Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih jamur kancing, iris tipis sesuai selera. Sisihkan.

Langkah 1

Potong tempe sesuai selera. Goreng hingga setengah matang. Sisihkan.

Langkah 2

Cincang bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan jamur kancing. Tambahkan air. Aduk hingga rata.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan saus tiram, ketumbar, merica, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut. Angkat. Sajikan.

Langkah 6

Baru pertama kali nyobain jamur kancing. Ternyata memang seenak itu. Anak-anak suka tumis jamur. Semoga ini bisa jadi alternatif mereka makin doyan makan.

Bahan Utama

Bumbu

Halal

No Alcohol

Jamur

Saus Tiram

Tumis Tempe Jamur Kancing

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan bawang merah, bawang putih, kemiri dan air dalam blender lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum dan layu.

Tambahkan air, gula jawa, garam, daun salam, cengkeh dan kayu manis lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tahu dan tempe ke dalamnya. Masak hingga meresap dan kuah berkurang. Koreksi rasa lalu angkat.

Kemudian tusuk tahu dan tempe bacem hingga semua sate selesai.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. Sate tempe dan tahu bacem siap disajikan hangat.

Sate tempe dan tahu bacem ini enak dan praktis.

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Sate Tempe Tahu Bacem

Potong dadu tempe dan goreng setengah kering.

Iris semua bahan seperti bawang, cabe dan tomat.

Tumis sampai harum dan layu semua bumbu yang sudah di iris tadi.

Masukan tempe yang sudah di goreng, masukan juga saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan beri sedikit air. Aduk sampai semua bumbu tercampur merata.

Tambahkan irisan daun bawang di paling akhir. Aduk sebentar, jangan lupa koreksi rasa dan siap disajikan!

Cabe

Orek Tempe

Cara buat kulit pastel: Masukkan tepung terigu, sedikit garam, telur ayam, margarin, dan air. Aduk sampai semua tercampur rata. Sisihkan.

Cara buat isian pastel: Rebus daging ayam, lalu suir-suir.

Haluskan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, merica, dan beri sedikit minyak goreng.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan ayam yang sudah di suir, lalu masak sampai bumbu meresap ke dalam daging. Bila sudah matang, Sisihkan.

Ambil kira-kira 15 gr adonan kulit pastel, bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan ayam yang sudah matang tadi.

Goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan.

Langkah 7

Pastel merupakan jajanan pasar yang memiliki tekstur kulit yang garing dengan beraneka isian. Banyak dijumpai dengan isian sayur, telur, ataupun dengan daging. Kali ini saya akan membuat pastel yang renyah dan isian daging ayam pedas. Untuk tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan lidah dan selera masing-masing ya, selamat mencoba..

Isian Ayam:

Tepung Terigu

Pastel Isi Ayam

Blender sampai halus bahan- bahannya. Tumis dengan minyak yang lumayan banyak. Masukkan daun salam, daun kunyit dan daun jeruk. Aduk rata

Setelah bumbu matang, masukkan kelapa parut yang sudah disangrai dahulu

Masukkan kerang serta garam, gula dan kaldu bubuk

Masukkan kentang dan santan instan. Tambahkan air sebanyak 2 gelas

Masak hingga kerang dan kentang matang. Tunggu hingga air santan menyusut

Ketika sudah menyusut pindahkan ke piring dan siap disajikan

Rasa yang medok, manis, asin dan pedas digabung dengan rasa kerang menciptakan sensasi nikmat yang tiada tara.

 Bahan Pelengkap

Kelapa

Kerang

Santan

Rendang Kerang Kentang

Lumuri ikan dengan bumbu halus dan jeruk nipis.

Potong-potong bawang merah, cabai dan tomat.

Lalu masukkan kecap manis, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Beri perasan jeruk nipis/cui dan icip rasanya. Sajikan ikan goreng dengan sambal kecap.

Bumbu Halus Untuk Ikan :

Bahan Sambal Kecap :

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ikan Bawal Goreng Sambal Kecap

Cuci dan potong-potong oncom sesuai selera

Haluskan bawang putih dan iris-iris daun bawang

Dalam wadah,masukan air,tambahkan kunyit bubuk,ketumbar bubuk,garam,kaldu jamur,bawang putih,aduk rata hingga semua bumbu larut

Masukan potongan oncom ke dalam air yang sdh dicampur bumbu.Rendam selama 10 menit agar bumbu meresap ke dalam oncom.Angkat dan sisihkan

Untuk air larutan bumbu,tambahkan tepung terigu,tepung beras dan daun bawang,aduk rata

Masukan potongan oncom ke dalam adonan tepung hingga merata

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan potongan oncom yang sudah terbalut adonan tepung.Goreng hingga matang.Angkat dan sajikan

Family time ga harus ke restoran mahal atau ke mall.Ngobrol santai bersama keluarga sore hari di teras rumah atau ruang keluarga juga bisa.Malah jadi lebih kekeluargaan karena kalau ke mall malah ga bisa family time,sibuk cuci mata sendiri.Family time ga lengkap tanpa cemilan.Family time kali ini ditemanin Oncom Goreng😁Makanan enak,murah dan sehat asal tidak dikonsumsi berlebihan ya.Makannya dengan cabe rawit hijau semakin menambah kenikmatan oncomnya.Ga percaya,cobain deh.Berikut resepnya.

Bahan Lain

Daun Bawang

Kunyit

Oncom Goreng Tepung

Lelehkan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih serta cabe hingga layu.

Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, merica dan kaldu ayam aduk rata, koreksi rasa jika sudah pas pindahkan ke piring saji.

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Improvisasi ditambahin suwiran yam, sayur, dan bawang goreng aja makin enakkkk

Bihun

Nasi

Telur Puyuh

Nasi Goreng Shirataki

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, lengkuas dan daun salam hingga harum

Masukan irisan bawang daun dan cabe merah keriting aduk rata

Beri air, garam, kecap manis dan saus tiram aduk rata

Masukan tempe yang telah digoreng, aduk dan masak hingga menyerap

Daun Jeruk

Tempe Oreg Bumbu Iris Daun Jeruk

Cincang daging yang sudah di marinasi terlebih dulu, kemudian sisihkan

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai harum.

Masukkan daging cincang, aduk rata. Tuang air masak hingga agak empuk.

Kemudian masukkan wortel daun bawang, garam, gula dan kaldu jamur

Terakhir, masukkan susu cair. Masak hingga mengental dan menyusut. Test rasa, sisihkan

Ambil kulit pastry, giling sebentar kemudian potong jadi 6 bagian. Isi dengan rogout daging. Rekatkan dengan garpu pinggirnya.

Oles dengan bahan olesan, kemudiabbn oven dengan suhu 160°C atau sesuai oven masing-masing. Kurang lebih 30 menit. Siap sajikan

Masih ada sisa daging kurban, kebetulan ada kulit pastry di kulkas. Cus lah, bikin cemilan buat si kecil yang lagi doyan ngemil. Sekalian mengenalkan daging ke dia, soalnya bocilku agak susah kalau makan daging dan sayur. Jadi emaknya kudu pinter ngakalin biar dia mau makan. Kebetulan juga dia suka banget cemilan yang agak asin dan gurih kek pastry gini...
Alhamdulilah. .bocil suka banget...

Bahan Marinasi

Bahan olesan

Beef Pastry

Potong fillet ayam menjadi potongan sekali santap.

Masukkan tepung terigu protein tinggi, tepung maizena, dan bawang putih.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kentalnya mencapai sedang.

Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil dalam adonan bumbu terigu.

Gorengnya sampai kecokelatan serta matang.

Langkah 8

Crunchy-nya tahan lumayan lama asal goreng sampai bagian luarnya kering dan apinya dibesarkan saat akan mengangkat, jadi ayam juga tidak menyerap banyak minyak.

Garam

Lada

Tepung

Tepung Maizena

Fillet Ayam Tepung

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam beri perasan air jeruk nipis sisihkan, rebus air setelah mendidih masukkan ayam rebus hingga ayam matang angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali.

Masukkan ayam, air masak hingga bumbu meresap.

Masukkan kecap manis, masak hingga air menyusut.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, air perasan jeruk lemon aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Ayam kecap salah satu olahan dari daging ayam yang sangat di gemari.

Lengkuas

Ayam Kecap Saus Lemon

Sambal geprek ala rock_t chicken yang yummy...

Alat Dan Bahan

Sambal Geprek

Campur tepung terigu, gula dan ragi instan lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit aduk hingga mengental dan tercampur rata. Istirahatkan adonan selama 30 menit.

Potong-potong sosis dan keju menjadi 6 bagian lalu tusuk menggunakan tusukan sate.

Celupkan sosis tusuk ke dalam adonan tepung.

Selanjutnya gulingkan ke dalam tepung roti.

Lakukan hingga semua adonan habis lalu masukkan ke dalam kulkas dan istirahatkan minimal 30 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan corn dog goreng hingga matang.

Keju Mozarella

Mayonaise

Saus Sambal

Corn Dog Sosis Mozarella

Potong-potong wortel,buncis dan kol, tambahkan juga tauge.

Masukkan terigu dan semua bumbu-bumbunya.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian goreng adonan diminyak panas dengan api sedang.

Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Bala-bala dengan sayur wortel, buncis, kol dan tauge, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Tauge

Wortel

Bala-bala Sayur

masak dan didihkan 800 ml air bersama gula merah dan pandan, saring ke wadah lain

campurkan larutan gula merah, santan, agar agar, gula pasir

masak sampai mendidih dan berbuih sambil terus diaduk

masukan kedalam cetakan, tunggu dingin masukan kulkas, sajikan

resepnya mudah dipraktekkan. rasanya juga enak.

Resep Kentang Teri Balado

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Teri Balado

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B