Dadar Gulung

Resep Dadar Gulung

Tan Novi

Tan Novi

5.0

(2 Rating)

Dadar Gulung dengan kreasi design dadar yang menarik warna hijau dan kuning dengan isi kelapa parut rasa manis dan gurih. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Bahan  Isian:

200 gram santan parut

150 gram gula aren

1/3 sdt garam

2 lbr pandan

50 ml air

Bahan Kulit :

200 gram tepung terigu rendah protein

25 gram tepung tapioka

1 butir telur

500 ml air

30 ml minyak goreng

15 gram santan bubuk

1/3 sdt garam

50 ml pati daun mesuji

4 tetes pewarna warna kuning

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Isian : Panaskan air, gula aren dan pandan sampai mendidih lalu masukkan santan parut  lalu dioseng sampai mengering. Diamkan.

Langkah 1

Isian : Panaskan air, gula aren dan pandan sampai mendidih lalu masukkan santan parut  lalu dioseng sampai mengering. Diamkan.

Campurkan semua bahan kulit dan disaring.

Langkah 2

Campurkan semua bahan kulit dan disaring.

Bagi adonan jadi 2 mangkok. Mangkok pertama : Tetes 4 tetes pewarna kuning lalu diaduk rata.
Mangkok kedua : Masukkan pati mesuji lalu diaduk rata.

Langkah 3

Bagi adonan jadi 2 mangkok. Mangkok pertama : Tetes 4 tetes pewarna kuning lalu diaduk rata. Mangkok kedua : Masukkan pati mesuji lalu diaduk rata.

Panaskan teflon lalu ambil 1 sdm adonan hijau lalu ditetes bulat bulat kecil.

Langkah 4

Panaskan teflon lalu ambil 1 sdm adonan hijau lalu ditetes bulat bulat kecil.

Kemudian ambil 4 sdm adonan kuning lalu masukkan ke teflon, digoyang agar adonan rata lalu tunggu  sampai kulit terlepas dari teflon.

Langkah 5

Kemudian ambil 4 sdm adonan kuning lalu masukkan ke teflon, digoyang agar adonan rata lalu tunggu  sampai kulit terlepas dari teflon.

Ambil 2 sdm bahan isian lalu diletakkan diatas kulit kemudian digulung dan angkat.

Langkah 6

Ambil 2 sdm bahan isian lalu diletakkan diatas kulit kemudian digulung dan angkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait