Capcay kuah adalah hidangan yang menggugah selera dan kaya akan gizi. Biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran yang segar dan beragam sumber protein, seperti daging ayam dan seafood.
Jika kamu ingin mencoba variasi capcay kuah yang berbeda, berikut ini ada 8 resep capcay kuah yang lezat dan gurih untuk kamu coba di rumah. Yuk, simak!<h2>1. Capcay Kuah Ayam</h2>Capcay kuah ayam adalah salah satu varian capcay yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan segar akan membuatmu ketagihan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan dan cara membuat capcay kuah ayam.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram daging ayam, potong dadu</li>
<li>1 batang wortel, potong serong</li>
<li>1 buah buncis, potong-potong</li>
<li>100 gram jagung manis, serut</li>
<li>2 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdm bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging ayam dan aduk rata hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan wortel, buncis, dan jagung. Aduk hingga sayuran layu.</li>
<li>Tuang air, garam, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Terakhir, tambahkan daun bawang dan masak sebentar. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>2. Capcay Kuah Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240123/0f4c3fdf9d0600ca540e34f81621c6c0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay kuah tahu" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay kuah tahu (yummy.co.id/Nirastorytummy)</a></div>Bagi yang menyukai tahu, capcay kuah tahu bisa menjadi pilihan yang tepat. Tahu memberikan tambahan tekstur dan rasa yang lezat pada capcay kuah. Berikut adalah resep capcay kuah tahu yang bisa kamu ikuti.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram tahu, potong dadu</li>
<li>2 wortel, potong serong</li>
<li>1/2 kol, iris tipis</li>
<li>100 gram jamur merang, belah dua</li>
<li>2 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan tahu dan aduk rata hingga agak kecokelatan.</li>
<li>Tambahkan wortel, kol, jamur merang, dan daun bawang. Aduk hingga sayuran layu.</li>
<li>Tuang air, garam, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Terakhir, tambahkan tahu dan masak sebentar. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-capcay-tumis target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Capcay Tumis, Lezat dan Praktis
 
 </a>
 <h2>3. Capcay Kuah Kombinasi</h2>Jika kamu ingin mencoba capcay kuah dengan kombinasi sayuran yang berbeda, resep ini bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 wortel, potong serong</li>
<li>1/2 kol, iris tipis</li>
<li>100 gram buncis, potong-potong</li>
<li>1/2 paprika merah, potong dadu</li>
<li>100 gram jamur, potong-potong</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sdm minyak sayur</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, kol, buncis, paprika, dan jamur. Aduk hingga sayuran layu.</li>
<li>Tuang air, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Sajikan capcay kuah kombinasi selagi hangat.</li>
</ol><h2>4. Capcay Kuah Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240123/08758a03c9cd75a08f6ddaf54d59ee42.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay kuah seafood" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay kuah seafood (yummy.co.id/diah ayu ap)</a></div>Capcay kuah dengan tambahan seafood bisa menjadi pilihan yang lezat untuk menu makan siang atau malam. Gabungan sayuran segar dan seafood akan memberikan rasa yang gurih dan nikmat.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram udang, kupas kulitnya</li>
<li>200 gram cumi, potong-potong</li>
<li>1 wortel, potong serong</li>
<li>1/2 kol, iris tipis</li>
<li>100 gram buncis, potong-potong</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sdm minyak sayur</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan udang dan cumi. Tumis hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan wortel, kol, dan buncis. Aduk hingga sayuran layu.</li>
<li>Tuang air, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Sajikan capcay kuah seafood selagi hangat.</li>
</ol><h2>5. Capcay Kuah Saus Tiram</h2>Untuk variasi yang berbeda, kamu bisa mencoba capcay kuah dengan saus tiram. Saus tiram memberikan rasa gurih yang khas pada capcay kuah.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 wortel, potong serong - 1/2 kol, iris tipis</li>
<li>100 gram sawi hijau, potong-potong</li>
<li>100 gram jamur, potong-potong</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sdm minyak sayur</li>
<li>1/2 sdm saus tiram</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, kol, sawi hijau, dan jamur. Tumis hingga sayuran layu.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, air, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Sajikan capcay kuah saus tiram selagi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-makanan-berkuah-pedas target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Makanan Berkuah Pedas yang Enak dan Bikin Banjir Keringat
 
 </a>
 Nah, itu dia aneka <a title="resep capcay kuah" href="https://www.yummy.co.id/resep/capcay-kuah-segar" target="_blank" rel="noopener">resep capcay kuah</a> yang bisa kamu coba di rumah. Dengan berbagai variasi sayuran dan bumbu yang berbeda, kamu bisa menikmati capcay kuah yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!

Ingin mencoba capcay kuah yang lezat? Yuk, ikuti resep capcay kuah yang praktis dan bergizi ini, dijamin membuatmu ketagihan!

5 Resep Capcay Kuah yang Segar dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum

Langkah 1

Langkah 2

Lalu masukan tumis bakso dan sosis, garam, lada, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata

Langkah 3

Langkah 4

Masak sampai tanak, koreksi rasanya, matikan api

Langkah 5

Memberdayakan sisa tumis bakso dan sosis, cocok untuk sarapan

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bakso

Nasi

Sosis

Nasi goreng bakso sosis (leftover)

Silverqueen

Soft Cookies Silverqueen Gluten Free

Sandwich Goreng Isi Silverqueen

Milkshake Milo Silverqueen

Potong cumi lalu cuci bersih, beri perasan jeruk nipis.

Tambahkan garam, gula pasir, saos tiram dan penyedap rasa, koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Garam

Gula

Tomat

Oseng Cumi-Cumi #YummyXtraPoint

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah, bawang prei dan cabe rawit hingga layu dan matang

Kemudian masukkan tempe dan paprika. Aduk. Tuang secukupnya air

Setelah air asat, beri garam, gula, kecap manis dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata. Setelah bumbu meresap, angkat

Buah

Rawit

Paprika

Kecap

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis Tempe Pedas Paprika #JagoMasakMinggu7

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, kunyit bubuk dan garam. Kemudian haluskan.

Jika sudah halus, siapkan wajan beri sedikit minyak.

Masukkan lengkuas, serai, dan daun jeruk tumis sampai harum.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Koreksi rasa, matikan api. Setelah matang ayam rica-rica siap disajikan.

Langkah 11

Resep rica-rica ayam enak kesukaan suami.

Alat & Perlengkapan

Cabai

Serai

Lengkuas

Merica

Kunyit

Rica-Rica Ayam Pedas #INDONESIAKAYA

Panaskan minyak, tumis ayam sampai agak kecokelatan. Jika terlihat terlalu banyak minyak yang keluar dari menumis ayam, buang saja.

Masukkan bawang bombay, masak sampai bawang transparan.

Masukkan semua saus dan kecap asin. Bumbui kaldu bubuk, lada dan gula. Masak beberapa saat.

Tuang air, masak sampai mengental kembali. Cek rasa dan matikan api.

Siapkan nasi dalam mangkok kemudian tata ayam di atasnya. Taburi wijen sangrai.

Bahan Lain

Lada

Kecap Asin

Wijen

Oyster Sauce Chicken Rice Bowl

Kupas pepaya muda iris-iris tipis kemudian cuci sampai bersih

Siapkan cobek haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampah halus

Panaskan minyak tumis bumbu sampai wangi tambahkan daun salam garam, kaldu dan gula merah

Setelah pepaya empuk lalu masukan cabai hijau dan bunga kecombrang aduk rata masak sebentar lalu angkat sayur dan siap disajikan

Pepaya

Oseng pepaya  kecombrang

Siangi ikan, cuci bersih, lumuri dgn air jeruk nipis dan garam, tunggu 10 menit, cuci bersih, lalu sobek bagian perut dan buang isi perut.

Taruh ikan diatas talenan dgn posisi samping menghadap atas dan bawah (bagian mata menghadap atas). Pukul2 badan ikan sampai atas ekor. Patahkan bagian ekornya dan patahkan tulang yg dibawah kepala ikan. Lakukan hal yg sama di sisi sebaliknya

Telusuri tulang dgn jari sambil dipisahkan tulang dgn daging ikannya. Lakukan di sisi sebaliknya, lalu tarik tulang ikan keluarkan melalui sobekan perut

Buang tulang ikan, lalu buang duri2 halus yg masih menempel di daging ikan terutama bagian kepala, perut atas dan bagian ekor. Lalu kerok daging ikan dengan sendok, tempatkan dalam wadah terpisah

Bersihkan daging yg sudah dikerok dr duri2 halus. Lalu masukkan daging ikan ke dalam blender (food processor), bersama dgn telur dan bumbu2.. setelah rata, masukan tepung tapioka dan aduk lg dgn blender atau dfn Food Processor smp rata.

Test rasa dgn menggoreng sedikit adonan, jika sudah cocok, masukkan adonan daging kedalam perut ikan, isi mulai dr kepala smp ke ekor.

Bungkus dgn aluminium foil atau dgn daun, lalu kukus dgn api sedang smp matang.

Keluarkan ikan dr alfol. Tunggu dingin, baru bisa dipotong2 dan digoreng dgn celupan telur kocok. Untuk dapat kulit telur yg tebal,setelah goreng setengah matang,angkat lalu celupkan kembali dalam kocokan telur lalu goreng kembali sampai matang.

salah satu cara terbaik menikmati bandeng tanpa kuatir duri yg banyak

halo mbaaaa. aku recook yaaa otak-otak bandeng nya.. sumpah ini complicated banget bikinnya. tapi rasanya enak sesuai dengan perjuangannya.. aku udh ga penasaran lagi sama menu ini.. selama ini cuma bisa beli.. akhirnya bisa bikin  sendiri. gomawo yaaa.. 🙏🙏🙏

butir

Tepung

Tapioka

Jeruk

otak-otak bandeng

Cuci bersih gurita, rendam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih. Kemudian rebus dengan daun salam, agar tidak amis. Rebus hingga empuk.

Haluskan bumbu. Panaskan sedikit margarin, tumis bumbu halus, serai dan bawang bombay.

Setelah harum, masukkan air. Tambahkan saos cabe, saos tomat, saos tiram, kecap, gula pasir dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan jagung manis yang sudah dipotong-potong.

Kemudian masukkan gurita yang sudah direbus tadi. Aduk sampai mendidih dan kuah menyusut. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, koreksi rasa. Kemudian matikan kompor.

Resep Gurita Saus Padang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gurita Saus Padang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya