Ikan Goreng Daun Kari

Resep Ikan Goreng Daun Kari

Fadil's Kitchen

Fadil's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Kita hanya tahu daun kari sebagai bumbu untuk masakan kari khas India. Tapi ternyata di India Selatan daun kari juga digunakan untuk membubui ikan sebLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ekor ikan nila, bersihkan dan sayat

20 tangkai daun kari

1 buah jeruk nipis

1/2 sdt garam halus

100 ml air

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Membuat

Susun 10 tangkai daun kemari di dasar wajan.

Langkah 1

Susun 10 tangkai daun kemari di dasar wajan.

Letakan ikan di atasnya, beri garam, jeruk nipis dan air.

Langkah 2

Letakan ikan di atasnya, beri garam, jeruk nipis dan air.

Tutup dengan sisa daun kari.

Langkah 3

Tutup dengan sisa daun kari.

Rebus hingga air mengering, sisihkan daun kari.

Langkah 4

Rebus hingga air mengering, sisihkan daun kari.

Goreng ikan hingga golden brown. Sajikan dengan sambal.

Langkah 5

Goreng ikan hingga golden brown. Sajikan dengan sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: