Ikan Kembung Balado

Resep Ikan Kembung Balado

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Masakan Padang adalah jalan ninjaku..hehehe. Masakan padang ga jauh-jauh dari balado.. Tapi tidak pernah ngebosenin 👌✌😂.

Bahan Utama

1/2 kg ikan kembung

150 gr cabai merah keriting

6 siung bawang merah

1 iris jeruk nipis, ambil airnya

Secukupnya garam

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Marinasi

1 sdt garam

1 buah jeruk bipis, peras airnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Potong 2 ikan kembung, cuci bersih kemudian lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Potong 2 ikan kembung, cuci bersih kemudian lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng ikan kembung hingga kuning kecoklatan dan agak garing.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng ikan kembung hingga kuning kecoklatan dan agak garing.

Angkat, kemudian tiriskan minyak nya.

Langkah 3

Angkat, kemudian tiriskan minyak nya.

Blender cabai merah dan bawang merah, kemudian tumis cabai dengan sisa menggoreng ikan. Lalu tumis hingga bau langu hilang.

Langkah 4

Blender cabai merah dan bawang merah, kemudian tumis cabai dengan sisa menggoreng ikan. Lalu tumis hingga bau langu hilang.

Tambahkan jeruk nipis dan garam, koreksi rasa.

Langkah 5

Tambahkan jeruk nipis dan garam, koreksi rasa.

Jika sudah berubah warna, matikan api. Lalu masukkan ikan yang sudah di goreng. Aduk rata, kemudian tuang ke piring saji.

Langkah 6

Jika sudah berubah warna, matikan api. Lalu masukkan ikan yang sudah di goreng. Aduk rata, kemudian tuang ke piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait