Buat kuah: rebus air sampai mendidih. Masukkan kulit udang dan daun jeruk. Rebus beberapa menit. Matikan api. Sisihkan

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, dan udang. Aduk hingga udang layu. Angkat dan sisihkan

Langkah 2

Saring rebusan kulit udang tadi. Tambahi air. Rebus hingga mendidih. Masukkan kembal kol dan kacang panjang

Langkah 3

Setelah agak empuk sayurnya, masukkan tumisan bumbu udang, bawang pre, air asam dan bumbu lainnya. Masak hingga mendidih kembali. Test rasa. Angkat

Langkah 4

Langkah 5

Perpaduan antara Tom Yum dengan sayur asem

Bahan Utama

Buah

Kacang

Udang

Jeruk

Cabe

Rawit

Garam

Minyak

Kaldu

Merica

Gula

Sup Sayuran Tom Yum #JagoMasakMinggu5

Campur tape singkong dan gula pasir, aduk rata.

Ambil satu lembar kulit lumpia, tambahkan tape singkong, meises dan keju parut secukupnya.

Lipat bentuk amplop, tambahkan bahan perekat kemudian gulung.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan adonan lumpia goreng hingga matang.

Bahan Perekat:

Cokelat

Keju

Kulit Lumpia

Tape Singkong

Lumpia Isi Tape Coklat Keju

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tambahkan irisan tahu masak hingga bumbu harum.

Langkah 6

Masukkan sawi, tambahkan garam, gula, kaldu ayam dan merica bubuk, koreksi rasa, masak hingga sawi layu.

Langkah 7

Sangat cocok disantap saat sahur karena praktis membuatnya.

Sawi

Tahu

Sayur Sawi Tahu Sumedang #JagoMasakMinggu9

Di baskom masukkan tepung terigu, bubuk krimer nabati, gula pasir dan ragi instant. Aduk rata.

Masukkan air es. Uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin lalu uleni hingga kalis.

Beri pasta pandan lalu uleni hingga tercampur rata dengan adonan.

Bulatkan adonan. Tutup dengan lap bersih lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Bagi adonan menjadi 12 bagian bulatan sama besar.

Pipihkan adonan lalu beri isian chocochips lalu bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis.

Tata semua adonan di loyang roti yang telah diberi alas baking paper. Diamkan hingga mengembang lalu olesi dengan air dan beri topping keju cheddar parut.

Langkah 8

Panggang di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di suhu 170-175 menit selama 25 menit atau sesuai karakter oven masing masing.

Langkah 9

Roti sobek pandan eggless matang lalu beri olesan margarin agar roti nampak cantik. Sajikan. Enjoy.

Langkah 10

Solusi ketika ingin makan roti tapi tidak ada stok telur di rumah atau karena alergi telur. Meskipun tanpa telur, tekstur roti sobek pandan ini cukup lembut.

Bahan tambahan

Ragi

Tepung

Roti Sobek Pandan Eggless

Cuci bersih kecambah, kupas dan cuci wortel lalu iris kecil-kecil memanjang.

Potong dadu tahu, kemudian goreng hingga matang.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai rawit dan memarkan lengkuas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula, merica dan kaldu bubuk, aduk hingga merata.

Masukkan kecambah dan tahu yang telah digoreng, aduk merata hingga air menyusut, koreksi rasa. 
Tumis sampai matang dan siap disajikan.

Tumis wortel kecambah tahu rasanya enak, membuatnya mudah.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Lengkuas

Wortel

Tumis Wortel Kecambah Tahu

Potong tahu bentuk dadu. Goreng hingga kuning keemasan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, kecap, kaldu bubuk, garam, gula, dan tomat. Koreksi rasa.

Masukkan tahu. Aduk rata lagi. Masak hingga mendidih.

Resep enak dari bahan-bahan yang sangat mudah ditemui. Mudah dibuat dan tentunya sehat serta bergizi. Sangat cocok untuk menu harian.

Tauge

Semur Tahu Toge

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender bumbu halus bersama minyak goreng.

Tumis bumbu hingga wangi, masukkan juga daun salam dan lengkuasnya.

Tuang air, bumbui garam, lada,  gula merah dan kecap manis. Aduk rata, masukkan tahu, tempe dan telur.

Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut. Taburkan bawang merah goreng.
Siapkan nasi, tata daun selada dan bali tahu, tempe dan telurnya.

Bumbu halus

Pelengkap

Kecap Manis

Kemiri

Nasi Bali

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belah dada ayam lalu gepuk hingga permukaannya flat dan tipis. Beri garam dan lada, kemudian celupkan ke dalam adonan tepung terigu basah

Larutkan katsuo dashi, kecap asin, mirin, gula, perasan jeruk nipis, dan bawang bombay. Masak hingga mendidih dengan api kecil.

Masukkan kocokan telur. Matikan api dan tutup panci jika tidak suka telur mentah.

Tata irisan katsu di atas nasi lalu tuang oyakodon di atasnya.

Resep rice bowl perpaduan katsu dan oyakodon ala Jepang.

Bahan Penyedap

Chicken Katsu 

Halal

Tepung Roti

Tepung Terigu

Katsudon

Haluskan/ulek/blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air). Lalu panaskan minyak di wajan, masukan bumbu halus, masukan juga kayu manis tumis hingga bumbu matang dan harum.

Setelah bumbu mengeluarkan minyak, matikan api dan sisihkan.

Didihkan air dalam panci (sesuai selera airnya untuk kuah sotonya). Masukan daun salam dan jahe. Setelah air mendidih masukan ayam. Rebus hingga ayam matang. Angkat dan tiriskan.

Masukan bumbu halus ke dalam panci yang berisi kuah rebusan ayam. Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Setelah air mendidih kembali, masukkan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

Panaskan minyak, goreng dada ayam yang sudah direbus hingga matang. Angkat. Tiriskan.

Penyajian: dalam mangkuk saji tata kol yang sudah diiris, kecambah, dan tomat. Suwir atau iris tipis daging ayam, lalu masukan potongan telur rebus, dan taburi dengan bawang daun seledri. Bisa dikucuri dengan kecap manis (bila suka), kucuri dengan air jeruk lemon atau beberapa tetes cuka. Lengkapi dengan sambal jika suka makanan pedas dan kerupuk udang. Siap disajikan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonimis, mudah, dan enak.

Kecambah

Tomat

Santan

Salam

butir

Pala

Cengkeh

Jahe

Jinten

Serai

Sambal

Seledri

Kecap

Kerupuk

Panci

Soto Kudus

Kopi Pandan

Kopi Klotok

Kopi Susu

Kopi Jahe

Kopi Rempah

Kopi Tapai

Bolu Kopi

Kopi Baper

Bakpau Kopi

Kopi Almond

Potong tahu menjadi 4 bagian lalu geprek perlahan dengan tangan.

Campur tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, lalu balur tahu yang sudah digeprek dengan tepung tapioka.

Panaskan minyak goreng, lalu balur kembali tahu ke dalam tepung tapioka, lalu goreng dan masak tahu hingga setengah matang, angkat dan diamkan selama 5 menit.

Lalu goreng kembali tahu hingga garing, angkat.

Masak air, gula merah dan asam jawa, jika gula sudah larut, saring lalu masak kembali dengan cabe yang sudah diulek, beri garam, masak hingga agak mengental, angkat lalu sajikan untuk cocolan tahu aci.

Bumbu Rujak :

Lada

Tahu Aci Bumbu Rujak

Cuci bersih jeroan sapi hingga baunya hilang, kemudian rebus hingga empuk.

Kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera.

Lalu goreng hingga matang dan garing. Tiriskan.

Selanjutnya goreng kentang hingga matang, tiriskan.

Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan juga kemiri. Lalu tumis dalam minyak panas hingga matang.

Tambahkan potongan tomat, gula, dan juga garam. Aduk, masak hingga tomat layu. Matikan api, biarkan sambal dingin.

Setelah sambal dingin masukkan kentang dan jeroan sapi, aduk hingga tercampur rata.

Variasi olahan sambal dengan jeroan sapi.

Daging Sapi

Sambal Goreng Kentang dan Jeroan Sapi

Bersihkan ikan buang isi perutnya kemudian iris-iris pungun ikan

Giling bumbu oles cabe merah, bawang merah, bawang putih, kulit, jahe, daun jeruk dan kemiri

Tambahkan minyak sayur,santan, garamdan ketumbar bubuk

Bakar ikan di atas bara yang sudah di siapkan, Jagan lupa Li bolak balikkan dan di oles dengan sisa bumbu

Terakhir jika ikan sudah matang taburi kecap manis, bakar sebentar dan sajikan

Olahan ikan masih jadi favorit keluarga, kali ini saya akan bagikan resep ikan nila bakar dijamin rasanya bikin ketagihan

Daun Jeruk

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Nila Bakar

Langkah yang pertama pecahkan telur, tambahkan sp bacing powder, aduk hingga putih kental berjejak.

Kemudian setelah putih kental dan berjejak, masukkan mentega yang sudah dilelehan dan didinginkan, aduk sampai rata.

Kemudian kukus dengan api sedang hingga 30 menit.

Setelah matang lalu angkat adonannya dan diamkan hingga dingin lalu olesi dengan butter cream dan taburi keju parut.

Resep Garang Asem Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Garang Asem Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya