Gurame Balado

Resep Gurame Balado

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Gurih, pedas dan enak.

Bahan Utama

1 ekor ikan gurame berat 500 gram

Cuka secukupnya

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Marinasi:

4 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

2 ruas jahe

1 ruas kunyit

1/2 sdt garam

Balado:

150 gram cabai merah keriting

7 siung bawang merah

Garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Blender semua bahan bumbu marinasi, sisihkan.

Langkah 1

Blender semua bahan bumbu marinasi, sisihkan.

Balur ikan gurame yang sudah dicuci bersih dengan bumbu marinasi, sisihkan dan diamkan selama 30 menit.

Langkah 2

Balur ikan gurame yang sudah dicuci bersih dengan bumbu marinasi, sisihkan dan diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan gurame hingga garing, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, goreng ikan gurame hingga garing, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu balado dengan sisa minyak menggoreng ikan.

Langkah 4

Tumis bumbu balado dengan sisa minyak menggoreng ikan.

Tambahkan garam, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan garam, aduk rata.

Kemudian tambahkan cuka masak, aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga bau langu cabai hilang, matikan api, angkat.

Langkah 6

Kemudian tambahkan cuka masak, aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga bau langu cabai hilang, matikan api, angkat.

Tata ikan di atas piring saji, siram dengan bumbu balado, sajikan.

Langkah 7

Tata ikan di atas piring saji, siram dengan bumbu balado, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: