Cumi Ireng Khas Surabaya #JagoMasak2022

Resep Cumi Ireng Khas Surabaya #JagoMasak2022

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(2 Rating)

Menu cumi ireng ini sangat terkenal di Surabaya. Kalau mau lebih pedas, cabenya bisa diulek dan ditambahkan.

Bahan Utama

250 gram cumi, cuci bersih jangan sampai tintanya pecah

15 buah cabai rawit merah, iris

5 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

1 buah tomat, iris

½ sdt merica

Kaldu jamur secukupnya

Minyak goreng secukupnya

1 ruas jari lengkuas, iris

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bawang merah dan bawang putih serta lengkuas hingga wangi.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih serta lengkuas hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.

Langkah 2

Kemudian masukkan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.

Setelah itu masukkan cumi-cumi.

Langkah 3

Setelah itu masukkan cumi-cumi.

Bumbui dengan merica dan garam. 
Aduk rata.

Langkah 4

Bumbui dengan merica dan garam. Aduk rata.

Masak hingga cumi berubah warna. 
Lalu tambahkan tomat. 
Aduk.

Langkah 5

Masak hingga cumi berubah warna. Lalu tambahkan tomat. Aduk.

Jika cumi sudah empuk, matikan api.

Langkah 6

Jika cumi sudah empuk, matikan api.

Kemudian sajikan di atas piring saji.

Langkah 7

Kemudian sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait