Gepuk Sunda

Resep Gepuk Sunda

Avinna Muti Albayani

Avinna Muti Albayani

5.0

(1 Rating)

Makanan favorit paling dinanti keluarga!

Bahan Utama

250 gram daging sapi khas luar

2 cm lengkuas

1 lembar daun salam

2 sdm kecap manis

1 sdm gula jawa

1/2 sdm asam jawa

250 ml santan segar

1 sdm kaldu bubuk

Bahan Bumu Halus

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdm ketumbar sangrai

2 butir kemiri

1 sdm garam

Cara Membuat

Rebus daging sapi 10 - 15 menit

Langkah 1

Rebus daging sapi 10 - 15 menit

Uleg bumbu halus

Langkah 2

Uleg bumbu halus

Iris daging dengan ukuran kecil-sedang, kemudian tumbuk

Langkah 3

Iris daging dengan ukuran kecil-sedang, kemudian tumbuk

Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai, kemudian tuangkan air dan santan

Langkah 4

Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai, kemudian tuangkan air dan santan

Masak daging dalam bumbu hingga asat dan berwarna kecoklatan (-/+ 20 menit)

Langkah 5

Masak daging dalam bumbu hingga asat dan berwarna kecoklatan (-/+ 20 menit)

Goreng daging sebentar dengan sedikit minyak, angkat dan hidangkan

Langkah 6

Goreng daging sebentar dengan sedikit minyak, angkat dan hidangkan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: