Kare Kepiting Tahu Cokelat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kare Kepiting Tahu Cokelat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Kepiting banyak dijumpai di laut Indonesia. Di daerah Jawa Timur biasanya kepiting dimasak kuah kare. Rasanya enak dan sedap.

Bahan Utama

3 ekor kepiting

10 buah tahu cokelat

3 helai daun bawang, iris

2 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk

2 sdm minyak sayur

500 ml air

500 ml santan

Garam secukupnya

Bumbu Halus :

1 buah cabai merah besar, buang bijinya

5 buah cabai rawit

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 butir kemiri

½ sdt ketumbar

½ ruas kunyit

½ ruas jahe

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan kepiting dan sikat hingga bersih, lalu buang kaki kecilnya.

Langkah 1

Bersihkan kepiting dan sikat hingga bersih, lalu buang kaki kecilnya.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Langkah 2

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan kepiting, aduk rata.

Langkah 3

Lalu masukkan kepiting, aduk rata.

Kemudian masukkan air dan garam. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Kemudian masukkan air dan garam. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan tahu cokelat, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Setelah itu masukkan tahu cokelat, masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukkan santan, aduk rata dan timba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih.

Langkah 6

Lalu masukkan santan, aduk rata dan timba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih.

Matikan kompor, lalu taburi daun bawang, angkat.

Langkah 7

Matikan kompor, lalu taburi daun bawang, angkat.

Tuang kare kepiting ke dalam mangkuk dan sajikan.

Langkah 8

Tuang kare kepiting ke dalam mangkuk dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait