Resep Hokkaido Durian Chiffon Cupcake
Vhita Hani
5.0
(1 Rating)
Enak dan lembut seperti chiffon cake pada umumnya. Tapi karena dicetak di cup liner, setelah di panggang cake sedikit mengkerut. Makanya harus diisi d
Bahan Utama
Bahan Vla Durian
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Kocok kuning telur dan gula pasir dengan whisk sampai pucat.
Langkah 2
Masukkan tepung, aduk rata.
Langkah 3
Masukkan juga susu cair, vanila dan minyak.
Langkah 4
Dalam wadah lain, mixer putih telur dan air perasan jeruk nipis, lalu masukkan gula pasir secara bertahap. Mixer sampai medium peak.
Langkah 5
Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap.
Langkah 6
Tuang ke cup liner setinggi 3/4.
Langkah 7
Panggang dengan suhu 170°C selama 30 menit di rak tengah, lalu pindah ke rak atas selama 10 menit. Setelah matang, matikan api, biarkan cupcake di dalam oven selama kurang lebih 5 menit atau sampai suhunya turun, lalu keluarkan.
Langkah 8
Blender daging durian dan susu cair. Tuang ke dalam panci, masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir dan garam, aduk rata. Nyalakan api, masak sambil diaduk sampai mengental.
Langkah 9
Ayak gula halus di atas cupcake lalu semprotkan vla durian di tengahnya.
Langkah 10
Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
