Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus,kemudian tambahkan jahe, serai, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, dan kayu manis, tumis sampai bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan gula dan kecap, tumis sampai gula larut, kemudian masukkan ayam dan juga air, kemudian bumbui dengan garam dan penyedap.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Uleg Halus

Ayam

Cengkeh

Kayu Manis

Serai

Ayam Suwir Rempah

Siangi selada air, cuci hingga bersih, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama tomat iris hingga matang.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Kemudian tes rasa.

Masukan selada air, lalu aduk hingga rata.

Masak hingga air menyusut dan selada layu.

Resep bibiku yang jauh di Palembang, biasanya dulu sering banget dimasakin ini.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum hallo teh..
Aku recook tumis selada nya, enak ternyata selada dimasak. Biasanya aku hanya makan mentah sebagai lalapan bareng sambel terasi. Dan kali ini nyoba di tumis, keluarga pada suka teh.
Terimakasih ya teh resep nya 🙏🥰

Untuk 1 ikat selada 3.000
Bumbu dll 2.000
Total 5.000

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kencur

Minyak Sayur

Tomat

Tumis Selada Air

Rebus daging sapi bersama daun salam dan jahe dengan api mendidih selama 10 menit, lalu matikan api dan tutup rapat panci diamkan selama 30 menit.

Tumis bumbu halus, kapulaga, dan cengkeh.

Masukkan rebusan daging sebelumnya dan seasoning, rebus selama 7 menit.

Tambahkan potongan kentang dan wortel lalu masak hingga matang.

Masukkan kol, daun bawang, seledri, tomat, dan bawang goreng.

Sop daging sapi singkatan dari Jawa Sunda yang hangat, pedas, dan segar dari cabai rawit hijau.

Bumbu halus

Seasoning

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Daun Salam

Kentang

Wortel

Sop Janda

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Tempe

Panaskan butter margarine di wajan, kemudian tumis bawang hingga harum, masukan jagung, aduk hingga layu.

Pinggirkan tumisan, masukan telur, masak hingga berbutir.

Masak hingga semua bumbu tercampur dan matang.

Penggunaan jagung manis menambah cita rasa makaroni ini.

Bawang Bombay

Jagung

Oregano

Pasta

Makaroni Jagung

Potong daun bawang dan wortel dipotong korek api.

Masukkan wortel dan daun bawang bagian putihnya.

Tambahkan air, masak hingga wortel matang.

Masukkan bihun, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Tambahkan garam, penyedap, saus tiram, dan daun bawang. Aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sajikan bihun diatas piring saji.

Langkah 8

Anak- anak suka minta bihun untuk makan siang.

Bihun

Daun Bawang

Bihun Goreng #JagoMasakMinggu3Periode3

katsu

Chicken Katsu

Chiken Katsu

Chicken Katsu Curry

Nasi Goreng Telur Ayam Katsu

Nasi Daun Jeruk Chicken Katsu

Ayam Katsu Saus Rendang

Tahu Katsu Saos Tomat

Egg Katsu with Seaweed Rice

Pisang Katsu

Tahu Keju Katsu

Oseng pepaya : tumis bumbu iris dan rempah sampai harum, lalu masukkan pepaya dan tahu goreng, aduk rata. Kemudian tambahkan kecap manis.

Sambal goreng tahu kentang wortel : tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan harum.

Masukkan tahu, kentang, wortel, dan air, aduk rata. Lalu tambahkan air lagi dan santan.

Bumbui dengan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan kuah menyusut.

Mie goreng kecap : tumis bawang putih sampai harum,

Masukkan mie yang sudah direbus, bumbui dengan lada bubuk, kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai matang.

Langkah 9

Sambel Goreng Tahu Kentang Wortel :

Mi Goreng Kecap :

Bahan Lain :

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Nasi

Pepaya

Nasi Campur Oseng Pepaya

Iris tempe, lalu goreng, goreng juga teri dan kacangnya, sisihkan

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis semua bahan iris

Masukan tempe, teri dan kacang yang sudah di goreng

Bumbui garam dan penyedap rasa, masak hingga agak mengering, cek rasa lalu matikan api

Bumbu Iris :

Ikan Teri

Kacang Tanah

teri kacang tempe

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan wortel dan kacang panjang, aduk rata.

Masukan nasi, gula dan garam secukupnya, aduk rata.

Bahan Penyedap

Sosis

Nasi Goreng Sosis

<p>Memberikan asupan tambahan untuk bayi selain ASI harus sudah dimulai pada usia 6 bulan. Para orangtua biasanya akan mengalami berbagai tantangan baru demi menyiapkan MPASI yang penuh nutrisi dan manfaat bagi bayi.</p>
<p>Memang tidak mudah, karena harus memperhatikan setiap detail yang diberikan padanya, mulai dari pemilihan jenis dan bahan makanan sesuai usia, hingga teknik menyimpan yang benar agar kualitas MPASI tetap terjaga.</p>
<p>Untuk itu, para orangtua tentu harus paham cara menyimpan MPASI. Salah satunya <strong>cara menyimpan MPASI tanpa kulkas</strong>.&nbsp;</p>
<p>Yuk, langsung simak ulasan berikut ini, Sobat Yummy!</p><h2>1. Menyimpan MPASI di suhu ruang maksimal 2 jam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/891c35888796a4bba924d0a776f33072.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">pexels.com</a></span></div><p>MPASI yang baru dimasak dengan porsi lebih banyak untuk stok, sebaiknya disimpan di dalam kulkas dengan cara dibekukan atau disimpan di <em>chiller</em> yang daya tahannya bisa mencapai 2 hingga 3 hari atau sekitar satu bulan di dalam <em>freezer.</em></p>
<p>Namun, jika terkendala, atau akan membawa MPASI saat berpergian, MPASI tetap bisa disimpan pada suhu ruang dengan ketahanan maksimal 2 jam. Jika lebih dari itu, sebaiknya tidak diberikan pada bayi, karena dikhawatirkan telah terkontaminasi bakteri atau nutrisinya berkurang.</p><h2>2. Menyimpan di dalam wardah termos maksimal 7 jam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/983cd0a9c7f7729028dd6d9bff552117.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Jika memiliki wadah termos atau wadah lainnya yang mampu menahan panas, kamu bisa menggunakannya sebagai tempat menyimpan MPASI. Kamu bisa menggunakannya secara khusus saat akan berpergian karena MPASI bisa bertahan cukup lama hingga 7 jam.</p>
<p>MPASI bisa langsung dimasukkan ke dalam wadah termos, atau dimasukkan ke dalam wadah lain berlabel <em>BPA Free</em> atau wadah kaca terlebih dahulu, baru kemudian dimasukkan ke dalam wadah termos agar bahan makanan tidak bersentuhan langsung dengan dinding termos.</p><h2>3. Pastikan semua peralatan bersih dan kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/4a9ac15a0924cc53d128e8020b40c41a.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Selain menggunakan peralatan yang tepat dalam memasak dan juga menyimpan MPASI, pastikan juga peralatan tersebut bersih dan kering. Gunakan wadah kaca atau wadah plastik berlabel <em>BPA Free. </em></p>
<p>Cuci peralatan terlebih dahulu sebelum digunakan dengan spons atau alat pembersih khusus peralatan makanan bayi, dan pisahkan alat-alat tersebut dari bahan makanan mentah dan matang.</p><h2>4. Ketahui karakteristik bahan makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/711a48674c16c44dbafcdf50eb12df2d.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Ada beberapa jenis makanan yang bisa disimpan lama, dan ada pula yang dianjurkan untuk dikonsumsi segera karena akan mengubah rasa, aroma, tekstur, dan terlebih nutrisi yang terkandung di dalamnya.</p>
<p>Makanan seperti telur, nasi, kentang, tahu, dan buah-buahan seperti melon, pepaya, pisang, alpukat, anggur, adalah jenis bahan makanan yang apabila disimpan lama akan mengubah rasa dan warna.</p>
<p>Hindari membuat menu dari bahan-bahan di atas untuk dijadikan stok. Sebaiknya, diberikan untuk porsi satu kali makan saja pada si Kecil.</p>
<p>Sementara, untuk beberapa jenis makanan lainnya seperti brokoli, wortel, kembang kol, kacang hijau, kacang polong, ubi, dan daging-dagingan, adalah contoh makanan yang bisa bertahan lama di suhu ruang.</p>
<p>Kamu bisa membuatnya untuk porsi 2 atau 3 kali makan dan disimpan dengan benar di peralatan yang tepat untuk makan si Kecil dalam sehari.</p><h2>5. Membagi MPASI ke wadah dalam beberapa porsi kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/c8a5635ccf717393dca0d87eb5d9d5ba.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Hal ini bertujuan agar MPASI tidak terkontaminasi kuman, bakteri, atau liur bayi. Jika MPASI tetap bersisa, jangan simpan sisa tersebut karena dikhawatirkan sudah tidak higienis lagi.</p><p>Itulah beberapa <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-mpasi-tanpa-kulkas" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-mpasi-tanpa-kulkas" target="_blank" rel="noopener">cara menyimpan MPASI tanpa kulkas</a> yang penting kamu perhatikan agar kualitas MPASI tetap terjaga. Tetap perhatikan setiap detail kebersihan bahan makanan yang diberikan pada anak agar mereka tumbuh aktif dan ceria.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-resep-makanan-penambah-berat-badan-anak-usia-1-tahun target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Makanan Penambah Berat Badan Anak Usia 1 Tahun</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menyimpan MPASI tanpa kulkas penting diketahui orangtua. Bukan hanya bahan-bahan, cara penyimpanan MPASI perlu diperhatikan.

5 Cara Menyimpan MPASI Tanpa Kulkas, Penting Diketahui

Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga matang.

Haluskan cabai, garam, bawang merah, dan tomat. Jika menghaluskan dengan blender tidak usah dikasih garam.

Campur dengan ayam dan tahu dan salin ke dalam piring saji.

Bahan pelengkap

Balado Ayam Goreng

Tuang kecap, aduk rata. Beri garam, lada, dan royko. Icip rasa, jika sudah pas matikan api. Siap dinikmati.

Bikin nasi goreng ga pake ribet. Bumnunya tinggal iris-iris aja, ga perlu diuleg.

Nasi Goreng Kilat

Siapkan kedondong bungkus dengan serbet lalu geprek dengan ulekan.

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ulekan cabe dan asem, masukkan gula. Masak sampai gula larut koreksi rasa.

Masukkan kedondong aduk sebentar lalu matikan api. Dingikan, setelah dingin masukkan kulkas agar rujak semakin segar. Siap dihidangkan.

Asam Jawa

Gula Merah

Rujak Kedondong

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum.

Masukkan ayam suwir, garam, kaldu jamur, dan air. Aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata. Koreksi rasa.

Seduh mie telur atau rebus hingga mie matang atau mengembang, lalu campur dengan kecap manis.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan mie, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tata nasi dalam piring saji, beri lauk ayam sisit, urap sayur, telur rebus, dan mie goreng. Hidangkan.

Gampang banget menemukan nasi jinggo di Denpasar. Hampir setiap hari ada yang jualan. Lauknya pun bervariasi. Nah kali ini saya membuat nasi jinggo dengan lauk ayam sisit, mie goreng, telur rebus, dan urap sayuran. Tidak ada sambalnya ya karena saya tidak suka sambal, jadi kalo teman-teman di rumah mau membuat bisa tambahkan sambal sendiri. Untuk resep urap ditulis terpisah.

Bahan dan Bumbu Ayam Sisit

Mie :

Pelengkap :

Ayam Cincang

Daun Jeruk

Kunyit

Lada

Terasi

Nasi Jinggo #JelajahTengah

Kupas ubi, potong-potong, cuci bersih, tiriskan.

Didihkan air bersama gula merah, gula pasir, jahe, kayumanis, dan garam.

Masukkan ubi, masak hingga setengah matang.

Masak hingga mendidih kembali dan ubi matang, matikan api.

Bisa dinikmati saat hangat atau ditambah es batu. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Santan

Ubi Bersantan Manis

Cara membuat ketan : rendam beras selama 2 jam, lalu saring dan tiriskan. Beri santan kental, serai, daun salam, daun jeruk, dan garam, lalu masak dengan api sedang. Aduk hingga air santan menyusut.

Lalu kukus selama 30 menit hingga matang. Kemudian angkat dan lumatkan (ini optional untuk anak yang lebih kecil).

Cara membuat isian tuna sayur : rebus wortel 5 menit, lalu angkat dan cincang halus. Pisahkan brokoli perkuntum, lalu rendam dengan air garam selama 10 menit. Bilas menggunakan air bersih, lalu cincang halus. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan tuna yang telah di cincang halus ,brokoli dan wortel, lalu aduk rata. Beri ketumbar,merica, garam, gula, dan santan kental, aduk rata. Kemudian angkat dan tiriskan.

Cara membuat isian ayam sayur : iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Kemudian masukkan ayam, ketumbar,merica, gula, garam, daun jeruk, dan santan, lalu aduk hingga rata. Kemudian angkat dan tiriskan.

Penyajian : ambil ketan, lalu beri isian dan cetak sesuai selera. Kemudian tambahkan bahan pelengkap dan sajikan.

kreasi lemper Tuna dan lemper ayam #IMY2020 #IMYworkshopchallenge

Bahan Ketan

Bahan Isian

Bahan Isian Ayam

Beras

Jeruk

Ketumbar

Ikan

Brokoli

Bayam

Wijen

Lemper Tuna/Ayam Sayur #IMY2020

Siapkan nasi putih dan mi yang sudah direbus.

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan sosis ayam dan tumis sebentar.

Tambahkan saos tomat, kecap manis, lada bubuk, saos raja rasa, aduk rata.

Masukkan sawi hijau, aduk rata cukup sampai layu.

Sawi

Nasi Mawut Sosis Ayam

Terakhir tuang susu cair, aduk rata dan sajikan.

Lebih nikmat disajikan dalam keadaan panas/hangat. Hasil recook dari resep mbak Ayu Putri Irianto.

Jahe

Kopi

Susu

Kopi Susu Jahe #RecookKreasiKopi

Tumis bawang merah sampai harum, masukkan daun salam dan bumbu halus .

Masukkan daging, aduk rata lalu tuang air ke dalam bumbu-bumbu. Biarkan daging agak lembut.

Masukkan tomat, cabe, daun bawang dan kol. Aduk rata.

Masukan kecap, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng.

Salah satu favorite banget dulu sering banget makan kalau pas lagi ke Semarang.

Kubis

Gongso Daging Sapi

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai

Resep dari ibu. Kering tempe menjadi salah satu menu lauk nasi kuning pada waktu tumpengan di acara malam tirakatan kemerdekaan di kampung saya. Rasanya enak dan cara buatnya mudah. Yuk cobain!

Resep Gulai Pakis Ikan Tenggiri

Bahan Utama

Bahan Cemplung

Bumbu Halus

Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Pakis Ikan Tenggiri

Bahan Utama

Bahan Cemplung

Bumbu Halus

Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya