Siapkan kacang panjang, tempe semangit, bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Langkah 6

Tempe semangit / busuk adalah tempe yang mengalami over fermented atau fermentasi lanjutan yang ditandai dengan ciri-ciri berwarna cokelat kehitaman dan bau. Menurut masyarakat Indonesia, tempe satu ini dikenal dengan nama tempe semangit (dalam bahasa Jawa) atau tempe bosok. Wikipedia

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Tempe

Kacang Panjang Tumis Tempe Semangit

Masukan tempe yang sudah digoreng tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah, saus tiram dan tambahkan sedikit air.

Setelah air menyusut masukan kacang panjang.

Masak hingga kacang panjang matang. Tumis kacang panjang telah siap disantap.

Bahan pelengkap

Tumis Kacang Panjang dan Tempe

Siapkan manisan kolang-kaling, kemudian iris tipis.

Masukkan kolang-kaling ke dalam gelas saji, lalu tambahkan es batu.

Tambahkan air kelapa tua. 
Aduk sebelum dinikmati.

Alat & Perlengkapan

Air Kelapa

Es Batu

Kolang Kaling

Susu

Es Kolang-Kaling Cocopandan #MENUTANGGALTUA

Buat simple syrup, rebus semua bahan sampai mendidih dan gula larut. Matikan api dan biarkan sampai suhu ruang. Pindahkan ke wadah berpenutup.

Peras jeruk lemon dan singkirkan bijinya.

Masukkan es bati ke dalam gelas, tambahkan 2 sendok simple syrup atau sesuai selera.

Tuang yakult kemudian aduk rata. Siap dinikmati!

Lagi terik nih, yuk bikin sesuatu yang dingin.

Simple Syrup

Jeruk

Yakult Lemonade

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan bumbu matang.

Masukkan kacang panjang dan labu siam. Masak sampai ½ matang.

Masukkan sawi putih. Bumbui kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Selalu jadi lodeh favorit anak-anak karena gurih dan enak.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Sawi

Bobor Kacang Panjang Sawi Putih

Masukkan bahan sambal didalam wadah, tambahkan gula, garam dan penyedap.

Tuang minyak goreng panas kedalam sambal.

Remat remat sambal dengan sendok agar minyak meresap kedalam sambal dan sajikan. So yummy. 👌👌

"Sambal yang Cocok dimakan untuk Ayam Betutu".

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Minyak Sayur

Serai

Sambal Matah

Shaila I Daniya

Didihkan air dalam panci bersama bawang putih.

Setelah bayam layu masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk  dan koreksi rasa

Kuah bening enak disajikan dengan tempe tahu goreng dan ikan asin

Halal

No Alcohol

Bayam

Jagung

Labu

Kuah Bening Bayam Labu Siam Putren

Rebus paru sapi hingga empuk lalu potong-potong sesuai selera.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, geprek lengkuas, dan sereh.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk, kecap manis, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, kaldu bubuk, dan ½ gelas air.

Masukan paru sapi, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya.

Setelah dingin, tusuk paru sapi seperti sate dengan tusuk sate, sundukan paru sapi siap disajikan.

Olahan paru sapi dengan rasa pedas gurih,kemudian ditusuk seperti sate, biasanya banyak di jual di angkringan. Yuk cobain resepnya!

Bumbu-Bumbu

Daun Bawang

Pare

Sundukan Paru Sapi

Rebus kacang buncis hingga lunak, dinginkan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah iris hingga harum

Masukan bumbu halus dan bumbu cemplung aduk rata

Tambahkan garam, kaldu bubuk, pemasak kambung, bumbu rendang bubuk, ketumbar bubuk dan Ambu ambu aduk kembali

Masukan santan encer masak hingga daging setengah matang

Langkah 7

Tambahkan santan kental, koreksi rasa masak hingga santan mengental

Langkah 8

Masak terus sampai berbentuk rendang dan kering, matikan kompor. diamkan sampai rendang dingin baru masukan kacang buncis yang sudah digoreng

Langkah 9

Langkah 10

enak dan lezat 
ini versi yang tidak pedas ya  cocok buat anak anak yang tidak suka pedes

Buncis

Daging Sapi

Rendang Sapi Kacang Buncis

Tim dark chocolate dengan minyak sampai leleh, setelah meleleh angkat dan sisihkan.

Kocok gula dan telur menggunakan wisk sampai gula larut.

Setelah larut masukan cokelat yang sudah di tim aduk rata.

Setelah rata, masukan terigu, cokelat bubuk, baking soda, baking powder aduk rata kembali.

Masukan kedalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus selama 25 menit.

Setelah matang angkat, lalu olesi margarin dan beri keju parut atasnya, dan sajikan.

Bolu kukus yang sangat moist, bisa jadi teman minum teh sore hari.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Telur

Tepung Terigu

Bolu Coklat Keju

Campur jadi satu blenderan  kacang tanah, wijen sangrai, gula putih bubuk, garam halus

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri ¼ sdt isian.

Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia untuk mengunci isian. Lalu gulung sambil dipadatkan, sisakan 1½ ruas jari ujung lumpia untuk nantinya diberi perekat. Oleskan bahan perekat pada ujung kulit dan gulung hingga keujung kulit lumpia.

Dan goreng sumpia hingga kuning kecoklatan. Karena ini kulit lumpia lokal jadi menggorengnya harus kuning kecoklatan agar kulitnya renyah sampai kedalam. Angkat dan tiriskan.

Untuk: 339 gram sumpia kacang wijen. Sajikan sumpia kacang wijen sebagai pengisi toples di hari raya!

Sumpia kacang tanah dengan wijen enak dan sederhana favorite keluarga.

Kacang Tanah

Kulit Lumpia

Wijen

Sumpia Kacang Wijen

Taburi bubuk cokelat dan choco chip, sajikan selagi hangat.

Pencelup:

Cokelat Chip

Pisang

Tepung

Pisang Debu

Bakar terong diatas kompor hingga layu dan matang.

Setelah matang dan layu, kupas kulit terong hingga bersih.

Siapkan telur, kornet dan lada hitam. Disini saya tidak menambahkan garam karena rasa kornet sudah asin. Kemudian kocok bahan hingga rata.

Masukan terong, sisir terong hingga mekar dan baluri secara merata adonan telur dan kornet.

Masukan minyak goreng secukupnya di atas teflon. Disini saya menggunakan 1 sendok makan minyak goreng dan menggunakan teflon anti lengket untuk menggoreng, karena sedang menjalani program diet. Kemudian goreng adonan tortang talong kornet sapi di atas teflon.

Setelah matang tortang talong kornet sapi siap untuk disantap.

Tortang talong merupakan omelet terong khas filipina. Menu ini sangat mudah dibuat hanya memerlukan 3 bahan saja kamu sudah bisa merasakan lezatnya tortang talong. Yuk!, simak resepnya.

Bumbu

Kornet

Lada

Terong

Tortang Talong Kornet Sapi

Goreng tempe yang sudah dipotong kecil memanjang. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan. Goreng pula kacangnya.

Haluskan bawang dan cabe. Tuang ke dalam teflon/wajan. Tambahkan daun salam dan lengkuas.

Tumis bumbu beserta sedikit minyak, garam, gula Jawa sisir dan kaldu bubuk.

Tumis sampai harum dan berubah warna. Kecilkan api.

Masukkan tempe dan kacang gorengnya. Aduk cepat merata. Matikan kompor dan angkat.

Mau di masak apapun, tempe tetap selalu menjadi makanan favorit keluarga.

Bahan Bumbu Halus :

Asam Jawa

Kering Tempe Kacang Tanah

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk sampai rata dan nasi harum

Masukkan daun bawang, tes rasa, siap disajikan

Bikin sarapan buat anak bujang, biar semangat ke sekolah.

Garam

Nasi

Saus Tiram

Sosis

Nasi Goreng Telur Sosis

Haluskan bawang putih, lada butir dan sedikit garam. Setelah bumbu dihaluskan masukkan bumbu dan air ke dalam panci lalu rebus sampai airnya mendidih. Setelah mendidih angkat

Dalam wadah masukkan tepung tapioka dan tepung terigu

Kemudian tuang air rebusan bumbu, aduk rata menggunakan spatula supaya tangan tidak terkena panas.

Lalu masukkan daging sapi yang sudah dihaluskan menggunakan chopper atau food processor. Aduk rata kembali

Kemudian uleni adonan sampai bisa dibentuk

Setelah itu pulung adonan atau dibentuk bulat-bulat

Selanjutnya rebus air sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan adonan ciloknya. Rebus sampai cilok matang atau mengapung di permukaan air.

Setelah cilok mengapung biarkan beberapa saat sampai cilok benar-benar matang

Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan cilok dengan saus sambal atau sambal kacang dan kecap manis

Masih punya daging sapi tapi pengen bikin cilok akhirnya jadilah cilok daging sapi.
Ciloknya jadi mantul rasanya, tambah gurih dan pastinya enak banget.
Yuk, bikin juga di rumah...

Bahan Penyedap

Tepung Tapioka

Cilok Daging Sapi

Haluskan bawang putih, lengkuas, kunyit, ketumbar dan jinten bersama garam dan penyedap.

Iris daging sesuai selera, cuci bersih, dan keringkan. Marinasi dengan bumbu halus. Diamkan 10 menit.

Panaskan minyak, tumis daging berserta marinasinya sampai berunah warna dan kaku.

Tuang air, masak sampai mendidih. Kecilkan api. Masak sampai daging empuk dan cairan habis.

Cek, jika terlihat kurang minyak boleh tambahkan sedikit minyak, tumis daging sampai sedikit kecoklatan. Jika minyak terlalu banyak, singkirkan minyaknya dan sisakan sekitar 2 sendok makan.

Set api paling kecil, masukkan serundeng kelapa aduk terus sampai tercampur rata. Masak sampai semua matang, serundeng kering dan bumbu meresap.

Masaknya praktis karena menggunakan serundeng yang sudah siap makan.

Jinten

Kelapa

Daging Serundeng

Masukkan bumbu langkok, cabe giling, daun jeruk, daun salam dan bawang merah ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan daun kunyit yang sudah diiris-iris, aduk rata kemudian tambahkan garam dan aduk rata kembali.

Masak sampai kuah menyusut dan berminyak, icip rasa dan angkat.

Bumbu Halus (Langkok) 

Kunyit

Gulai Tempe Daun Kunyit

Masukkan kelapa parut, tepung terigu, gula, dan garam lalu aduk rata.

Pindahkan ke mangkuk, aduk sampai semua menyatu. Jika kurang manis bisa tambahkan gula.

Mulai panaskan minyak goreng, ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat dengan bantuan tangan.

Masukkan ke minyak lalu goreng sampai matang.

Goreng hingga kedua sisinya kecoklatan. Karena bahan dasar pisang, jadi mudah sekali berwarna coklat ya, jadi pakai api kecil saja.

09.08.23
Godok-godok pisang khas Pariaman, Sumatra Barat. Enak buat temen nge teh, gurih pakai kelapanya bikin mantap. 

Desmawati Kuretangin's recipe.

Daun Pisang

Godok Pisang Pariaman

Rebus hingga berubah warnanya, kemudian saring.

Masukkan larutan bunga telang dan es batu ke dalam gelas saji.

Tuang susu kedelai, aduk rata, siap disajikan.

Vegetarian 

Es Susu Kedelai Bunga Telang

Didihkan air, lalu iris jantung pisang lansung di atas air mendidih, agar jantung pisang tidak menghitam, rebus 10 menit lalu tiriskan.

Jantung pisang kuah santan ini enak banget!

Resep Cireng Kopong #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cireng Kopong #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya