Cuci bersih terong, potong-potong lalu goreng sebentar, tiriskan.

Langkah 1

Goreng sebentar ati ampela yang telah di ungkep, kemudian potong-potong.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk, saos tiram, dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan terong dan ati ampela goreng, aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan siap di sajikan.

Langkah 6

Punya ati ampela ungkep sepasang doang, biar jadi banyak di campur terong aja 🤭. Enak lhoo 😋.

Bahan Utama

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Saus Tiram

Terong

Tumis Terong Ati Ampela

Bilas jamur dengan air. Lalu suwir. Sisihkan.

Lalu tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Tambahkan saus teriyaki, kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap.

Tes rasa, biarkan sampai air agak menyusut. Lalu tambahkan minyak wijen.aduk, Matang dan siap disajikan.

Recook dari chef yummy...
Tumis jamur teriyaki ini sy pakai jamur tiram. Pas masaknya gk usah kasih air ya, krn dari jamur sendri bnyak mengandung air. Rasanya manis² pedes .. 👍

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

Jamur

Tumis Jamur Teriyaki

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan sawi hijau, tambahkan air. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak sampai setengah matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Ikan Teri

Sawi

Sawi Tumis Teri

Masukkan lada, kaldu rasa ayam, dan garam.

Masukkan air. Aduk rata. Bumbui kembali jika diperlukan.

Langkah 7

Ayam

Lada

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Fillet

Masukkan krimer, gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Bumbu Rajang :

Daun Salam

Gula

Lengkuas

Pepaya

Sayur Pepaya Kuah Krimer

<p>Vitamin C adalah vitamin esensial yang harus dikonsumsi oleh tubuh kita setiap harinya. Sumber alami dan terbaik dari vitamin C terdapat di buah dan sayuran, terutama di buah jeruk.</p>
<p>Kenapa vitamin C perlu dikonsumsi? Faktanya, vitamin C dapat membantu perkembangan tubuh kita dan membantu tubuh kita berfungsi dengan baik.&nbsp;</p>
<p>Apa saja manfaat yang kamu bisa rasakan ketika mengonsumsi vitamin C secara rutin? Vitamin C yang mengandung asam askorbat ini merupakan nutrisi yang sangat dibutuhkan untuk membentuk pembuluh darah, tulang, otot, hingga sebagai sumber kolagen pada tulang.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, vitamin C mengandung antioksidan tinggi yang dapat melindungi kulitmu dari radikal bebas. Hal ini berfungsi juga untuk meminimalisir adanya penyakit jantung, kanker, hingga penyakit lainnya. Terakhir, vitamin C adalah sumber nutrisi penting yang bisa meningkatkan imun tubuh mu agar tetap sehat.</p>
<p>Berapa banyak dosis vitamin C yang harus kamu dapat setiap harinya? Dosis yang diperlukan setiap orang akan berbeda sesuai dengan jenis kelamin dan usia.</p>
<p>Untuk laki-laki dewasa, memerlukan sebanyak 90 mg vitamin C setiap harinya. Sementara perempuan di atas 19 tahun memerlukan 75 mg vitamin C setiap harinya. Namun, ketika perempuan sedang hamil dan menyusui, keperluan vitamin C meningkat menjadi 120 mg per hari.&nbsp;</p>
<p>Supaya kamu mendapatkan vitamin C yang cukup, ketahui daftar sayuran yang mengandung vitamin C tinggi. Apa saja? Yuk, simak ulasannya!</p><h2>1. Paprika</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221204/d89a04a690959b6b5fea0a4163275d5d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Siapa sangka? Paprika ternyata salah satu sayuran yang mengandung vitamin C dan juga kaya gizi. Sayuran yang memiliki tiga macam warna, yaitu merah, kuning, dan hijau ini tidak hanya menarik di mata tetapi menarik untuk dikonsumsi karena dapat menjaga kekebalan tubuh kita.</p>
<p>Paprika kaya akan vitamin C. Dalam satu buah paprika saja, kamu bisa menemukan sebanyak 341 mg vitamin C, lho!</p><h2>2. Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221204/791278aee11426eec7b0101d4694369c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kentang mengandung vitamin C? Ya, benar. Ternyata kentang termasuk salah satu sayuran yang mengandung vitamin C. Sayuran yang mungkin sering kamu konsumsi ini mengandung sebanyak 72 mg vitamin C.</p>
<p>Kamu bisa mengonsumsi sayuran ini setiap hari, bahkan kalau kamu diet pun sayuran ini tetap bisa mencukupi kebutuhan vitamin C.</p><h2>3. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221204/20f143188a40259a76a1d5c2d57e6667.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Siapa penggemar sayuran berdaun ikal ini? Warnanya yang hijau tua dan indah ini mengandung vitamin C sebesar 89 mg di setiap 100 gram-nya. Nggak salah deh kalau kamu masukin brokoli ke daftar makanan sehat mu, bahkan saat kamu diet!</p><h2>4. Kembang kol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221204/e96881582b34a0cb759e1b185761d6cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sayuran ini sering dianggap mirip dengan brokoli. <em>Yup</em>, kembang kol! Sayuran yang sering kamu lihat di masakan sup ini ternyata termasuk salah satu sayuran yang mengandung vitamin C, dan di dalam sayur ini terdapat sebanyak 40 mg vitamin C, lho!</p>
<p>Nggak cuma vitamin C, sayuran ini juga kaya dengan kandungan serat dan vitamin K yang bisa menjaga sistem pencernaanmu agar tetap sehat.</p><h2>5. Zucchini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221204/e2c5ec73738df4f0d94422f47a023eff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Zucchini atau sering dikenal dengan timun jepang ini adalah sayuran dengan jenis labu yang memiliki banyak nutrisi. Salah satu sumber nutrisi yang ada di sayur ini adalah vitamin C.</p>
<p>Di dalam 100 gram zucchini, terdapat sebanyak 17 mg vitamin C untuk tubuhmu. Segar dan bernutrisi bukan?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-d target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Manfaat Jamur, Sayuran yang Mengandung Vitamin D</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Kale</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221204/b4ed90fd8d55813422a5c3fa893c69f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sayuran berdaun hijau yang satu ini juga mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Di dalam satu cangkir atau seberat 118 gram kale terdapat sebanyak 21 mg vitamin C.</p><h2>7. Cabai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221204/349d35ca7c40497ae93a40647da6b4b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Suka makanan pedas? Makanan pedas disebut mengandung vitamin C yang bisa menambah kekebalan tubuh dan menjauhkan kamu dari panas dalam, lho! Tapi, benar nggak sih?</p>
<p>Ternyata, cabai termasuk salah satu sayuran yang mengandung vitamin C yang tinggi.&nbsp;Cabai hijau mengandung 109 mg vitamin C, sementara itu cabai merah mengandung sebanyak 65 mg vitamin C. Banyak juga kan?</p>
<p>Tapi, karena cabai memiliki cita rasa yang pedas, kamu juga nggak boleh mengonsumsi cabai secara berlebihan, ya.&nbsp;</p><h2>8. Kubis mini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221204/56f6eca59342fe30afee15150de92904.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sayur hijau lainnya yang masuk ke daftar sayuran yang mengandung vitamin C kali ini adalah kubis mini atau kubis brussel. Sayuran yang merupakan gabungan antara brokoli dan kembang kol ini kaya nutrisi. Ketika kamu memasak sayur ini sebanyak 1/2 cangkir, kamu bisa mendapatkan sebanyak 48 mg vitamin C.</p><h2>9. Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221204/cccf40bf2da5e7e56c674270b7ce12ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sayuran yang sering kamu makan satu ini juga termasuk ke dalam daftar sayuran yang mengandung vitamin C dan lumayan tinggi lho! Di dalam 1/2 cangkir bayam yang sudah dimasak, kamu bisa mendapatkan sebanyak 10% vitamin C harian.</p><h2>10. Peterseli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221204/b979d660d944ad5c4c54aa1656002b23.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Suka menambahkan peterseli ke dalam masakanmu agar rasanya lebih sedap? Ternyata cara itu bagus untuk menambah kandungan vitamin C dalam makananmu.</p>
<p>Kenapa? Ternyata, di dalam 2 sendok makan peterseli (8 gram) mengandung sebanyak 10 mg vitamin C. Nggak cuma vitamin C, sayuran ini juga kaya vitamin K dan antioksidan yang dapat mengurangi risiko kanker.&nbsp;</p><p>Nah, itulah beberapa sayuran yang mengandung vitamin C. Kamu bisa mengonsumsinya untuk memenuhi kebutuhan vitamin C harianmu.</p>
<p>Kira-kira, diantara sayuran-sayuran di atas, mana yang sering kamu konsumsi?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-b12 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Sayuran yang Mengandung Vitamin B12, Baik untuk Tubuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sayuran yang mengandung vitamin C ini penting kamu konsumsi. Kamu bisa mengonsumsinya untuk memenuhi kebutuhan vitamin C harian.

10 Sayuran yang Mengandung Vitamin C Tinggi, Baik bagi Tubuh

10 Sayuran yang Mengandung Vitamin C Tinggi, Baik untuk Tubuh Kamu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih bawang merah, bawang putih dan cabe kemudian potong serong

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, irisan cabe tumis hingga harum

Tambahkan sosis yang sudah di kerat-kerat kemudian aduk rata

Tambahkan kaldu jamur dan gula pasir aduk rata dan koreksi rasa dan sajikan dengan nasi hangat

Lauk yang simpel buat sarapan atau buat bekal untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera

Sosis

Tumis Sosis Pedas

Potong tahu kotak-kotak kecil. Kemudian goreng hingga berkulit.

Rebus telur puyuh sampai matang. Kemudian rendam di air dingin, lalu kupas.

Haluskan bumbu-bumbu. Tambahkan daun jeruk.

Kemudian tumis bumbu halus tadi hingga harum.

Tuang sedikit air. Masukkan tahu dan telur puyuh. Aduk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap. Aduk-aduk hingga rata. Masak hingga air menyusut. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Cocok untuk lauk bekal sekolah atau kerja. Yukk dicoba.

Bahan Penyedap

Daun Jeruk

Tahu

Telur Puyuh

Tumis Tahu Telur Puyuh

Haluskan garam, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Masukkan bakmi kemudian aduk-aduk sampai merata.

Masukkan nasi, tambahkan kaldu jamur dan kecap manis.

Aduk-aduk sampai merata kemudian masukkan daun bawang, masak sebentar, siap disajikan!

Langkah 8

Khas banget nasi goreng magelangan ini. Ada bakminya. Enak. Cobain ya.

Nasi

Nasi Goreng Magelangan

Panaskan teflon lalu oles dengan sedikit minyak. Tuang 1 sdm adonan dan pipihkan. Balik kalau sudah berwarna kecoklatan. Gunakan api kecil.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Susu

Tepung

Pancake Pisang

Membuat isian: kukus kacang hijau kurang lebih 30 menit kemudian haluskan. Campur kacang hijau halus dengan gula pasir, daun pandan dan garam. Masak diatas api kecil sambil diaduk kemudian tambahkan santan, aduk sampai kalis, angkat, dinginkan kemudian bulatkan kecil-kecil (sesuai selera).

Membuat kulit: dalam wadah masukkan semua bahan kering bersama dengan kentang kukus yang sudah dihaluskan.

Uleni semua bahan sampai kalis sambil dituangi santan sedikit demi sedikit agar tidak terlalu lembek, bagi adonan dan beri pewarna sesuai selera.

Ambil secukupnya adonan kulit lalu pipihkan beri isian dan cetakkan menggunakan cetakan kue ku yang sebelumnya sudah ditabur tepung.

Kukus kue ku selama 20 menit sambil dibuka tutup kukusannya per 5 menit agar hasil motifnya cantik. Alasi tutup kukusan dengan lap bersih.

Setelah matang angkat lalu oles permukaan kue ku menggunakan minyak goreng agar permukaan kue tidak kering dan siap disajikan.

Kue lembut dan kenyal dengan manisnya isian kacang hijau.

Ketan

Kentang

Santan

Pewarna

Pasta

Kacang

Kue Angku #RabuEkstraPoin

Rebus daun pepaya bersama daun jambu biji hingga empuk, lalu potong-potong sesuai selera kemudian  siram dengan air mengalir, dan peras hingga airnya kering.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan lengkuas.

Selanjutnya masukan cumi asin, aduk dan masak sebentar.

Masukan daun pepaya rebus, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, aduk hingga bumbu tercampur rata, masak sebentar, koreksi rasa dan siap disajikan.

Daun pepaya yang dimasak dengan cumi asin dengan rasa pedas gurih, tambahkan daun jambu biji saat merebus daun pepaya untuk mengurangi rasa pahit daun pepaya.

Bumbu-Bumbu

Cumi

Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya Dan Cumi Asin

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan garam dan gula merah, aduk rata.

Masukkan daging, tumis dengan bumbu sampai berubah warna.

Pindahkan ke dalam rice cooker. Tuang air, lalu masak selama 1,5 jam.

Setelah 1 jam, buka rice cooker, masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi dan cek tingkat keempukan daging.

Masukkan irisan seledri dan daun bawang. Pindahkan tombol rice cooker ke warm, biarkan selama 15 menit. Lalu angkat dan pindahkan dalam wadah saji.

Aduk rata semua bahan sambal kecap. Sajikan bersama coto Makassar.

Bumbu Halus :

Sambal Kecap

Daging Sapi

Gula Merah

Serai

Coto Makassar

Tumis irisan bawang putih hingga harum. Magicom di dalam keadaan cook.

Tambahkan air kemudian tutup magicom dan tunggu selama 10 menit.

Masukkan irisan wortel, kacang panjang, dan kol. Tambahkan garam, lada, dan kaldu ayam. Aduk dan tutup magicom selama 10 menit.

Masukkan larutan maizena. Aduk hingga rata.

Masukkan putih telur secara perlahan sambil diaduk. Tes rasa dan sajikan.

Simpel dan bisa pake magicom ala anak kosan.

Wortel

Sayur Sop Putih Telur Magicom #JagoMasakMinggu4

Faridha Sadik

Tumis Caisim Jagung Praktis

Gimbal Tahu Daging Sapi

Pisang Goreng Kembung

Gulai Telur Puyuh Kacang Panjang

Cilok Ampas Kedele Ebi

Singkong Goreng Merekah

Asem Asem Daging Sapi

CapCay Nyemek Jamur Enoki

Soto Balungan Ayam

Pepaya Muda Masak Bumbu Kecap

Oseng Pedas Koyor Sapi

Perkedel Ampas Kedele Balut Telur

Pertama, siapkan bahan untuk membuat Pie Crust terlebih dahulu.

Selanjutnya, step pertama campurkan mentega dingin dan terigu hingga bertekstur Sandy (berpasir). Selanjutnya, masukan air secara perlahan dan aduk hingga adonan tercampur dan agak basah. Selanjutnya, masukkan telur aduk hingga adonan tercampur rata.

Selanjutnya, masukan adonan ke dalam Plastic Wrap dan masukan ke kulkas selama 20 menit.

Selanjutnya, giling adonan menggunakan Roller dan masukan kedalam loyang. Setelah rata, masukan kembali ke Freezer selama 15 menit.

Selanjutnya, siapkan bahan isian untuk Quiche terlebih dahulu.

Tumis bawang bombay terlebih dahulu hingga harum, lalu masukan bawang putih hingga harum.

Masukan Smoked Beef hingga agak matang dan masukan jamur, masak hingga matang atau susut airnya. Sisihkan.

Siapkan Bahan untuk Cream dari Quiche, atau adonan telur untuk isian Quiche.

Masukan bahan kedalam satu tempat, aduk hingga keseluruhan tercampur rata.

Langkah 9

Selanjutnya, panggang terlebih dahulu hingga setengah matang adonan Pie Crust. Masukan Isian dan panggang selama 25-30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius, panggang hingga Golden Brown dan siap disajikan!

Langkah 10

Salted Pie yang gurih cocok dimakan saat waktu Tea Time!

Bahan Pie Crust

Bahan Isian  :

Bahan Egg Filling :

Cara bikinnya simple dan sekali coba langsung berhasil. Rasanya jg enak

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Jamur Champignon

Mentega

Smoked Beef & Cheese Quiche

Tumis bawang kemudian masukkan cabe. Tumis sampai harum.

Kemudian masukkan tahu, gula, garam dan saos tiram.

Terakhir tambahkan air dan aduk rata. Tunggu hingga air meresap, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Tumis Tahu Buncis

Siapkan wadah campur tepung tapioka, tepung terigu, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Rebus bunga telang hingga warnanya berubah menjadi kebiruan, kemudian saring.

Tuang air panas rebusan bunga telang kedalam campuran tepung aduk hingga rata dan kalis.

Panaskan air dan ampas bunga telang tadi, bentuk bulat cilok dan rebus hingga matang dan terapung dipermukaan, angkat dan tata di piring saji.

Haluskan bahan bumbu sambal kacang kemudian tuang air panas perlahan aduk hingga rata kemudian siram diatas cilok, sajikan segera.

Punya Bunga Telang di teras rumah, sayang kalo gak dimanfaatkan, pas pingin ngemil Cilok juga, jadilah cilok bunga telang.

Bahan Sambal Kacang

Cilok Bunga Telang

Goreng tempe lebih dulu sambil mempersiapkan bahan lainnya.

Potong genjer sesuai selera lalu rendam dalam air yang diberi 1 sdt garam.

Masukkan genjer. Aduk sampai layu. Lalu tuang air mineral.

Masukkan tempe. Beri garam, penyedap dan gula pasir. Aduk rata, test rasa.

Tempe

Genjer Tempe

Masukkan tempe, tambahkan air, garam, dan gula.

Masukkan bayam, masak sampai setengah layu.

Resep Kohu - Kohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kohu - Kohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya