Belah tahu menjadi 2 segitiga. Keruk bagian dalamnya, kemudian balik kulitnya.

Langkah 1

Masukkan hasil kerukan tahu ke dalam wadah berisi tepung terigu dan maizena. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan pas.

Langkah 2

Kupas dan cuci udang, kemudian dihaluskan.
Masukkan udang, daun bawang dan bumbu halus. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik tadi.

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang.

Langkah 5

Recook resepnya mbak Nareswari.
Kali ini saya bikin cemilan yang enak banget rasanya. Kalau dulu saya pernah bikin tahu walek dengan isian ayam, kali ini pake udang dan hasilnya enak banget. Rasanya makin gurih.

Bahan Utama

Bumbu Halus


Tahu

Tahu Kwalik Isi Udang

Siapkan jamur tiramnya. Suwir-suwir kemudian rendam di air panas. Diamkan 10 menit. Tiriskan lalu peras sampai air habis.

Selanjutnya haluskan jamur, tambahkan tepung kanji, terigu.

Tambahkan juga kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk dan garam halus.

Tuang air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Rebus air hingga mendidih. Cetak adonan cilok dengan 2 buah sendok. Masukkan ke rebusan air. Masak sampai matang/ mengapung tanda telah matang. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saos sesuai selera.

Garam

Jamur Tiram

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Jamur Tiram

Siapkan tewel dan kecambah lalu cuci sampai bersih

Iris tipis bawang merah dan cabai, tambahkan udang kecil, gula, dan garam

Siapkan pan lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan caba[i hijau, udang, dan sayur. Aduk rata

Masukkan tewel dan air, aduk rata, lalu masukkan air. Masak sampai mendidih dan masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang, angkat lalu sajikan

Kecambah

Buah

Cabai

Udang

Gula

Kaldu

Minyak

Oseng Tewel Kecambah

Siapkan wortel, sosis, makaroni dan fusili. Potong wortel dan sosis.

Geprek bawang putih dan serai. Potong daun bawang. Bawang yang menempel di daun biarkan utuh.

Masukkan wortel tunggu beberapa saat lalu masukkan makaroni dan fusili.

Bumbui gula, garam dan cabai bubuk juga kaldu bubuk. Bila sudah empuk semua masukkan sosis.

Bila sosis sudah mengembang, matikan kompor dan masukkan daun bawang. Selesai.

Langkah 6

Varian masakan sup dengan bumbu yang digeprek dan ditambah serai.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Bawang

Pasta

Serai

Sosis

Wortel

Sup Bumbu Geprek

Untuk kaldu, tumis 1/2 bagian bawang putih yang sudah dicincang, tambahkan air dan tulang ayam serta bawang daun, beri bumbu

Tumis 1/2 bagian bawang putih yang sudah dicincang

Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna

Langkah 7

Masukkan tahu dan telur rebus, tambahkan air dan bumbu, angkat

Langkah 8

Sajikan dengan nasi, taburi irisan seledri dan bawang goreng serta kecap manis rawit

Langkah 9

Gampang mengolahnya dan rasa pun tidak kalah enaknya

Ayam

Jamur

Kecap

Rawit

butir

Telur

Seledri

Bakmoy Ayam

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang.

Sisihkan bumbu ke tepi wajan, lalu masukkan telur dan buat orak arik.

Masukkan sawi hijau dan kubis. Tumis hingga setengah layu.

Setelah itu masukkan nasi putih, saus tomat, saus sambal, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Angkat.

Tata nasi goreng di piring. Sajikan hangat dengan telur ceplok dan irisan timun.

Mudah di buat, rasanya enak, dan kesukaan anak-anak.

Pelengkap :

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Saus

Bersihkan cumi-cumi, potong-potong bulat. Lalu bumbui dengan garam, merica, dan bawang putih bubuk

Aduk rata dan dan simpan di dalam lemari es selama 15 menit

Gulingkan potongan cumi-cumi ke dalam tepung bumbu

Panaskan minyak goreng, lalu goreng cumi-cumi sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Enak di cocol dengan saus cabai ataupun saus tartar

Cumi-cumi

Merica

Crispy Calamari

<p>Apakah kamu pernah mendengar mengenai beras shirataki? Ya, beras satu ini adalah salah satu beras rendah kalori yang menjadi salah satu alternatif setelah beras putih dan beras merah.</p>
<p>Beras shirataki terbuat dari umbi-umbian yang tersebar di Asia Tenggara. Kalori rendah dan tinggi serat, membuat beras shirataki jadi pilihan tepat untuk diet. Berikut adalah beberapa cara masak beras shirataki yang mudah!</p><h2>1. Direbus menggunakan panci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/98765e149d02bcffc90f72fefbd9558f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">unsplash.com/Uwe Conrad</a></span></div><p>Metode pertama yang bisa kamu terapkan di rumah adalah dengan merebus beras shirataki menggunakan panci. Sebelum dimasak, jangan lupa untuk mencuci beras shirataki hingga bersih.</p>
<p>Untuk takaran air, kamu bisa menyiapkan 2 1/2 cangkir air untuk 1 cangkir beras shirataki. Setelah itu, kamu bisa merebus beras selama 20 menit. Kamu dapat mengenali kematangan beras shirataki dari warnanya yang akan mengalami sedikit perubahan. Metode ini juga dikenal sebagai cara masak beras shirataki basah.</p>
<p>Selanjutnya, segera angkat dan sajikan di piring atau wadah terpisah apabila tidak langsung dikonsumsi. Beras yang telah masak harus segera diletakkan dalam wadah tertutup karena apabila dibiarkan, ukurannya bisa bertambah sampai 5 kali lipat dari ukuran normal.</p><h2>2. Instan menggunakan <i>rice cooker</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/84a408e45d85c5a5f353939f9a8e8155.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">dok. IDN Times/bonappetit.com</a></span></div><p>Apabila kamu memiliki <em>rice cooker</em> di rumah, kamu bisa memasak beras shirataki secara instan! Kamu akan membutuhkan minimal 40 gram beras shirataki kering.</p>
<p>Langkah pertama, rendam beras shirataki kering selama 30 hingga 40 menit dengan air bersih. Tiriskan beras shirataki secara keseluruhan agar tidak terlalu lembek. Masak dengan <em>rice cooker</em> setelah menambahkan 300-350 ml air.</p><h2>3. Untuk pemula, campur dengan beras biasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/9ab1133156456565db2082a6d2d5182e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">unsplash.com/Pierre Bamin</a></span></div><p>Beras shirataki memiliki tekstur seperti gel, sehingga para pemula akan kesulitan beradaptasi karena terbiasa dengan tekstur beras biasa. Solusi yang bisa dilakukan adalah dengan mencampur beras shirataki dengan beras biasa saat dimasak. Dengan cara masak beras shirataki ini, kamu akan beradaptasi dengan tekstur beras shirataki yang sedikit berbeda.</p>
<p>Kamu bisa mencampurkan kurang lebih 180 gram beras biasa dengan 40 gram beras shirataki. Cuci hingga bersih lalu rendam selama 30 menit sebelum dimasak menggunakan panci maupun <em>rice cooker</em>.</p>
<p>Apabila kamu akan menggunakan panci, gunakan api yang stabil. Ketika mendidih, kecilkan api dan biarkan selama 15 menit. Terakhir, kukus selama 10 hingga 15 menit.</p><h2>4. Makin nikmat dengan bumbu tambahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/7d42209b7ca55790d807b6de56a6e109.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">unsplash.com/Ratul Ghosh</a></span></div><p>Apakah kamu familiar dengan nasi gurih? Kamu juga bisa mengaplikasikannya dengan menggunakan beras shirataki!</p>
<p>Selain karena teksturnya, rasa beras shirataki lebih hambar dari beras biasa sehingga menggunakan rempah-rempah akan memberi rasa yang lebih menggugah selera. Gunakan campuran rempah seperti serai, daun jeruk, garam, dan lain-lain saat memasak.</p>
<p>Cara masak beras shirataki yang satu ini sangat mudah. Sebelum dimasak, cuci 40 gram beras shirataki lalu rendam selama setengah jam.</p>
<p>Setelah direndam, tiriskan lalu masukkan ke dalam <em>rice cooker</em>. Masak bersamaan dengan rempah-rempah yang telah disiapkan. Yummy menyarankan untuk menggunakan serai, daun jeruk, lengkuas, dan garam agar lebih nikmat.</p><h2>5. Tips dan trik yang perlu diketahui</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/77107b7533029ae215fb41552f58925c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">unsplash.com/Jason Briscoe</a></span></div><p>Dalam memasak beras shirataki, ada beberapa tips yang perlu diketahui. Pertama, jangan lupa untuk selalu mencuci beras hingga bersih sebelum dimasak. Cuci dengan air mengalir dan ulangi prosesnya 2 hingga 3 kali untuk memastikan kebersihannya.</p>
<p>Kedua, ketika menggunakan panci, pastikan untuk memasak beras hingga air yang digunakan mendidih dan aduk merata. Ketiga, setelah masak, pindahkan beras shirataki ke wadah terpisah.</p>
<p>Tunggu nasi sampai dingin, namun jangan biarkan terlalu lama agar tidak mengering. Terakhir, gunakan api besar yang stabil sembari tetap diaduk agar beras shirataki matang secara merata adalah cara masak beras shirataki yang tepat.</p>
<p>Beras shirataki adalah salah satu beras yang kaya serat sehingga cocok sebagai menu diet. Nikmati diet kamu dengan beras shirataki yang sehat!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Embun Nadha Pawestri</strong></em></p>

Beras Shirataki terkenal rendah karbohidarat dan rendah kalori yang baik untuk program diet. Berikut ini cara memasak beras shirataki dengan mudah!

​Cara Masak Beras Shirataki, Mudah dan Rendah Kalori

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan beras ketan (yang sudah direndam selama 3 jam atau semalaman), santan, daun pandan dan garam, aduk rata.

Siapkan loyang, olesi dengan minyak lalu beri alas menggunakan daun pisang.

Masukkan ketan, ratakan lalu padatkan (harus benar-benar padat agar saat adonan tepung gula merah dituang tidak ada yang merembes).

Campurkan gula pasir, santan, daun pandan dan vanili bubuk. Masak hingga gula larut, saring, biarkan hingga hangat.

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur kocok dan larutan gula merah, saring.

Masukkan sebagian adonan tepung gula merah ke dalam loyang yang berisi ketan, kukus selama 10 menit.

Masukkan sisa adonan tepung gula merah, lalu kukus selama 15 menit atau hingga matang.

Biarkan hingga suhu ruang, potong-potong dan sajikan.

Langkah 10

Menggunakan loyang ukuran 10 cm x10 cm. Kudapan asik untuk teman ngeteh bersama keluarga tercinta 💜

Bahan Gula Merah

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kue Talam Gula Merah #KURCEPCEMILANANAK

Mixer telur dan gula merah dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental berjejak.

Masukkan terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

Masukkan air, aduk perlahan dengan spatula.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi baking papper. Tambahkan kismis diatasnya.

Panggang adonan dalam oven dengan suhu api sedang selama 25 menit di rak tengah dan 5 menit di rak atas.

Margarin

Bolu Gula Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

Tambahkan wortel dan jagung manis, masak sebentar.

Tambahkan santan, lalu aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Yuk masak lodeh jipang tahu wortel jagung. Rasanya enak dan lezat! Selamat mencoba!

Bumbu halus

Bahan Seasoning

Daun Jeruk

Daun Salam

Jagung

Lodeh Jipang Tahu Wortel Jagung

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur puyuh ceplok, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut.

Masak sebentar hingga layu, matikan api. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Lada

Telur Puyuh

Tomat

Telur Puyuh Ceplok Saus Tiram

Campur semua bahan kulit jadi satu, aduk rata hingga adonan licin lalu saring hingga tidak ada yang menggerindil, kemudian siapkan teflon lalu cetak satu per satu.

Ambil selembar kulit risole, kemudian tata semua bahan isian, dan tambahkan mayonaise secukupnya, lalu lipat dan gulung, padatkan.

Celupkan risole mayonaise ke dalam kocokan telur.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.

Panaskan minyak, lalu goreng risole hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan hangat bersama saus sambal.

Suka membuat risole mayonaise agak banyakan untuk dibekukan, jika ingin makan tinggal keluarkan dari freezer dan goreng, praktis!

Bahan Kulit Risole 

Bahan isian

Bahan Baluran

Daging Sapi

Keju

Mayonaise

Minyak Sayur

Susu

Tepung Maizena

Tepung Roti

Risole Mayonaise

Tumis bawang merah dan putih sampai wangi.

Masukkan jamur yang sudah di iris tipis. Masak hingga layu.

Masukan tahu dan juga air, masak sampai tahu matang. Berikan garam, kaldu bubuk, masak rata.

Tuang kecap manis dan potongan daun bawang, masak terus sampai matang dan bumbu pas. Airnya mau tambah juga bisa, saya masaknya sampai agak sat airnya.

Setelah matang, angkat. Jadi teman pendamping nasi, ditemenin kerupuk jadi spesial.

Jum'at, 12.01.24
Masak yang tersedia di kulkas, enak juga ternyata. Masuk list resep harian yang super gampang.

Resep Tteokbokki (Cilok Jamur) #KoreanFood

Bahan Utama

Saus Toppokki

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tteokbokki (Cilok Jamur) #KoreanFood

Bahan Utama

Saus Toppokki

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan