Resep Ikan Balado
Risma Layanti
5.0
(2 Rating)
Menu ikan favoritnya paksu, di sini saya pakai ikan layang dan bisa diganti pakai ikan yang lain sesuai selera.
Bahan Utama
3 ekor ikan layang
1 sachet bumbu ikan goreng instan
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
Secukupnya cabe rawit
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
1 sdm gula pasir
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan ikan yang sudah dipotong dan dibersihkan lalu marinasi dengan bumbu ikan goreng, diamkan selama 20 menit.
Langkah 2
Siapkan minyak goreng lalu goreng ikan hingga kecokelatan.
Langkah 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit lalu tumis hingga harum dan tambahkan 2 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk.
Langkah 4
Setelah bumbu matang, masukkan ikan yang sudah digoreng lalu tambahkan air secukupnya dan beri garam, penyedap rasa dan gula pasir, aduk hingga rata dan masak hingga air menyusut.
Langkah 5
Setelah air menyusut dan bumbu meresap sajikan di atas piring dan siap untuk dinikmati.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
