Cuci bersih jamur tiram, peras lalu suwir-suwir.

Langkah 1

Tambahkan ayam cincang, daun bawang, terigu, tepung beras, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam.

Langkah 2

Tambahkan 3 butir telur bebek. Aduk sampai rata.

Langkah 3

Panaskan minyak secukupnya. Tuang ½ bagian adonan. Masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Goreng sisa adonan selanjutnya.

Langkah 4

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 5

Tuang jus tomat. Bumbui garam, merica dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 6

Masukkan larutan maizena, masak sampai saos mengental. Angkat dan siram diatas telur dadar. Sajikan.

Langkah 7

Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk semua usia.

Bahan Utama

Saos :

Halal

No Alcohol

Ayam

Jamur Tiram

Tepung Terigu

Fuyunghai Ayam Mix Jamur Tiram

Campur gula dan air jadi satu hingga larut.

Tambahkan susu, aduk hingga rata, dan adonan mengental.

Tunggu hingga dingin dan puding siap di sajikan.

Gula

Indomilk Kental Manis

Puding Hunkwe

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kentang hingga garing dan matang.

Masukkan kentang ke dalam wadah bertutup.

Tutup wadah, lalu kocok-kocok hingga merata.

Garam

Kentang

Lada

French Fries Bumbu Oregano

Beri garam, gula, dan kecap manis, aduk hingga rata

Masak sebentar dan koreksi rasa, bila sudah pas, sajikan

Pare oh pare, sayur favorit aku di rumah 🤤🤤🤤

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Pare

Tempe

Oseng Tempe Pare

Marinasi kentang yang sudah di potong memanjang dengan garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan lada. Kemudian beri sedikit air.

Campur tepung terigu dengan tepung serbaguna kemudian tambahkan bawang putih bubuk.

Setelah dimarinasi selama 10 menit, gulingkan kentang ke tepung kering.

Goreng kentang hingga kecokelatan, kemudian angkat.

Masak sebentar saos yang sudah kita siapkan, setelah kental tuangkan ke atas kentang yang sudah digoreng.

Kentang goreng dengan saus yang cocok untuk camilan sore hari

Bahan Saos 

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung

Kentang Goreng

Siapkan kentang beku dalam mangkok, beri tepung serba guna, aduk rata hingga tepung menempel.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kentang hingga matang.

Masukkan kentang ke dalam mangkok, beri bumbu kentang aduk rata/goyang-goyang mangkoknya sampai bumbu menempel di kentangnya.

Sajikan di piring saji. 
Boleh dengan cocolan saus sambal atau mayonnaise sebagai pelengkapnya.

Cemilan di malam hari untuk ngeganjel perut lapar 😁.

Cocolan

Alat & Perlengkapan

Mayonaise

Kentang Goreng Crispy

Goreng potongan tempe hingga matang, tiriskan

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula aren, irisan cabe merah keriting dan tomat hijau

Masukan tahu dan tempe goreng, aduk rata koreksi rasa lalu masak hingga menyerap

Bakso

Tahu

Tahu Tempe Bakso Kering

Siapkan wadah. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan telur, kocok lepas.

Masukkan tahu. Aduk rata dan koreksi rasa kemudian simpan di kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.

Kemudian masukkan pepes ke dalam wadah tahan panas atau bungkus dengan daun dan beri potongan tomat diatasnya. Kukus pepes dalam kukusan panas selama 30 menit.

Setelah matang, keluarkan pepes dari kukusan dan siap disajikan.

Jamur

Pepes Jamur Tiram dan Tahu #JagoMasakMinggu6

Campur tepung, gula, susu bubuk, bread improve dan ragi instan hingga rata

Masukkan telur dan air pandan, ulen hingga kalis

Masukkan margarin dan garam, ulen hingga kalis elastis

Tutup adonan dengan sarbet bersih, resting selama 30 menit

Kempeskan adonan, bagi adonan menjadi 9, bulatkan dan profing sampai mengembang

Oven selama 25 menit suhu 180 derajat, sebelumnya oven sudah dipanaskan.

Langkah 8

Biarkan dingin di cooling rack, dan sajikan dengan teh hangat

Langkah 9

Buat cemilannya yaitu roti pandan, langsung dari pandan asli, tanpa pewarna makanan 🥰

Air Pandan

Roti Pandan #KURCEPCEMILANANAK

Pake tambahan sirup cocopandan. Cocok untuk suguhan tamu juga ya moms.

Blewah

Cincau

Selasih

Es Blewah Cincau

Potong - potong bunga kol, rendam dengan air dan sedikit garam, diamkan 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Campurkan terigu, tepung beras, maizena, kaldu, cabe, garam, merica dan ketumbar, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata (kekentalan sedang).

Masukkan bunga kol ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Goreng bunga kol dengan minyak panas, gunakan api sedang hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi panas...

Enak buat camilan ataupun lauk, mudah dibuat dan cepat.

Cabe Bubuk

Kembang Kol

Tempura Renyah Bunga Kol

Campur semua bahan 1 kecuali tepung,masak hingga gula larut dan maragarin leleh.

Matikan api lalu campur tepung sedikit demi sedikit,aduk hingga adonan kalis dan tidak ada tepung yang bergerindil.

Aduk bahan 2 hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Tambahkan adonan tepung dan aduk kembali hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan margarin lalu panaskan cetakan, tuang adonan dan beri topping,masak hingga matang lalu sajikan.

Lumpur labu atau lumpur waluh merupakan jajanan favorit saya karena rasanya yang gurih dan enak

Bahan 2

Labu

Margarin

Lumpur Labu Kuning

Goreng tempe dan terong yang sudah di potong-potong lalu angkat dan tiriskan dari minyak.

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang lalu tambahkan kaldu jamur, kecap manis, dan secukupnya gula dan garam aduk rata terakhir tambahkan secukupnya air masak sampai mendidih.

Aduk rata masak sebentar lalu angkat dan matikan kompor.

Terong

Sambel Tempe Terong Bulat

Bentangkan kulit lumpia, letakkan pisang di atasnya dan beri 1 sdt meses.

Lipat seperti di gambar, kemudian olesi dengan putih telur agar menempel.

Kemudian gulung lumpia dan lakukan sampai habis.

Tata di airfryer dan oles tipis dengan minyak.

Airfryer selama 15 menit suhu 190° C atau sampai kecokelatan. Siap disajikan.

Pisang coklat ini tidak digoreng dengan minyak melainkan dengan Airfryer. Sehingga lebih sehat.

Kulit Lumpia

Meses

Minyak Sayur

Pisang

Telur

Pisang Cokelat Airfryer

Goreng tahu setengah matang, angkat tiriskan.

Goreng teri hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang-bawang hingga layu dan wangi, masukkan cabe halus. Aduk rata hingga cabe matang.

Masukkan tempe, beri air. Aduk hingga tempe matang.

Beri garam, gula, kaldu jamur, kecap manis. Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata hingga layu. Siap dihidangkan.

Tambah daun kemangi, makin yummy ngabisin nasi

Ikan Teri

Oseng Tahu Tempe Teri

Tambahkan cabe yang telah di blender, garam, gula, penyedap dan bumbu lainnya.

Tambahkan teri dan tempe aduk koreksi rasa.

Olahan yang pas di saat tanggal tanggal kantong menipis gini

Sambal Teri Tempe

tambahkan gula pasir, aduk sampai pergulaan larut

masukan cincau yang telah di potong dadu, kemudian aduk sampai semua tercampur rata

masukan biji selasih yg telah di rendam, aduk lagi sampai tercampur rata

masukan cincau gula aren ke dalam gelas, siap untuk di minum

Di minum saat cuaca panas,sungguh sangat menyegarkan

Bahan Lainnya

Daun Pandan

Es Cincau Gula Aren

Goreng tahu dan tempe hingga matang, angkat dan tiriskan.

Giling bawang merah, bawang putih dan jahe hingga halus.

Masukkan santan, garam, daun kunyit dan daun salam, masak hingga mendidih.

Masukkan buncis dan tauco, masak hingga buncis matang.

Masukkan tahu, tempe, telur dan kerupuk kulit. Masak hingga mendidih dan sajikan.

Menu sat-set yang disukai anak-anak dan keluarga.

Bumbu

Jahe

Gulai Tauco khas Minang

Masukkan kedalam baskom tepung terigu dan tepung beras.

Tambahkan bumbu halus daun bawang garam dan kaldu bubuk.

Bari air aduk rata adonan tidak encer dan tidak juga kental.

Masukkan semua bumbu bahan kecap aduk rata.

Tata di piring tempe dan sambal kecap siap disajikan.


Bumbu Halus

Bumbu Kecap

Daun Bawang

Ketumbar

Tempe Mendoan Bumbu Kuning

Setelah itu diseduh lalu dituang ke cetakan es dan bekukan.

Minuman segar dan nikmat siap menemani buka puasa anda❤️

Es Batu

Susu

Es Beng-beng Drink Susu #JagoMasakMinggu8

Kupas dan buang batu sirsak. Ambil 250 gram daging buah sirsak, potong - potong menggunakan gunting (agar selai berserat/ tidak terlalu halus).

Campurkan sirsak (step 1 & 2) dengan pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga meletup.

Masukkan gula, masak kembali hingga gula larut dan mengental.

Masukkan pasta pandan dan pewarna, aduk rata, masak kembali selama 5 menit. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara dalam kulkas.

Selai sirsak dengan rasa asam dan manis serta wangi pandan.

Terima kasih inspirasi resep selai sirsaknya mb. Untuk takaran gula sesuai selera ya mb. thanks

Resep Cireng Nasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cireng Nasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya