Keripik Bayam

Resep Keripik Bayam

Tiatiatia

Tiatiatia

5.0

(1 Rating)

Alternatif olahan bayam yang mudah, murah dan enak🌿

Bahan Utama

1 ikat bayam berdaun lebar (petik daunnya saja)

250 gr tepung beras

50 gr tepung kanji

4 siung bawang putih

1 cm kunyit

1/4 sdt garam (atau sesuai selera)

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt kaldu jamur

Minyak goreng secukupnya

400 ml air (dituang menyesuaikan dengan keenceran adonan)

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daun bayam.

Langkah 1

Cuci bersih daun bayam.

Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan ketumbar, lalu tambahkan sedikit air.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan ketumbar, lalu tambahkan sedikit air.

Masukan larutan bumbu ke dalam tepung beras dan tepung kanji, tambahkan juga kaldu jamur.

Langkah 3

Masukan larutan bumbu ke dalam tepung beras dan tepung kanji, tambahkan juga kaldu jamur.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diatur kekentalannya (tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer).

Langkah 4

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diatur kekentalannya (tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer).

Celupkan selembar daun bayam ke dalam adonan. Pastikan semua permukaan terbalut adonan tepung.

Langkah 5

Celupkan selembar daun bayam ke dalam adonan. Pastikan semua permukaan terbalut adonan tepung.

Goreng ke dalam minyak panas hingga mengeras dan berubah warna. Ulangi hingga daun habis.

Langkah 6

Goreng ke dalam minyak panas hingga mengeras dan berubah warna. Ulangi hingga daun habis.

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Langkah 7

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Siap disajikan. Jika ingin disimpan pastikan minyak sudah turun lalu simpan di dalam toples kedap udara.

Langkah 8

Siap disajikan. Jika ingin disimpan pastikan minyak sudah turun lalu simpan di dalam toples kedap udara.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait