Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, dan juga cabe merah.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Masukkan cabe merah lalu tumis hingga kecoklatan.

Langkah 4

Masukkan sawi putih dan aduk hingga merata.

Langkah 5

Masukkan 1 sachet penyedap rasa ayam dan aduk sampai matang.

Langkah 6

Tumis sawi putih yang gurih dan disukai anak-anak.

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Cabe

Sawi

Tumis Sawi Putih

Cuci jagung, pipil dan rebus sampai empuk.

Campur nutrijel dengan air dan gula, masak sampai mendidih kemudian, sisihkan.

campur agar-agar air dan gula, masak sampai mendidih. sisihkan

Tuang agar-agar, jelly , jagung, cincau dan susu.

Langkah 7

Buah

Jagung

Gula

Cincau

Susu

Sup Jagung Jelly Cincau #JagoMasakMinggu1Periode2

Tambahkan tepung terigu, tapioka, irisan bawang daun, garam dan kaldu jamur, uleni hingga rata

No Alcohol

Tahu

Tepung

Wortel

Tahu Wortel Goreng

Tuang adonan macaroni kedalam cetakan, setelah matang sajikan, selamat mencoba!

Cemilan ini di cocol pakai saos sambal pedas enak sekali!

Hai mbak... makasih inspirasi resepnya, kebetulan bahan-bahannya ada jadi langsung eksekusi buat bekal anakku.
#RecookYummy

Daun Bawang

Garam

Lada

Mentega

Telur

Omelet Macaroni Bolognese

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.

Masukkan tahu, tempe, cabe merah, dan cabe hijau.

Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan santan dan aduk pelan hingga mendidih.

Langkah 8

Langkah 9

Masaknya cepat dan mudah, rasanya nampol.

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Serai

Tempe

Jangan Lombok Tempe Tahu

Giling cabe rawit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam hingga halus

Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan asam Jawa, tumis hingga layu

Masukkan daging, tumis daging hingga setengah matang

Masukkan santan masak hingga daging matang

Masukkan kentang masak hingga kentang matang. Sajikan

saya Recook dari Resep Teruji Yummy. Rasanya Juara dan saya tambahkan kentang #RecookYummy

Jahe

Kemiri

Kunyit

Jeruk

Santan

Ketumbar

Kentang

Opor Daging Pedas

Belah terong menjadi 4 bagian, goreng dengan minyak secukupnya.

Pecahkan telur ayam pada mangkuk, kocok lepas telur bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Tambahkan irisan daun bawang, cabe merah keriting dan bawang putih cincang, aduk rata.

Tuang telur di atas terong, kecilkan api.

Masak hingga kedua sisi telur terong matang.

Bawang Putih

Terong

Terong Goreng Telur

Campurkan semua bahan, kecuali SP, aduk rata.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 7 menit hingga mengental.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Lembut dan mekar sempurna dengan wangi pandan dan santan.

Bolu Mekar Pandan Santan

Potong-potong daun suji dan daun pandan. Masukkan ke dalam blender, tuang air.

Saring (total air sari daun pandan 330 ml).

Tuang ke dalam panci, masukkan tepung beras. Aduk rata.

Tuang santan instan.
Nyalakan api, masak sambil terus diaduk-aduk sampai mengental.

Kalau sudah mulai mengental, aduk lebih cepat.
Masak sampai tanak, matikan api.

Rebus air dan gula merah sampai gula larut dan mendidih. Saring.
Sajikan bubur sum-sum pandan dengan saus gula merah.

Saus Gula Merah 

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Jenang Sum-Sum Pandan

Campur nasi dengan sambal ikan asin yang sudah ditumbuk.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan campuran nasi dan sambal ikan asin, aduk rata.

Kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Memanfaatkan sisa sambal ikan asin semalam. Dibuat campuran nasi goreng enak banget.

Ikan

Nasi

Nasi Goreng Sambal Ikan Asin

Siapkan air dalam panci lalu masukkan bumbu halus,serai,daun salam dan daun jeruk.Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan bebek dan tambahkan garam serta penyedap rasa.Ungkep bebek hingga empuk,kuah menyusut dan bumbu meresap.

Kemudian goreng bebek yang sudah diungkep tadi hingga matang kecoklatan.Angkat dan tiriskan,siap untuk disajikan.

Bebek digoreng dengan cara diungkep dulu dengan bumbu kuning lengkap dengan rempah-rempah sehingga tidak ada bau amis.Untuk rasa asinnya/garamnya bisa sesuai selera,kalau saya sekeluarga suka asin..rasanya lezat karena bumbunya meresap..Yummy.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Lengkuas

Bebek Goreng Bumbu Kuning

Campurkan bahan biang, aduk rata, diamkan selama 15 menit hingga berbusa.

Blender daun suji, pandan dan air,kemudian saring. Campur air suji, santan, sereh dan daun jeruk, masak dengan api kecil hingga mendidih. Biarkan dingin dan saring.

Campurkan air santan, terigu dan tapioka, aduk rata hingga licin. Tambahkan 65 gr gula, lalu aduk rata.

Masukkan biang, aduk rata kembali dan tutup dengan plastik wrap diamkan selama 80 menit.

Kocok lepas kuning telur, putih telur dan sisa gula, hingga gula larut.

Masukkan campuran telur ke dalam adonan, aduk rata, dan tambahkan minyak dan pewarna aduk rata kembali. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam.

Tuang adonan dalam cetakan yang sudah dipanaskan, setinggi 3/4 cetakan. Masak dengan api kecil, cetakan tidak ditutup.

Setelah berlubang - lubang tutup cetakan. Masak hingga matang dan bagian atas tidak lengket.

Bika ambon dengan perpaduan rasa daun suji dan pandan yang wangi.

Bahan Biang:

Ragi

Bika Ambon Hijau

Rebus teh dan tunggu hingga air hingga berwarna coklat, lalu tunggu dingin.

Tuangkan teh yang sudah direbus ke dalam gelas saji lalu aduk.

Tambahkan selasih yang sudah di rendam air panas.

Selasih

Es Teh Susu Kedelai

Satukan semua bahan jadi satu, jika berbuih berarti ragi aktif dan bisa digunakan.

Masak bahan B sampai mendidih, biarkan sampai dingin, pisahkan rempahnya.

Campurkan bahan C dan bahan B kecuali telur, aduk rata.

Campurkan bahan ragi ke dalam adonan, aduk rata lalu biarkan selama 1 jam.

Tuang dalam teflon ukuran 24cm yang telah dipanasi sebelumnya.

Masak dengan api kecil hingga keluar gelembung kecil, lalu tutup dan masak hingga matang. Setelah matang, angkat lalu dinginkan, potong dan sajikan.

Untuk yg ga punya oven tapi pengen cemilan enak dan sehat,bisa pakai ini ya... Lembut banget..

Bahan B

Bahan C

Bika Ambon Teflon

Minyak Wijen

Saus Teriyaki

Dori Teriyaki

Tambahkan sawi putih, lalu aduk-aduk hingga agak layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan saus tiram. Aduk-aduk, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Hidangan kali ini simpel dan cepat, karena sayur dan lauk dimasak jadi satu hidangan yang lezat.

Saus Tiram

Sosis

Tumis Sawi Putih Sosis Tempe

Campurkan margarin dan gula pasir, mixer hingga mengembang dan pucat selama 3 menit.

Tambahkan kuning telur, mixer kembali hingga rata.

Tambahkan tepung terigu dan susu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula. Ambil 1/4 adonan, tambahkan cokelat bubuk, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan putih, tambahkan adonan cokelat di beberapa tempat, bulatkan. Letakkan di atas loyang dan tekan atasnya dengan garpu.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang, 25 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin.

Cookies rasa susu dan cokelat, renyah dan lumer di mulut.

Cokelat Bubuk

Margarin

Tepung Terigu

Cookies Dalmantion

Kolesterol

Ikan Bumbu Rujak Anti Kolesterol #JagoMasakMinggu3

Iris-iris daging. Jika perlu, tepuk-tepuk dengan tisu dapur untuk mengurangi cairannya.

Cuci beras, letakkan dalam panci rice cooker.

Tata daging di atas beras, lalu taburkan semua bumbu ke atasnya.

Tambahkan kaldu, atau air minum biasa, dan kaldu bubuk sapi. Lalu klik tombol 'cook'.

Setelah matang, tunggu sekitar 15 menit. Aduk pelan sampai ke dasar. Sajikan dengan tambahan bawang goreng.

Bikin nasi kebuli daging dengan beras lokal, recook dari Chef Yummy. Ternyata dagingnya empuk meski menggunakan rice cooker. Sedap.. Biarkan nasi beberapa saat dalam rice cooker agar butiran nasi lebih terpisah sempurna.

Bumbu:

Beras

Nasi Kebuli Daging Beras Lokal

Iris daging tipis memanjang menjadi tiga bagian atau dapat juga menggunakan daging slice. Kemudian taburi dengan ½ sdt garam dan ½ sdt lada lalu ratakan ke seluruh bagian daging.

Bagi keju menjadi 4 bagian memanjang kemudian letakkan 2 keju diatas daging dan beri bubuk cabai sesuali selera. Kemudian lapisi lagi dengan daging, keju, dan bubuk cabai. Terakhir tutup kembali dengan daging sapi.

Siapkan tepung terigu, kemudian campurkan garam dan lada ke dalam tepung. Bila sudah tercampur, selimuti susunan tadi dengan tepung hingga merata. Lakukan secara hati-hati agar tidak terlepas satu sama lain.

Kocok telur dan masukkan daging yang telah diselimuti tepung, pastikan seluruh permukaan terkena telur.

Kemudian lapisi dengan tepung roti atau tepung panir.

Panaskan minyak kemudian goreng dengan api sedang hingga keemasan. Usahakan seluruh bagian tercelup ke dalam minyak dan katsu dimasukan dalam keadaan minyak telah panas.

Belah katsu dan siap untuk disajikan. Katsu dapat dinikmati menggunakan berbagai macam saus sesuai selera atau tanpa menggunakan saus, karena katsu ini telah memiliki cita rasa pedas asin gurih dari keju, cabai bubuk, dan cita rasa daging itu sendiri. Selamat mencoba... lada dan garam dapat ditambah atau dikurangi sesuai selera yaa...

Daging

Terigu

Roti

Cabai

Keju

Mozzarella

butir

Minyak

Beef Katsu With Spicy Cheese

Tumis bumbu halus, dengan daun salam dan serai bubuk.

Rebus ayam hingga berubah warna dan keluar kaldunya.

Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam.

Tambahkan santan dan aduk hingga rata, matikan kompor, masukan kaldu ayam bubuk. Cicipi tambahkan garam jika diperlukan.

Gurih, Asin, hangat, wangi. Hujan hujan enak makan yang berkuah salah satunya laksa ayam.

Bumbu

Ayam

Laksa Ayam

Belanga

Daging Woku Belanga

Ayam Woku Belanga

Ayam Woku Belanga #JagoMasakMinggu9Periode3

Ayam Woku Belanga Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Ikan Kembung Woku Belanga #JagoMasakMinggu3

Woku Belanga Kepala Tongkol #JagoMasakMinggu3

Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah di iris tipis kedalam air mendidih

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk sebentar dan cicipi rasanya

Menu favorit. Selain enak juga segar dan kaya manfaat

Resep Es Gempol Plered #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Gempol Plered #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024