Siapkan bahan kemudian cuci bersih, beri perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Rendam hati ayam dengan air mendidih agar hati tidak hancur setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis kembali.

Langkah 3

Masukkan hati ayam, tambahkan air, masak hingga air menyusut dan hampir kering, koreksi rasa diinginkan.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan grill pan, panggang hati ayam hingga permukaan kering balik sambil sesekali di oles sisa bumbu dan kecap setelah dirasa cukup angkat, sajikan.

Langkah 6

Siapa bilang bikin sate ayam sulit ? Sobat yummy bisa membuat sate ati ayam maknyus dengan bahan yang ada di dapur.

Bahan Utama

Ati Ampela

Jeruk Nipis

Lengkuas

Sate Ati Ayam

Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, kunyit dan kencur.

Siapkan blender. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kencur. Kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur.

Panaskan air dan masukkan bumbu yang sudah di blender.

Ungkep ayam terlebih dahulu hingga matang dan selanjutnya ungkep tahu. Tutup wajan dan masak hingga air sedikit menyusut. Kemudian angkat dan tiriskan.

Selanjutnya ayam dan tahu yang sudah diungkep dapat digoreng hingga berwarna kecoklatan.

Ayam dan Tahu yang diungkep terlebih dahulu, kemudian digoreng.

Halal

No Alcohol

Ayam

Kemiri

Tahu

Ayam dan Tahu Goreng

Tumis bawang putih hingga aroma nya harum dan layu.

Masukkan nasi dan ayam suwir, lalu aduk merata.

Masukkan kaldu jamur. Lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Putihan Ayam Pedas

Haluskan fillet dan kulit ayam bersama bawang putih, putih telur dan es batu.

Campur ayam giling dengan tepung sagu, 1/2 wortel, garam, saos tiram, minyak wijen, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan 1 lembar kulit dimsum, beri 1 sdm adonan dimsum lalu lipat sisi-sisinya. Lakukan sampai adonan habis.

Tambahkan sisa parutan wortel di atas dimsum.

Panaskan kukus, oles alas kukusan dengan sedikit minyak. Kukus dimsum selama 20 menit.

Untuk saos cocolan, ulek kasar bawang dan cabe.

Panaskan minyak goreng, tumis  bawang dan cabe hingga harum.

Langkah 7

Tambahkan air, saos tomat, cuka, kaldu bubuk dan gula. Masak sampai mendidih dan angkat.

Langkah 8

Cocok nih untuk camilan sore-sore bersama keluarga 🤗

Bahan Saos Cocolan

Alat & Perlengkapan

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Telur

Tepung Tapioka

Wortel

Dimsum Ayam

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tak ada yang menggumpal.

Bumbui garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin.

Masukkan ayam goreng. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Memanfaatkan nasi sisa semalam. Dibuatlah nasi goreng dengan campuran ayam goreng lengkuas yang disuwir-suwir. Resep ayam goreng lengkuas sudah ditulis sebelumnya.

Bawang Merah

Nasi Goreng Ayam Lengkuas

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bumbu dasar kuning dan bawang merah masak sampai matang

Masukan kol, cabe ijo, dan cabe merah, aduk rata masak sampai layu

Bumbui kecap asin, garam, lada dan kaldu bubuk aduk hingga benar benar tercampur rata

Koreksi rasanya, masak sampai bumbu meresap, matikan api

 Bahan Pelengkap

Nasi Goreng Praktis

Kocok lepas telur yang sudah diberi garam.

Panaskan minyak pada teflon, tuang 2 sdm kocokan telur, masak hingga telur matang, lakukan hingga adonan telur habis.

Tumpuk adonan telur yang sudah matang lalu gulung dan potong hingga menjadi beberapa bagian lalu sisihkan.

Geprek lalu iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Lelehkan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan daun jeruk dan masak hingga layu.

Tambahkan garam, minyak ayam, dan minyak wijen, aduk hingga rata dan sajikan bersama telur dadar.

Nasi daun jeruk ini bisa dijadikan referensi untuk bekal anak atau bekal suami karrna aroma khas dari daun jeruk bisa menambah selera makan.

Daun Jeruk

Margarin

Minyak Wijen

Nasi Daun Jeruk

Panaskan minyak, goreng tahu sampai garing, tiriskan.

Goreng tempe sampai garing juga, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai agak kecoklatan.

Masukkan tahu dan tempe goreng. Bubuhi kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Bumbui lada, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Aduk cepat sampai semua menyatu dan terkaramelisasi. Cek rasa, matikan api.

Kecap Manis

Tempe

Tumis Tahu Tempe Kecap

Didihkan air. Lalu masukkan tulang sapi yang sudah dibersihkan, dan rebus selama 15 menit.

Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, dan lada hitam.

Koreksi rasa. Bila terdapat busa diatas air, buang.

Resep mudah untuk bisa menikmati gurih dan kenyalnya sumsum sapi berpadu dengan kuah bakso yang lezat! Dijamin Nagiiiihhhhh 🤤.

Bakso

Bawang Bombay

Daun Bawang

Garam

Lada

Bakso Sumsum Sapi

Lelehkan margarin tambahkan brown sugar. Masak hingga meleleh seperti karamel.

Tuang susu dan vanila ekstrak, masak sambil diaduk rata.

Masukan pisang dan sebagian kacang tanah. Masak sambil diaduk rata selama 2 menit. Angkat.

Sajikan dengan taburan kacang dan es krim.

Desert pisang yang bikin nya mudah hasil nya enakk.

Kacang Tanah

Pisang

Banana Caramel

Masukkan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan saus sambal, kecap manis, madu, lada hitam, garam, kaldu & gula, aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap, sisihkan.

Didihkan air, rebus mie hingga matang. Tiriskan kemudian sisihkan.

Siap mangkuk saji. Masukkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen & mie yang telah direbus, aduk rata.

Tambahkan ayam lada hitam, sawi, kerupuk pangsit & daun bawang diatasnya sebagai toping. Siap dinikmati!

Bakmie ini buatnya simple & bahannya mudah di temui. Rasanya sangat enak. Keluarga & anak-anak sangat suka. Paling senang buat bakmie sendiri di rumah, karena bumbunya di olah sendiri & terjamin kebersihannya. Porsinya bisa di atur, serta toping bisa di tambah sesuai selera. Recook dari YUMMY!

#TheNextOAYummy2023 #YummyApp

Bahan Pelengkap :

Sawi

Bakmie Ayam Lada Hitam

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang dan irisan cabe rawit hingga harum.

Tambahkan saus tiram, garam, kecap manis, saus pedas dan air.

Tambahkan irisan bawng daun, masak dengan api sedang.

Tutup wajan beberapa saat, masak hingga kematangan telur yang diinginkan.

Bahan yang digunakan sesuai dengan kebutuhan masing-masing

Telur Masak Saus Pedas

Campurkan telur, bubuk kari, garam, lada dan kaldu bubuk. Kocok hingga tercampur rata.

Tuang larutan tepung, kocok kembali hingga rata.

Panaskan minyak diteflon. Tuang adonan telur, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Enak nih, dibikin nggak pedes karena buat lauk anak-anak.

Seledri

Telur Dadar Seledri Kari

Panaskan wajan, beri margarin. Tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan curry powder, aduk sebentar. Lalu tuang air secukupnya.

Tambahkan saos tomat, kecap manis dan kecap asin.

Setelah mendidih, masukkan potongan ayam. Bubuhi lada, gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap, kentalkan dengan larutan maizena.

Selamat malam mba.. 
Aku recook yaa japanese curry nyaa.. 

Ini menu request nyaa pak suami.. Karena aku tadi bikin tahu katsu, jadinya japanese curry nya kusajikan sekalian dengan tahu katsu.. Hehehe.. 

Oiyaa.. aku ga pake daging ayam. Karena ga ada stok.. Jadi aku ganti pake bakso sapi. ☺

Makasi inspirasi nyaa yaa mbaa.. Ini enak 👍 suami ku makan pake nambah².

#RecookYummy

Setor Recook masakan ala Jepang nya, enak dan saya suka, terimakasih resepnya.
#RecookYummy

Gula

Kecap Asin

Kentang

Kunyit

Tepung Maizena

Tomat

Japanese chicken curry #JagoMasakMinggu4Periode2

Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang dengan minyak goreng secukupnya sampai harum dan bumbu benar-benar matang.

Masukkan kubis, tumis sebentar dengan bumbu sampai layu.

Bumbui saos tomat, saos tiram, kecap ikan, kecap asin, kecap manis dan garam. Besarkan api, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Sajikan hangat dengan tambahan toping sesuai selera.

Dapat resep nasi goreng merah dari selebgram kak Urimiji yang mudah dan enak dibuat. Mirip kayak nasi goreng merah yang dijual di pedagang kaki lima.

Bumbu Halus :

Nasi Goreng Merah Kaki Lima

Blender halus bawang merah , santan, air 20 ml dan bawang putih.

Pisahkan kedalam wadah masukan margarin, garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir.

Tambahkan minyak dan daun seledri lalu aduk rata.

Masukan ke dalam wadah tepung terigu lalu masukan adonan bawang aduk rata.

Lalu masukkan sisa air 40 ml aduk rata sampai kalis.

Ambil adonan gulung atau pipihkan baru gunting sesuai selera, saya gunting nya agak tipis.

Goreng di minyak panas, masak sampai kuning ke emasan, tiriskan , siap di sajikan.

Enak renyah dan gurih, cemilan andalan saat keluarga ngumpul nih:)!

Santan

Kue Bawang Gunting

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong ikan asin dan cuci bersih, lalu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus hingga bumbu tanak dan harum.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga rata dan meresap, sajikan.

Bumbu khas Sumatera Barat yang mudah dibuat.

Ikan

Sambalado Ikan Asin

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan tongkol yang telah dipotong-potong terlebih dahulu.

Siapkan bahan bumbu halus dan bahan rempah. Kemudian blender semua bahan bumbu halus.

Siapkan wajan. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan kayu manis.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Lalu masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Jika air sudah mulai berkurang, koreksi rasanya. Lalu matikan api dan siap untuk disajikan.

Kudapan khas Ternate yang kaya akan rempah dan lezat.

Resep Ikan Masak Kering Kayu #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Masak Kering Kayu #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya