Jamur Tiram Saus Asam Manis

Resep Jamur Tiram Saus Asam Manis

Siti Mudrikah

Siti Mudrikah

5.0

(1 Rating)

Bisa juga nih jamur tiram dimasak dengan saus asam manis. Gak kalah enak kok dengan ayam dan udang.

Bahan Utama

250 gr jamur tiram

100 gr tepung terigu

50 gr tepung maizena

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

3 siung bawang putih, cincang

1/2 buah bawang bombay, iris tipis

1 buah tomat

1 sdm saus tiram

4 sdm saus tomat

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula

1 tangkai daun bawang

150 ml air

Cara Membuat

Bersihkan jamur tiram, suwir-suwir lalu rendam dengan air panas selama 10 menit. Tiriskan.

Langkah 1

Bersihkan jamur tiram, suwir-suwir lalu rendam dengan air panas selama 10 menit. Tiriskan.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan merica bubuk lalu aduk rata.

Langkah 2

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan merica bubuk lalu aduk rata.

Celupkan jamur tiram ke dalam telur kocok lalu balur dengan adonan tepung.

Langkah 3

Celupkan jamur tiram ke dalam telur kocok lalu balur dengan adonan tepung.

Panaskan minyak, goreng jamur tiram dengan api sedang sampai kering dan matang. Angkat lalu tiriskan.

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng jamur tiram dengan api sedang sampai kering dan matang. Angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan tomat dan cabai merah besar, tumis sampai layu.

Langkah 5

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan tomat dan cabai merah besar, tumis sampai layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula lalu aduk rata. Tambahkan air, aduk sampai mendidih dan saus mengental.

Langkah 6

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula lalu aduk rata. Tambahkan air, aduk sampai mendidih dan saus mengental.

Masukkan jamur tiram dan daun bawang. Aduk sebentar sampai rata lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Masukkan jamur tiram dan daun bawang. Aduk sebentar sampai rata lalu angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: