambal kacang, karena sambal kacang nya lagi habis di makan buat lauk aja sama sayur, biasa nya kalo pulang jemput sekolah suka jajan ini sama cimol, thanks resep nya jadi bisa nyetok buat camilan di musim penghujan 

#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Tahu Aci Kukus

Siapkan tahu lalu potong dadu kecil sesuai selera.

Siapkan wajan lalu beri minyak. Setelah minyak panas, masukkan potongan tahu lalu goreng sampai matang, angkat dan sisihkan.

Cuci bersih jamur kuping lalu iris sesuai selera.

Siapkan wajan lalu beri minyak, lalu masukkan minyak bawang putih sedikit.

Lalu masukkan tahu yang sudah digoreng terlebih dahulu dan irisan jamur ke dalam wajan. Oseng sampai tercampur rata.

Tambahkan bubuk kaldu ayam, merica bubuk dan gula pasir. Oseng sampai merata. Cicipi dan koreksi ras.

Langkah 8

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas. Wangi minyak bawang putihnya, harum dan bikin enak ke dalam masakan.

Tauge

Oseng Tauge Tahu Wangi Garlic Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan telur dan keju parut parmesan. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun seledri, daun kucai, garam, lada dan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan satu sendok sop, lalu balurkan/ gulingkan pada keju parmesan parut, bentuk bulat. (Jika adonan sudah digulingkan pada keju, maka akan mudah dibentuk).

Panaskan minyak sayur secukupnya, panggang adonan dengan api sedang hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Parmesan Potato Pancake siap disajikan untuk cemilan atau bekal sekolah anak.

Terinspirasi makanan Italia, aku buat resep parmesan Potato Pancake ala Indonesia, di sini aku menggunakan daun seledri pengganti parseley. Menu ini rasanya enak banget untuk cemilan sehat Keluarga, dan akupun membuatnya tak hanya untuk cemilan, tapi juga untuk bekal sekolah anak, mengingat kentang kaya vitamin B6 sebagai sumber energi yang baik, dan sumber zat besi, fosfor dan kalsium yang baik untuk menjaga kesehatan tulang anak pada masa pertumbuhannya.

Seledri

Parmesan Potato Pancake

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur keju parut, bawang putih halus, telur, dan margarin. Aduk rata.

Masukkan ke dalam piping bag. Gunting ujungnya.

Goreng dalam minyak panas, api kecil. Masak hingga tekstur kokoh. Lalu, tiriskan. Beri bumbu jagung bakar dan pedas. Kocok.

Stik Maizena

Dalam wadah masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan tepung maizena, aduk rata.

Masukkan margarin, uleni sampai kalis elastis.

Kemudian bulatkan adonan. Diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Uleni sebentar.

Bagi adonan menjadi berapa bagian, kemudian bulatkan. Istirahatkan selama 15 menit.

Pipihkan adonan lalu lubangi tengahnya dengan pangkal spuit. Diamkan lagi selama 20 menit.

Goreng adonan dalam minyak panas, gunakan api kecil. Cukup sekali balik.

Angkat dan tiriskan di atas tisu. Beri topping sesuai selera. Sajikan.

Langkah 9

Anak gadis minta dibuatin donat, tapi lagi gak punya stok telur. Cari resep di yummy ketemu resep donat ini yang tanpa telur, ekonomis banget. Recook resep Mba Astri Anjarwati.

Parut

Tumbang Ubi Sibolga

Ketan kukus kelapa parut

Docang #JelajahBarat

Tips Memeras Santan #TipsAndalan

Tips Menyimpan Kelapa Parut Awet #TipsAndalan

Bubur Singkong Parut

Singkong Parut Kukus

Singkong Parut Goreng Kucai

Ketan Tabur Kelapa parut

Cheetos Tahu Gurih Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Rendang Jengkol Dengan Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Mendol Singkong Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2