Resep Kue Lumpur Kentang

Langkah 1

Cuci bersih kentang, lalu kukus sampai matang kurang lebih 20 menit

Langkah 2

Kupas kulit kentang kemudian haluskan menggunakan garpu

Langkah 3

Mixer gula pasir dan telur sampai lembut

Langkah 4

Cairkan margarin diatas kompor sampai meleleh tapi jangan sampai mendidih

Langkah 5

Siapkan santan yang sudah diperas

Langkah 6

Masukkan santan, kemudian masukkan tepung dan terigu secara bertahap. Lalu masukkan margarin, garam, dan vanili bubuk menjadi satu ke dalam adonan telur & gula pasir yang sudah dimixer. Aduk sampai tercampur merata

Langkah 7

Saring adonan agar tidak ada yang bergerindil

Langkah 8

Tuang adonan ke atas cetakan yang sudah dipanaskan. Kemudian letakkan kismis di atasnya dan tutup cetakan. Kemudian panggang sampai matang dengan api sedang

Langkah 9

Angkat adonan yang sudah matang & pindahkan ke wadah lain

Langkah 10

Tata di atas nampan dan siap disajikan