Langkah 1

Kupas dan potong - potong pisang. Kemudian masukkan ke dalam blender.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Smoothies pisang dengan tambahan minuman serbu teh hijau susu. Yummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Madu

Pisang

Banana Matcha Latte Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tambahan garam, kelapa parut dan gula merah, aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat dan lakukan hingga semua adonan habis.

Aduk semua bahan adonan pelapis, aduk hingga mengental, adonan jangan terlalu encer supaya saat digoreng gulanya tidak bocor.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian celupkan ke dalam adonan pelapis kemudian goreng hingga matang.

Langkah 6

Bahan Pelapis:

Garam

Kelapa

Singkong

Tepung Terigu

Getuk Goreng Sokaraja

Blender ikan, es batu, seledri, bawang putih, bawang merah goreng dan putih telur hingga halus.

Tuang adonan ikan ke dalam wadah, tambahkan tapioka, terigu, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

Bentuk adonan bakso bulat-bulat, masak hingga bakso mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.

Ulek bahan bumbu kuah seperti bawang putih, merica dan pala hingga halus.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.

Didihkan air lalu masukkan bumbu yang telah ditumis, bawang putih goreng, bawang merah goreng, daun bawang, kaldu blok dan garam.

Hidangkan bakso dengan semua bahan pelengkap dan sajikan saat hangat.

Langkah 7

Ada stok ikan layang, kalau cuma digoreng gak ada yang makan. Kebetulan cuaca hujan, jadi kita bikin bakso ikan.

Bahan kuah

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Es Batu

Ikan

Lada

Seledri

Tepung Tapioka

Bakso Ikan Layang

Surabaya memiliki banyak opsi untuk bersantap di restoran fine dining. Mulai dari kualitas penjamuan makanan, pelayanan, set restoran, dan pemandangan yang romatis dan epic banyak ditemukan di fine dining Surabaya.
Jika Sobat Yummy merencanakan sebuah pertemuan bisnis, atau hanya sekadar memanjakan diri dengan bersantap di tempat makan mewah di Surabaya, Yummy App telah merangkum restoran fine dining Surabaya, nih. Dijamin akan memberikan kamu pengalaman tak terlupakan dengan kualitasnya yang kelas atas.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/restoran-fine-dining-jakarta-dengan-beragam-view-menarik target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Restoran Fine Dining Jakarta dengan Konsep Istimewa 
 
 </a>
 <h2>1. Sky Lounge by The Westin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/4f5f3d7ba850dde35a0c327d274df2e7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran fine dining surabaya" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi Sky Lounge by The Westin (instagram.com/skyloungesurabaya)</a></div>Restoran yang menyajikan pemandangan luar biasa dari city light Surabaya ini, berada di Hotel The Westin. Di Sky Lounge The Westin, kamu bisa melihat seluruh penjuru kota Surabaya yang terstruktur dan indah.
Pemandangan semakin romantis saat matahari mulai menyingsing. Cahaya lembut dari senja menampilkan kesan romantis di Sky Lounge The Westin. Tidak hanya itu, menu yang ditawarkan juga beragam dan tidak perlu diragukan lagi kualitas dan kenikmatannya. Mulai dari pasta, buger, kuliner dengan rasa Asia, hingga highlight-nya adalah beragam menu grilled.
Restoran dengan rating 5 di Tripadvisor ini juga menyajikan afternoon tea, dilengkapi kudapan enak dengan opsi manis hingga asin. Kamu bisa ngeteh cantik di siang hari sambil menikmati pemandangan memukau Kota Surabaya.
Sky Lounge The Westin berlokasi di Jalan Puncak Indah Lontar No. 2 Pakuwon Mall, Surabaya. Kamu bisa melakukan reservasi terlebih dulu untuk menjamin ketersediaan meja.<h2>2. The Consulate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/b5e593ae24e7c8281499a575b3ea35de.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran fine dining di surabaya" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi The Consulate Restaurant (instagram.com/theconsulate)</a></div>Restoran fine dining Surabaya yang direkomendasikan berikutnya yakni The Consulate. Restoran mewah ini cukup terkenal di Surabaya hingga memiliki banyak review yang bagus.
The Consulate memiliki set restoran berkonsep romantis. Tak kalah dengan set tempatnya yang keren, menu yang di tawarkan restoran mewah ini juga sangat lezat. Mulai dari western hingga japanese cuisine. Jika Sobat Yummy penasaran dengan pengalaman menarik yang di tawarkan The Consulate, kamu bisa langsung kunjungi di Jalan Darmokali No. 10, Keputran, Surabaya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/restoran-untuk-candle-light-dinner-di-bandung target="_blank">
 
 Baca Juga: ​10 Restoran untuk Candle Light Dinner Romantis di Bandung
 
 </a>
 <h2>3. Citilites by Java Paragon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/04debea184b44892b0446a89b57bc162.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran fine dining di surabaya" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi suasana di Citilites by Java Paragon (instagram.com/citilitesjavaparagon)</a></div>Citilites merupakan icon dari Hotel Java Paragon Surabaya. Restoran ini berada di lantai 21 hotel tersebut yang berkonsep cozy rooftop dengan menyajikan keindahan pemandangan city light Surabaya. Sobat Yummy harus tahu, pada 2020 Citilites maju menjadi pemenang World Luxury Restaurant Award 2020 dengan kategori Best Luxury Gourmet Bistro Category, loh!
Restoran ini juga memiliki beragam menu yang enak dengan penyajian yang unik, seperti menu signature mereka Hot Stone Beef, yakni steak daging premium yang dimasak langsung pada batu panas. Lokasi Citilites by Java Paragon berada di Jalan Mayjen Sungkono No. 101-103, Dukuh Pakis, Surabaya.<h2>4. Botanika Restaurant</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/bf9ce4cbec0c38fc60af0e7969243f5d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran fine dining surabaya" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi Botanika Restaurant (Instagram.com/botanikaresto)</a></div>Jika Sobat Yummy ingin merasakan fine dining Surabaya yang menawarkan ambience nyaman, maka Botanika Restaurant bisa menjadi pilihan yang tepat. Restoran ini berbalut tanaman hijau yang rimbun dan asri. Tampilan interiornya pun menarik dan sejuk karena di set dengan banyak pepohonan yang dapat menghadirkan suasana nyaman.
Sajian menu dari restoran ini, yakni makanan khas Nusantara yang memiliki perpaduan rempah lezat. Botanika Restaurant sangat cocok jika Sobat Yummy merencanakan fine dining dengan keluarga. Kamu bisa berkunjung ke Botanika Restaurant yang berada di Jalan Raya Kertajaya Indah No. F-303, Manyar Sabrangan, Surabaya.<h2>5. Domicile Kitchen and Lounge</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/294d55e6c6520a87e8cf9b0c5cc33b8b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">illustrasi restoran domicile (Instagram.com/domicilesby)</a></div>Resto fine dining Surabaya yang tak kalah menawan selanjutnya yakni Domicile Kitchen and Lounge. Set restoran ini ditata sangat romantis, dengan pilihan indoor dan outdoor. Area oudoor Domicile dihias dengan kolam renang dan lampu-lampu kecil yang menambahkan kesan hangat.
Sajian menu yang ditawarkan juga beragam dan premium, mulai dari berbagai grilled, pasta, toast, juga menu Nusantara yang tak kalah nikmat. Sobat Yummy yang penasaran dengan pengalaman yang disajikan oleh Domicile, bisa datang ke Jalan Sumatra 35, Surabaya.Tidak hanya menawarkan layanan bintang 5 yang romantis dan memukau, rekomendasi restoran fine dining Surabaya di atas juga menyajikan beragam menu lokal dan internasional. Tertarik berkunjung ke salah satunya?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-restoran-keluarga-di-jakarta target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Rekomendasi Restoran Keluarga di Jakarta yang Nyaman
 
 </a>

Tidak hanya menyajikan makanan lezat, 5 resto fine dining di Surabaya ini juga menawarkan pemandangan memukau yang wajib dikunjungi!

5 Rekomendasi Resto Fine Dining di Surabaya

5 Rekomendasi Resto Fine Dining Surabaya, Tawarkan Pengalaman Epik!

Potong sosis dan baksonya. Kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Campur jadi satu, kecap manis, saos sambal dan margarin. Aduk rata.

Jajanan sore utk anak. Takaran bumbu sesuai selera sj

Bakso

Sosis

Bakso Sosis Bakar

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kulit lalu belah bagian punggung nya, rendam air jeruk nipis selama 10 menit lalu bilas.

Potong sosis lalu belah ujungnya sisihkan.

Cincang bawang putih dan bawang bombai lalu tumis hingga layu.

Masukkan sosis, aduk rata dan masak hingga mengembang.

Masukkan udang, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Bumbui dengan lada bubuk, gula, garam, saos tiram, kecap manis, saos tomat dan sedikit air, aduk rata lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata, angkat dan sajikan.

Saus Tiram

Udang

Udang Sosis Saos Tiram

Potong panjang dan tipis labu siam. Cuci lalu sisihkan.

Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan telur orak-arik tadi. Aduk rata lalu angkat dan sisihkan.

Protein dan serat dalam satu hidangan, mantab!

Cabe

Labu Siam

Labu Telur

Kupas lapisan jantung sampai tidak terlalu hitam, kemudian belah 2 dan rebus sampai empuk serta peras airnya.

Tumis sampai harum dan masukkan jantung pisang.

Setelah mendidih, lalu masukkan santan, beri garam dan kaldu bubuk. Kemudian masak hingga matang.

Pertama kali masak jantung pisang, ternyata enak

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Gula

Labu

Santan

Santan Jantung pisang

Masak beras dengan 2 gelas air, masak sampai air hampir habis.

Setelah air menyusut, masukkan susu cair, gula pasir dan vanili bubuk masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena pelan-pelan ke dalam sutlac.

Aduk-aduk hingga mendidih lalu matikan api.

Siapkan cup alumunium foil, masukan sutlac.

Masukan sutlac ke dalam oven yang sudah dipanaskan 200°C selama 20 menit dengan api atas. Sutlac akan sedikit mengembung saat di panggang, usahakan tidak mengisi sampah penuh.

Setelah membentuk karamel angkat dan diamkan selama 6-8 jam. Sajikan dingin lebih enak 😋

Langkah 8

Pernah mencicipi sajian ini, ketika datang ke sebuah restoran Turki. Saya dan suami suka banget dessert yang satu ini. Rasanya lembut dan manis 😋 nah kali ini kita buat sendiri di rumah dan buatnyapun mudah 🤗

Bahan Olesan :

Beras

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Firin Sutlac (Turkish Rice Pudding) #JalanKeTimurTengah

Kupas bawang dan cuci hingga bersih. Tiriskan.

Geprek bawang putih dan kemiri, lalu masukan ke dalam blender dan tambahkan 5 sdm air. Lalu haluskan.

Panaskan wajan tumis bawang putih dengan 200 ml minyak goreng. Aduk-aduk agar matang merata.

Setelah bawang sudah berubah menjadi warna ke emasan, matikan api. Lalu saring terlebih dahulu minyak dan bawangnya.

Setelah minyak dingin,masukan kedalam toples kaca. Simpan suhu ruang dan minyak bawang siap untuk aneka tumisan dan lainnya.

Bisa buat aneka tumisan atau buat bumbu mie ayam dan bakso.

Kemiri

Minyak Bawang Putih

Goreng kentang hingga matang, angkat, tiriskan

Goreng ati ampela hingga matang, angkat, tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukkan kaldu bubuk, gula merah, garam dan air, aduk rata, biarkan mendidih

Tambahkan kentang dan ati ampela yang sudah digoreng, aduk rata

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam kentang dan ati ampela, tes rasa, matikan api, siap disajikan

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

butir

Merica

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela #JagoMasakMinggu7

Rendam beras ketan selama 2 jam, kemudian bilas dan tiriskan.

Siapkan daun pisang dengan ukuran 8 cm, lipat segitiga, kemudian isi dengan beras.

Lipat lagi segitiga, kemudian sematkan menggunakan tusuk gigi, lakukan sampai selesai.

Didihkan air, lalu beri garam dan pasta pandan. Masukkan sampai terendam air semua, masak selama 5 menit. Setelah 5 menit, tutup dan matikan api. Diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, buka tutup lalu masak lagi selama 7 menit atau sampai matang. Kemudian, angkat dan biarkan sampai hangat.

Buat saus gula merah, masukkan semua bahan ke dalam wajan. Masak sampai mengental, lalu matikan api.

Untuk balutannya, kukus kelapa parut dan garam selama 10 menit.

Buka kue lupis dari daunnya, lalu gulingkan ke kelapa parut. Tata pada piring, siram dengan saus gula merah. Sajikan!

Akhirnya bisa bikin kue lupis yang kaya dijual jual, irit gas pula. Yuk lah bikin!

Balutan :

Bahan Saus Gula Merah :

Halal

No Alcohol

No Pork

Beras Ketan

Gula Merah

Kue Lupis (Metode 5.30.7)

Panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang dan irisan jahe hingga wangi.

Masukkan potongan brokoli, irisan wortel dan irisan buncis. Aduk rata.

Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, gula, merica bubuk dan minyak wijen (takaran minyak wijen boleh dikurangi jika kurang suka/dirasa terlalu kuat).

Tuang air. Cicipi rasanya, jika kurang asin tambahkan garam hingga rasanya pas. Tuang larutan maizena (larutkan tepung maizena dengan sedikit air). Masak hingga kental.

Sayur boleh diganti sesuai selera. Kekentalan kuah juga sesuai selera.

Brokoli

Cumi

Daun Bawang

Wortel

Capcay Cumi #JagoMasakMinggu8Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Kemudian haluskan bersama garam dan gula. Sisihkan.

Kemudian rebus ayam dengan 1 liter air, daun salam, serai, dan daun jeruk purut hingga empuk.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga matang dan tanak.

Masukkan kedalam air rebusan ayam yang sudah ditambah dengan 500 ml air.

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Angkat ayam, setelah dingin goreng hingga kecokelatan kemudian suwir-suwir.

Langkah 9

Walaupun namanya soto lombok tapi soto ini bukan berisi lombok atau cabe ya.  Dinamakan soto lombok karena soto ayam ini berada di jalan Lombok kota Malang. Khas dari soto ini adalah  koya kelapanya yang berwarna cokelat dan kentang rebus.

Bahan Koya Kelapa

Pelengkap Soto

Pagi chef recook soto lombok nya sudah lama pengen buat,ini kentang nya saya goreng menyesuaikan kesukaan orang rumah.Terima kasih inspirasi nya chef 

Kembang Kol

Serai

Tauge

Soto Lombok Khas Malang

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih cecek, potong dadu lalu rebus hingga empuk kemudian tiriskan.

Potong dadu tempe sesuai selera lalu goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, ulek/ chopper hingga halus.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan secukupnya minyak, tambahkan daun salam. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan cecek yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Menu pelengkap nasi Gudeg, biasanya pakai krupuk krecek  kali ini aku pakai cecek/kulit sapi, rasanya tetap yummy disndingkan dengan sayur gudeg

Resep Kebab Mini

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kebab Mini

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!