Ikan Bakar Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Ikan Bakar Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Febry caturia herdian putri

Febry caturia herdian putri

5.0

(1 Rating)

Dimakan dengan nasi hangat. Mantap.

Bahan Utama

1 ekor ikan gurame ukuran sedang

1 buah jeruk nipis

1/2 sdt garam

3 sdm kecap manis

Bumbu Halus :

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 buah cabe merah keriting

3 buah kemiri, sangrai

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

Bahan Sambal Colo - Colo :

10 siung bawang merah

2 buah tomat hijau

15 buah cabe rawit

2 sdt air perasan jeruk nipis

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan. Lumuri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

Langkah 1

Bersihkan ikan. Lumuri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

Tumis bumbu halus sampai wangi.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai wangi.

Tambahkan kecap manis, aduk rata dan matikan api. Tunggu dingin.

Langkah 3

Tambahkan kecap manis, aduk rata dan matikan api. Tunggu dingin.

Setelah bumbu dingin, lumuri ke ikan sampai merata. Lalu diamkan 30 menit.

Langkah 4

Setelah bumbu dingin, lumuri ke ikan sampai merata. Lalu diamkan 30 menit.

Panggang ikan di atas teflon sambil sesekali dilumuri bumbu.

Langkah 5

Panggang ikan di atas teflon sambil sesekali dilumuri bumbu.

Sajikan ikan bakar dengan sambal colo-colo.

Langkah 6

Sajikan ikan bakar dengan sambal colo-colo.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait