Resep Hekeng

Langkah 1

Siapkan food processor, masukkan ayam, udang, telur, wortel, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, minyak wijen, tepung sagu, garam, gula pasir, dan lada. Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 2

Siapkan kulit tahu yang sudah direndam ke dalam air sebentar, masukkan bahan isian, kemudian gulung.

Langkah 3

Kukus di dalam panci yang sudah dipanaskan selama 25 menit hingga hekeng matang.

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng hekeng yang sudah dipotong-potong hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Langkah 5

Hekeng siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.