DietFood: Omelet Sayur Sambal Kecap

Resep DietFood: Omelet Sayur Sambal Kecap

Hana Arnin

Hana Arnin

4.0

(21 Rating)

Lebih rendah kalori karena tanpa minyak, tinggi serat dengan sayur dan tinggi protein karena lebih banyak menggunakan putih telur. Dan yang wajib haruLihat Selengkapnya

Bahan Utama

OMELET :

3 butir Putih telur

1 butir Telur utuh

40 gr Wortel, cincang

70 gr Kol, cincang

1 batang Daun bawang iris tipis

1 buah Cabe merah, buang biji, cincang

5 buah Cabe rawit, iris tipis

1/4 sdt Bawang putih bubuk

1/8 sdt Lada bubuk

Secukupnya Garam dan kaldu bubuk

SAMBAL KECAP :

5 sdm Kecap manis

1 siung Bawang putih

3 butir Bawang merah

5 buah Cabe rawit (boleh lebih)

Secukupnya Garam

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Membuat

Buat Sambal Kecap : Panggang bawang putih, bawang merah dan rawit di wajan anti lengket sampai layu dan ada jejak panggangannya.

Langkah 1

Buat Sambal Kecap : Panggang bawang putih, bawang merah dan rawit di wajan anti lengket sampai layu dan ada jejak panggangannya.

Uleg kasar bersama garam.

Langkah 2

Uleg kasar bersama garam.

Pindahkan sambal ke wadah lalu tuang kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 3

Pindahkan sambal ke wadah lalu tuang kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa.

Buat Omelet Sayur : Campurkan kol, wortel, daun bawang, cabe merah dan rawit ke dalam wadah, bumbui bawang putih bubuk, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Buat Omelet Sayur : Campurkan kol, wortel, daun bawang, cabe merah dan rawit ke dalam wadah, bumbui bawang putih bubuk, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukan putih telur dan telur utuh, aduk hingga rata.

Langkah 5

Masukan putih telur dan telur utuh, aduk hingga rata.

Panaskan snack maker anti lengket dengan api paling kecil. Jika sudah benar-benar panas, tuang adonan telur secukupnya, jika ada lubang yang tidak terisi beri air sedikit supaya snack maker tidak mudah rusak. Masak sampai bagian bawah kecoklatan, balik dan masak kembali sampai matang. Angkat dan siap disajikan bersama sambal kecap.

Langkah 6

Panaskan snack maker anti lengket dengan api paling kecil. Jika sudah benar-benar panas, tuang adonan telur secukupnya, jika ada lubang yang tidak terisi beri air sedikit supaya snack maker tidak mudah rusak. Masak sampai bagian bawah kecoklatan, balik dan masak kembali sampai matang. Angkat dan siap disajikan bersama sambal kecap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: